Äri tõi mind Monterey'sse; mu kõht tõi mind Monterey kalamaja.
Olen Monterey's käinud vaid paar korda, nii et peatusin paaril kohal ja küsisin mõnelt kohalikult elanikult soovitusi, kus märkusega süüa'Mul pole vaja kohevust ja pahvatust, tahan lihtsalt head toitu'. Peaaegu iga inimene mainis Monterey kalamaja. Asusin asukohta otsima ja selgub, et kalamaja oli kohe nurga taga, kus ma ööbisin Lone Oak Lodge . Mind hoiatati saabuma kell 17, kui need avanevad, muidu olen järjekorras. Nad ei teinud nalja. Jõudsin umbes kella 4.50 paiku ja järgmise asjana teadsin, et lukustatud ukse taha oli tekkinud rida. Pärast uste avamist (võin kohe lisada kell 17) võtsin istekoha baaris, vaatasin omapärast hubast ümbrust ja sain aru, et see pidi olema kodu ühel hetkel.
Sel õhtul oli Pete baari taga. Nagu paljud mu sõbrad teavad, saan ma suure löögi sellest, kui mõni teine inimene valib, mida ma restoranis söön. Monterey kalamajas polnud see teisiti. Pete otsustas, et mul on värske roheline salat tamme grillitud hiidisega. Pete valik poleks saanud täiuslikum olla. Kartsin, et mu silmad sulguvad tahtmatult ja hakkan naljakaid hääli tegema, sest toit oli nii maitsev.
Veel nauditavam oli klienditeeninduse tase. Suurema osa õhtust säästa umbes 30 minutit pärast nende avamist, oli restoran perekondade ja sõpradega nii elav; vaevu kuulsid end mõtlemas. Seejärel kuulete vestluslaulust päevapakkumisi, nagu neile laudades külalistele öeldi.
Pete baaris sai einestada väga hõivatud. Kuid just siis, kui ma seda mõtlesin, tulid kusagilt välja Carlos ja César. Mõlemad noormehed abistasid Petet nii kõigi külaliste eest hoolitsemisel baaris kui ka restorani korrusel. Ma ei tundnud end kunagi kiirustatuna, kuigi paljud inimesed seisid ainult meie taga toas ja ootasid baaris istet või ootasid ukse taga kannatlikult lauda. Kuigi ma kahtlen, et igaüks seal töötab suurepärase meeskonnana, oli mul ainult rõõm, et mind hoolitsesid Pete, Carlos & César - see on klienditeeninduse kogemus, mida peagi ei unustata.
Nii et järgmine kord, kui olete Monterey's, külastage kindlasti Monterey Fish House'i, et leida vapustav toit ja silmapaistev klienditeenindus. Pidage meeles, et jõudsite sinna kell 17, kui need avatakse või olete valmis ootama!
Monterey kalamaja 2114 Del Monte Ave Monterey, CA 93940 (831) 373-4647
