Artikkel

Nädalavahetuse parim Paso Robles Zinfandel

Kogege Paso Robles Zinfandeli ülimat nädalavahetust meie 2-päevase degusteerimisjuhendiga, mis pakub piirkonna parimatele Zinfandeli tootjatele koos degusteerimisruumidega. Need veinitehased on väikesed, juhuslikud ja täis kõige maitsvamat ja leidlikumat veini, mida praegu Californias tehakse. Haara kaart (mobiiliteenus on täpiline) ja see juhend ning hakka maitsma!



1. päev



Kuulus veinivalmistaja mänguväljak

Üksik Madrone
Pildi allikas: TripAdvisor ja Yelp

Üksik Madrone
5800 Adelaide Rd
Paso Robles, CA 93446
(805) 238-0845
Yelp : 4,5 tärni, 14 arvustust
Broneeringud: pole vajalikud
Suunised: sõitke Paso Roblesi juurest lääne poole suunduvale Paso Roblesi teele, sõitke 1,5 miili ja pöörake vasakule Adelaida teele. Sõitke 5 miili, seejärel otsige paremalt Lone Madrone'i.

Asutaja ja veinivalmistaja Neil Collins, kes on ka kuulus veinitootja Tablas Creeki viinamarjaistandused mööda teed mängib oma veinitehases oma südamega ja tulemused on maitsvad. Zinfandel on värske, elav ja fantastiline toiduvein. Omapärane maitsmisruum otse Adelaida tee ääres on suurepärane koht, kus mööda jalutada, ja maitsmisruumi vaatavad välibaari istmed on lõbus mäng traditsioonilises degusteerimisbaaris.Siseringi näpunäide: Küsige kindlasti pritsimist Lone Madrone Martinelli Dry Farmed Zinfandelist, mis pärineb California viinamarjakasvatuse kõige tuntumast nimest.



Zinfandel ja BBQ

Adelaide keldrid
Pildi allikas: Yelp ja Facebook

Adelaide keldrid
5805 Adelaide Rd
Paso Robles, CA 93446
(805) 239-8980
Yelp : 4,5 tärni, 130 arvustust
Broneeringud: pole vajalikud
Juhised: Pöörake paremale Adelaida teele, sõitke 0,2 miili ja veinitehas on teie paremal.

Vaiksest ookeanist vaid 14 miili kaugusel kasvanud Zinfandel valmistab iseloomulikke veine, mis kehastavad viinamarja elavat võlu. Adelaida Cellars keskendub oma Zinfandeli kuivkasvatamisele, luues mahlaste puuviljasüdamikega energilised veinid, mis sobivad suurepäraselt BBQ ribide jaoks. Hoidke oma maitsmist nende degusteerimisbaaris juhuslikult või võtke see üles mäetipul degusteerimisel või reserveerige degusteerimisel kohalike toitude paaridega.Siseringi näpunäide: Parkige ennast maitsmisbaari, et avada täielik juurdepääs keldris toimuvatele veinivalmistamistoimingutele, ja külastage saagikoristuse ajal (augustist oktoobrini), et näha tõelist maagiat.



Avastamata Zinfandel

HammerSky-Vineyard - & - veinitehas
Pildi allikas: Yelp

HammerSky viinamarjaistandused ja võõrastemaja
7725 Vineyard Dr
Paso Robles, CA 93446
(805) 239-0930
Yelp : 4,5 tärni, 29 arvustust
Broneeringud: pole vajalikud (suletud teisipäeval ja kolmapäeval)
Juhised: Pöörake paremale, et saada tagasi Adelaida Drive'i, seejärel sõitke 4 miili ja pöörake vasakule Vineyard Drive'i. Sõitke 3,5 miili ja veinikelder on teie paremal.

HammerSky Vineyards & Inn keskendub Bordeaux 'segudele ja need on tuntud oma tunnustatud Merloti poolest, kuid nad teevad keskmise Zinfandeli, mis on just avastamisel. Selle erksad viljad on ühendatud ereda happesusega, mis muudab tõusva Zini humperi. Maitsmisruumis on suurepärane päikesevarjudega väliterrass, mis kaitseb intensiivse päikese eest, mida viinamarjad nii armastavad, kuid teie nina ei pruugi.Siseringi näpunäide: Kui külastate Paso Roblesi koos rühmaga, kaaluge oma puhkuse jaoks kinnistul asuva kauni 107-aastase talumaja üürimist.



Zinfandeli vanaisa

Peachy Canyoni veinitehas
Pildi allikas: Yelp ja Facebook

Peachy Canyoni veinitehas
1480 N Peeteli al
Templeton, CA 93465
(805) 239–1918
Yelp : 4 tärni, 95 arvustust
Broneeringud: pole vajalikud
Juhised: Pöörake paremale Vineyard Drive'ile, jätkake vähem kui miili ja pöörake vasakule Peachy Canyon Roadile. Pöörake vasakule, et jõuda Willow Canyon Roadile, sõitke 3 miili ja pöörake vasakule Las Tablas Willow Creeki teele. 1,5 miili pärast pöörake vasakule Oakdale Roadile, sõitke pool miili ja pöörake vasakule tänavale CA-46 East. Sõitke 2 miili ja pöörake paremale Betheli teele, kus ei saa mööda veinitehast.

Beckettide perekond alustas veini valmistamist Paso Roblesis 1988. aastal ja sai kiiresti kasvava piirkonna üheks juhtivaks tootjaks ja suursaadikuks. Veinid on klassikalised Zinfandel, küpsete tumedate puuviljade ja vürtsika jalaga. Proovige veine, mida ajaloolisest koolimajast mujalt ei leia, ja tooge piknik nende piknikulauda nautima.Siseringi näpunäide: Paluge maitsta Peachy Canyon Mustard Creek Zinfandeli, maitsvat piiratud toodanguga Zinfandelit, mida on väljaspool veinitehast raske leida.



