Joogid
Lõuna-California veinimaal on rikkalik ajalugu juba 1700. aastatest, kui frantsiskaani misjonär isa Junipero Sera asutas esimese teadaoleva viinamarjaistanduse Californias - San Diegos. Viimase paari sajandi jooksul on Lõuna-California viinamarjakasvatuse ja veinivalmistamise areen tohutult kasvanud, kuna on tekkinud palju allpiirkondi, millel mõlemal on oma mikrokliima ja veinivalmistamise kultuur.
Võtke meiega teekond, kui esitame kümme oma lemmik Lõuna-California veinitehast, alates Malibust kuni San Diegoni ja kõikjal vahepeal.
Kui teile meeldib seiklus
Malibu veinisafari, külastage Conejo oru
Malibu veinisafari
3211 Mulhollandi maantee, Malibu, CA 90265, (818) 578-4081
Neile, kes soovivad annust seiklust, on Malibu Wine Safari kohustuslik. Ainult 30-minutilise autosõidu kaugusel Los Angelesest kutsub see erakordne veinide degusteerimise kogemus külalisi sõitma eritellimusel valmistatud vabas õhus safarisõidukitega Malibu 1000 aakri suuruse Saddlerocki rantšo ja viinamarjaistanduse ümber. Rüüpage Saddlerockist, Semlerist ja muust pärit veine, kui segate ja segunete päästetud eksootiliste loomadega, kes kutsuvad rantšot oma koduks, sealhulgas sebrad, kaamelid, alpakad, piisonid ja Stanley-nimeline kaelkirjak, kes samuti - üllatus, üllatus - juhtub olema pensionile jäänud Hollywoodi staar.
Kui sulle meeldib rand
Rosenthali viinamarjaistanduse nõusolek
Rosenthal - Malibu mõis
18741 Vaikse ookeani ranniku maantee, Malibu, CA 902654, (310) 456-1392
Rannasõpradele meeldib peatuda Rosenthalis - Malibu mõisa degusteerimissaalis Malibus, mis asub sõna otseses mõttes ookeani vastas Vaikse ookeani ranniku maanteel. Kui imetlete uhkeid ookeanivaateid, aga ka nädalavahetustel elavat muusikat ja toiduautosid, rüüpake kogu Rosenthali veinivalik. Viinamarju, nagu cabernet sauvignon, cabernet franc, petit verdot, viognier ja chardonnay, kasvatatakse Newtoni kanjoni AVA järskudel nõlvadel 1450 jala kõrgusel merepinnast nelja miili ulatuses sisemaal - Rosenthali enda apellatsioon, mis on pühendatud ainulaadsele mikrokliimale - ja seejärel villitakse pudelisse. rüüpas Malibu tõelist rannaelustiili nautides.
Kui sulle meeldib ajalugu
Facebooki nõusolek: Galleano veinitehas
Galleano veinitehas
4231 Wineville Road, Mira Loma, CA 91752, (951) 685-5376
Ajaloohuvilised soovivad külastada Galleanot. See kinnisvara asub Los Angelesest ida pool Rancho Cucamongas, piirkonnas, mis oli kunagi USA suurim viinamarjakasvatuspiirkond, et mõista Lõuna-California veinivalmistamise ajalugu. See on regiooni vanim pidevalt tegutsev pereettevõte, mis pärineb ajast, mil Domenico Galleano keelu ajal oma keldris veini tegi. 5 dollariga saate maitsta viit veini, mis on valmistatud kõikidest kohapeal kasvatatud zinfandelist, grenache'ist, Alicante bouchetist ja muust. Kui teil on õnne, satute Domenico lapselapse Doni juurde, kes räägib teile tõenäoliselt suurepäraseid lugusid vara rikkalikust ajaloost.
Kui sulle meeldivad mullid
Carter Estate'i nõusolek
Carteri kinnisvara veinitehas
34450 Rancho California Road, Temecula, CA 92591, (844) 851-2138
Vahuveini fännid, see on teie jaoks veinikelder. Auhinnatud veinivalmistajad Jon McPherson ja Javier Flores on näidanud Temecula oru viinamarjadest valmistatud vahuveinide klassikalise meetodi (nt kuidas šampanjat valmistatakse) tohutut potentsiaali. Degusteerimisruum asub tootmisüksuse kõrval ja on eraldatud ainult klaasseinaga, nii et näete kogu protsessi toimimas samal ajal, kui rüübate nende valikut kohalikest viinamarjadest valmistatud vahuveine ja gaseerimata veine.
Kui sa armastad mootorrattaid
Doffo veinide nõusolek
Doffo veinid
36083 Summitville Street, Temecula, CA 92592, (951) 676-6989
Igaüks, kellel on midagi mootorrataste jaoks, soovib avastada selle pereettevõttena tegutseva butiikvabriku Temecula orus. Lisaks perekonna pühendumusele kvaliteetsele põllumajandusele saate maitsta peeneid väiketootmisveine, mis on valmistatud viognierist, zinfandelist, malbecist, syrahist ja patenteeritud segudest. Lisaks saate tutvuda nende kohapealsete vintage mootorrataste kollektsiooniga. Omanik ja veinivalmistaja Damian Doffo on loonud isegi rea & ldquo; MotoDoffo & rdquo; veinid, millest igaühel on originaalsed kunstiteosed, mis on tellitud mootorrattamaailma kuulsamatelt kunstnikelt.
