Artikkel

See emadepäev, mine roosaks või mine koju

rosewine.jpgAutor Courtney Cochran

Kuna roosaveinil on enneolematu populaarsuse tase - The Nielson Company näitas hiljuti, et roosa roosi veini müük kasvas sel aastal hämmastavalt 53,2% - pole emadepäeval kunagi olnud paremat ettekäänet roosa joomiseks. Tõepoolest, alates supermarketitest kuni Costconi ja lõpetades riigi kõige tooni veinikaupmeestega, ilmub poodides riiuleid rohkem kui kunagi varem roosat pudelit, mis ei jäta teile vabandust, et sel pühapäeval roosaks ei lähe.
Sest nad on seda väärt
Miks imperatiiv? Sest roosavein - nii kaua pilgatud kui odav magususest, ohtlikult madalast happelisusest ja tuhmist, ühemõõtmelisest maitseprofiilist kahjustatud karpist mahl - on vormist põhiliselt välja murdnud. Tõepoolest, tänapäevased roosad tipptasemel villimised on maitse järgi kuivad ja uhkeldavad elava happesusega, mida toetavad ilusad, kevadised lõhna- ja maitseained ning lilled ja küpsed marjad. Kuid vaatamata sellele edusammule seisavad roosad veinid endiselt tõsise häbimärgistusega: paljud inimesed lükkavad nad regulaarselt serveerimiseks liiga tüdrukutena välja. Ja nii, et tähistame kõigi pühade kõige 'tütarlapsemaid', joome kõik sel pühapäeval roosat, et tähistada nii vapustavaid naisi meie elus kui ka paljusid vapustavaid - ja alahinnatud - roosasid veine turul.

Soovitatav