2. päev



Vanad viinapuud, uued veinid

Proulxi veinid
Pildi allikas: Yelp ja Facebook

Proulxi veinid
5424 Vineyard Dr
Paso Robles, CA 93446
(805) 706-0425
Yelp : 4,5 tärni, 24 arvustust
Broneeringud: pole vajalikud (suletud teisipäeval ja kolmapäeval)
Juhised: Minge Paso Roblesest US 101 lõuna poole ja sõitke 1,5 miili. Pöörake Cam-46 suunas läände CA-46 West, sõitke 4,5 miili ja pöörake paremale Vineyard Drive'ile. Reisige vähem kui 3 miili ja veinikelder on teie paremal.

Kuigi üks uuematest veinitehastest - nende esimene aastakäik oli 2004. aastal - on viinapuud 55-aastased ja sügavate juurtega, andes kontsentreeritud veine. Proulxi (hääldatakse “pru”) eesmärk on teha kättesaadavaid veine, mis on vabanemisel valmis jooma ja sobivad suurepäraselt erinevate roogadega, alates baklažaaniparmesanist kuni ribeyeni. Kui otsite eelmise aasta isiklikke maitsmiskogemusi, kus maitsmistasu on mõistlik (7 dollarit) ja vestlete tõenäoliselt omanike, Genoa ja Kevin Riley'ga, siis on see just teie jaoks.Siseringi näpunäide: Kuigi Zinfandelid on populaarsed, ärge jätke tähelepanuta Rosé degusteerimislendu - üllatuslemmikut varasemate külaliste seas.



Üks, kes teab

Turley veinikeldrid
Pildi allikas: Yelp

Turley veinikeldrid
2900 Vineyard Dr
Templeton, CA 93465
(805) 434-1030
Yelp : 3,5 tärni, 133 arvustust
Broneeringud: kohustuslikud
Juhised: Pöörake paremale Vineyard Drive peale ja sõitke 3,3 miili, möödudes CA-46 alt, siis jääb veinikelder vasakule.

Turley on üks Californias kõige auväärsemaid nimesid ja vana viinapuu Zin'i meister, Turley. Nende Amadori maakonna veinid on viimasel ajal lõviosa tähelepanu pälvinud, kuid nende Paso Roblesi pakkumised väärivad kindlasti teie tähelepanu. Lepi kokku aeg degusteerimiseks ja naudi veine, mida on mujalt peaaegu võimatu leida, ning vii siis klaas koju heade aegade meenutamiseks.Siseringi näpunäide: Proovige nende Tecolote Redi, kui see on saadaval. See punane segu on saadaval ainult nende Paso Roblesi maitseruumis!



Sõbralik pere veinikelder

Kesköö keldrite veinitehas
Pildi allikas: Yelp ja Midnight Cellars Winery

Kesköö keldrite veinitehas
2925 Anderson Rd
Paso Robles, CA 93446
(805) 239-8904
Yelp : 4,5 tärni, 49 arvustust
Broneeringud: pole vajalikud
Juhised: Pöörake paremale Vineyard Drive'i, pöörake paremale tänavale CA-46 East ja sõitke 2 miili, seejärel pöörake vasakule Anderson Drive'i peale ja otsige vasakul asuvat veinitehast.

Hartenbergeri pere asutas selle väikese veinitehase 1995. aastal ning nii vanemad kui ka lapsed juhivad veinitehast igapäevaselt, tiibades kolmas põlvkond. Nende viinamarjaistandused asuvad Templeton Gapis, kus jahedad ookeanituuled jahutavad viinamarju öösel, võimaldades Zinfandelil arendada rikkalikke maitseid. Külasta maitsekambrit igal nädalapäeval suurepärase kogemuse saamiseks - nende maine teadlike ja sõbralike võõrustajate seas on hästi teada.Siseringi näpunäide: Otsige üles Jessica, kes oskab veinitehase ajalugu, viinamarjaistanduste tavasid ja veiniprofiile väga põhjalikult selgitada, hoides seejuures klaasitäie ja naeratuse näol.



Naabruskonna Vibe

Lubjakivi veinitehas
Pildi allikas: Yelp ja TripAdvisor

Lubjakivi veinitehas
2570 Anderson Rd
Paso Robles, CA 93446
(805) 237-1480
Yelp : 4,5 tärni, 26 arvustust
Broneeringud: pole kohustuslikud (suletud suvel esmaspäevast kolmapäevani, suletud ka talvel neljapäeviti)
Juhised: Pöörake vasakule Andersoni teele, sõitke 0,5 miili ja otsige viiteid Caliza veinitehasele.

Caliza on nime saanud lubjakivimuldade poolest, mis annavad veinidele iseloomu, mis sobib, kuna see väike veinikelder on seotud terroiriga. Nende Zinfandels on mahlane ja hästi tasakaalustatud. Maaliline maitsmisruum ja väliterrass sobivad suurepäraselt oma päeva proovimiseks või lõõgastumiseks.Siseringi näpunäide: Nad on Caliza suured koerte fännid, nii et kui otsite kohta oma karvase sõbra toomiseks, lisage see veinitehas oma teekonnale.

Paso Roblesi maine Zinfandeli jaoks on vääriline, nagu saate selle teekonnaga varsti teada. Pakkige piknikulõuna, kuid jätke korjatud pudelite jaoks jahedasse ruumi - vajate seda!

Milline on Paso Roblesi parim Zinfandel?

Soovitatav