Artikkel

3 parimat söögikohta

Napa org ja Sonoma maakond

kõrval Robert Farmer


FARM.jpg 1. Talu Carnerose kõrtsis
Talvekuudel on Napa oru lõunapoolses otsas asuva Carneros Inn'i kuurordi territoorium aeglasema tempoga, hõredamalt asustatud ja armulikult kaunis. See on selline koht, kus perekond saab mõneks päevaks kurnata ja tsitaaditud pühademeeletuse saginast taanduda. Hotelli vara restoran Farm on ideaalne koht piduliku puhkuse ümberkorraldamiseks. Avar söögituba ja külgnev suur kaetud terrass, mille keskel on tohutu tuletõkkeauk, on sellised keskkonnad, mis näivad kutsuvat meeleolukaid sotsiaalseid kogunemisi. Meeleolu on juhuslik, kohmetu, kuid sellegipoolest väga šikk. Ja see ei tee haiget, et Ameerika veinimaade roogade hooajalises talumajapidamismenüüs pole lihtsalt puudust. Viska veinikaart, mis meenutab kindlalt ühte asukohta, ja suurepärase talveõhtu kujundused on kõik paigas.

* Avatud õhtusöögiks 5.30–22.00 K – P

TALU Carnerose kõrtsis
4048 Sonoma maantee, Napa
(707) 299,4880
www.thecarnerosinn.com

2. Kuiva oja köök hotellis Healdsburg
See, et tundub, et kõik tunnevad kokk Charlie Palmeri poolt alati ummistunud, alati sumisevas Wine Country eelpostis, ei tähenda tingimata, et nad seda teavad. Kuid naabruskonna tunnetusel ja töötajate meelelahutusel on kalduvus panna iga külaline end regulaarselt tundma. Ma arvan, et ühest külastusest teile niikuinii ei piisa. Kuna see on koht, kus Healdsburgis olla, ja selle gravitatsiooniline tõmme pühade ajal ainult suureneb. Ükskõik, kas külastate mõnda detsembris kavandatud spetsiaalset talvise veinivalmistaja õhtusöögisarja või muudate oma peatuse omaette sündmuseks, on Palmeri leidlikkust ja innukust rõõmustada. Söögituba pakub palju võimalusi suurte gruppide jaoks, aga ka intiimseid laudu kahele - kõigil on vaated avatud köögile ja ees ootavad baar. Saadaval on ka väljas olevad lauad ning talvise külmavärina saab õige aastakäiguga hõlpsasti korvata.

* Lõunasöögiks avatud E-P keskpäeval-2: 30; Õhtusöök: pühapäev-neljapäev 5: 30–9: 30, R – L 5: 30–22

Hotell Healdsburg
317 Healdsburg Ave, Healdsburg
707-431-0330
www.hotelhealdsburg.com

3. EDK hotellis El Dorado
Ankurdades Sonoma Plaza ühte nurka, sai sellest elavast ja sõbralikust Sonoma kohast pärast minu avamist paar aastat tagasi üks minu veinimaa lemmikuid. Suur kogenud välimusega tuba sumiseb tavaliselt nii külastajate kui kohalike elanike seas, kes pakuvad peakokk Justin Everetti 'talu juhitud' menüüd. Naasime abikaasaga aga ikka ja jälle lihtsalt hämmastavate mustade trühvlitest tolmunud friikartulite järele. Hooajaliselt muutuvas menüüs on muidugi veel mitmeid ahvatlevaid maiuseid. Kuid toit on vaid osa loost. Söögituba - nii asukoha kui ka atmosfääri poolest - on ideaalne koht pidulike pühade tähistamiseks. Sise- ja välistingimustes istumisvõimaluste ning näituseköögiga on see just selline koht, kus tundub, et alati toimub mingisugune pidu, olenemata aastaajast. Ja kui teie ja 20 teie parimat sõpra saate ruumi kinnitada 21 jalga pikkuse puidust laua, siis on teie oma varsti kahtlemata pidu, kuhu kõik soovivad astuda.


EDK hotellis El Dorado
405 First Street West, Sonoma
707-996-3030
www.eldoradosonoma.com

Soovitatav