Kui sulle meeldib veini ajal süüa
Robert Renzoni / Justin Hulse Photography nõusolek
Robert Renzoni viinamarjaistandused
37350 De Portola tee, Temecula, CA 92592, (951) 302-8466
Kui kogu see maitsmine on isu täis, haarake Mama Rosa Trattorias asuv laud Robert Renzoni viinamarjaistandustes Temecula orus. Rüüpage veinitehase asjatundlikult valmistatud veine, mis on valmistatud peamiselt piirkonnas nii hästi kasvavatest Itaalia sortidest, samal ajal kui maitsete mõnest maitsvamast pitsast, pastast, salatist ja võileivast, mis on saadaval väljaspool Itaaliat. Viinamarjad, nagu vermentino, pinot grigio, Montepulciano ja sangiovese, laulavad veinivalmistaja Olivia Bue käes ja on loomulik paaritus toidule ja põrgule; rääkimata veinimaja siseõuelt Toscana-laadsetest vaadetest.
Kui sulle meeldib viinapuude vahel piknikku pidada
Facebooki nõusolek: Orfila viinamarjaistandused ja veinitehas
Orfila viinamarjaistandused ja veinikelder
13455 San Pasqual Road, Escondido, CA 92025, (760) 738-6500
Armsaks veinimaa piknikupaigaks pakkige mõned varustus ja suunduge Orfila viinamarjaistanduste ja veinitehase juurde Escondidos. See 70 aakri suurune kinnistu, mis asub San Pasquali orus 10 000 aakri suurusel põllumajanduskaitsealal, sisaldab uhkeid alasid, roosiaeda ja viinamarjaistandust ning rohkelt varjutatud laudu, et veini rüübata, samal ajal San Diego aastaringselt idüllilist ilma nautides. Pärand asub Vaiksest ookeanist vaid 15 miili kaugusel 500 jala kõrgusel, mis võrdub jahedate ookeanituulte ja hommikuste ududega, mis loovad optimaalsed viinamarjakasvatustingimused. Tulemuseks on portfell veinidest, mis on valmistatud kinnisvarast ja kohalikest viinamarjadest, mis on pälvinud üle 1000 kodumaise ja rahvusvahelise auhinna. Orfilas on ka Oceanside'is degusteerimissaal, kui rannatunnetus on rohkem teie kiirus.
Kui sa armastad mägesid
Volcan Mountaini veinitehase nõusolek
Vulkaani mäetehas
1255 Julian Orchards Drive, Julian, CA 92036, (760) 765-3267
Kui mäed kutsuvad, minge maalilisse Juliani linna, mis asub Cuyamaca mägedes, tund San Diegost ida pool, et külastada seda Hartide perekonna (kellele kuulub ka ikoon) omanikku, veinitehast, viinamarjaistandust ja viljapuuaeda. Harti veinitehas Temecula orus). Kiire kahe miili sõidu kaugusel ajaloolisest kesklinnast, mille juured algasid 1870. aastate kullapalavikul, on see kinnistu tuntud mõisas kasvatatud pinot gris ja pinot noir. Samuti saavad nad viinamarju teistelt mõistlikult valitud San Diego ja Temecula oru viinamarjaistandustest. Kuna Julian on kuulus õunaaedade poolest, istub Volcan Mountaini veinitehas kaheksa aakri suurustel õunapuudel, kus kasvab 18 erinevat õuna, ja toodab kolme erinevat õunaveini, mida kõiki saab külastamise ajal maitsta ja osta.
Kui sulle meeldib hea veinikoobas
La Finquita nõusolek
La Finquita veinitehas ja viinamarjaistandus
23123 Vista Ramona Road, Ramona, CA 92065, (760) 896-4014
La Finquita - tõlge: & ldquo; väike talu & rdquo; - San Diegos asuvas Ramona orus on selle koopa jaoks kohustuslik vaatamisväärsus, kui mitte midagi muud. See kaheksa aakri suurune kinnistu kuulub mehe ja naise meeskonnale Charlie ja Jess Koehlerile, kes on juhtumisi ka Ramona kõige nooremad veinitehase omanikud ja viinamarjakasvatajad. See ei sisalda ainult käsitsi valmistatud veine, mis on valmistatud ainult San Diego maakonna viinamarjadest, nagu petit verdot, tempranillo, syrah, grenache ja muud Vahemere sordid, vaid ka uhke veinikoobas, mis on ehitatud veinimaja degusteerimisruumi alla mäe küljele , mida kaunistavad veiniriiulite seinad, keskaegne lühter ja vananedes eksimatu peapööritav veiniaroom.
Kui armastad linnaelu
Charlie & Echo / Riley Yahri fotograafia nõusolek
Charlie ja kaja
8680 Miralani Drive, # 113, San Diego, CA 92126, 877-592-9095
Linnainimesed, vaadake kindlasti üht San Diego lahedamat linnaveinitehast, mis asub Miralani tegijate piirkonnas. Charlie ja Echo on uhked, et toodavad kohalikest viinamarjadest valmistatud eriti madala sekkumisvõimega looduslikke veine. Nad on spetsialiseerunud käsitöövahuveinidele, mis on mõeldud suulae avamiseks meie harjumuspärasest šampanjast ja proseccost. Tõeline linna veinitehas julgustavad nad külalisi tooma kohapeal teistelt ettevõtetelt toitu ja suupisteid, rääkimata oma lastest ja koertest. Veinikelder on ka Planeti 1% liige, annetades 1% kogu müügist keskkonna mittetulundusühingutele.
