Artikkel

Parimad juustupoed veinimaal

Riigi parimate viinamarjaistanduste avastamise ajal pole veini ostmise võimalustest puudust, kuid kuidas on lood joogi parima sõbraga juustuga? Need juustupoed kogu riigis pakuvad muljetavaldavat valikut maitsvaid, sageli ebatavalisi piimatooteid populaarsete veinide degusteerimise piirkondade vahetus läheduses.



Prantsuse juust Californias

Fromagerie-Sophie
Pildi allikas: Yelp

Fromagerie Sophie
1129 aed St
San Luis Obispo, CA 93401
(805) 503-0805
TripAdvisor : 4,5 tärni, 14 arvustust

Fromagerie Sophie, kes on sündinud püüdlusest tuua veidi Pariisi õhkkonda California keskosa rannikule, pakub uhket intiimset keskkonda laia rahvusvaheliste juustude valikut. Uued tulijad ja iganädalased valikud pakuvad alati uusi põhjusi külastuse peatumiseks. Kuivatatud liha ja kreekerite sordid on samuti ideaalse juustuplaadi loomisel. Töötajad on hästi kursis ka veinipaaridega ning võivad sageli soovitada sobivat juustu kohalike veinitehaste põhjal, mida kavatsete külastada.

Siseringi näpunäide: Ärge kartke juustu proovida, sest töötajad lasevad teil proovida peaaegu kõike, mis pole pakendatud individuaalseks müügiks.



Monterey Sonomas

Vella-juust-Co.
Pildi allikas: Yelp

Vella Juust Co
315 2. St E
Sonoma, CA 95476
(707) 938-3232
TripAdvisor: 4,5 tärni, 204 arvustust

Teine üks paljudest Sonoma elava peaväljaku ümbruses asuvatest käsitööliste poodidest, Vella Cheese Co., rõhutab kohalikku säästvat tootmist, kasutades kohalikus farmis Mertens Dairy vabapidamisel olevaid lehmi ja minimaalselt lisatud soola. Kõik nende auhinnatud juustud on valmis Vella ajaloolises kivihoones ja enamik neist on meeldivate versioonidega tuttavatest sortidest nagu cheddar või Monterey jack (kuid sisustatud silmatorkavate maitsetega nagu rosmariin ja habanero).

Siseringi näpunäide: Kõik tooted on müügiks vaakumkindlalt suletud ja kestavad piisavalt kaua, et lennu või sõidu ajal ellu jääda, nii et riigist väljas käijad saavad oma lemmikjuustud ikkagi koju kaasa võtta.



Võileiva valik

Venissimo-juust
Pildi allikas: Yelp

Venissimo juust
2650 Via De La Valle
Del Mar, CA 92014
(858) 847-9616
TripAdvisor: 4,5 tärni, 48 arvustust

Haruldane kohalik kett, mis keskendub ainult juustule, võimaldab Venissimo klientidel pärast kohalike ja imporditud juustude ning Hispaania traditsioonide järgi värskelt viilutatud viinamarjade proovide loomist ise oma toidulauale luua. Nende teiste maitsvate piimakesksete pakkumiste hulka kuuluvad kuumad grillitud juustud ja juustukoogid - mitte juustukook, pidage meeles, vaid uhked mitmetasandilised brie ja muud erilistel puhkudel valmistatud juustud. Ärge laske mööda minna nende haruldastest, kuid heldetest õnnetundidest iga kuu kolmandal neljapäeval kella 15–18.

Siseringi näpunäide: Kui kavatsete külastada rohkem kui üks kord, saab pood luua teile profiili, mis aitab teil jälgida, milliseid juustusid olete juba proovinud, nii et teate, milliseid hankida tulevikus.



Kitsejuustu ohtralt

Briar-Rose-Creamery
Pildi allikas: Yelp

Briar Rose Creamery
19231 NE Fairview Dr
Dundee, OR 97115
(503) 538-4848
TripAdvisor: 4,5 tärni, 2 arvustust

See kaugem juustukauplus, kus kõnnitee lõpeb Oregoni küngastel, on spetsialiseerunud nii värsketele kui ka vananenud kitsejuustu sortidele, millest igaüks on tangier ja ahvatlevam kui eelmine. Reedel või laupäeval peatuge nende lahtiolekuaegadel ja tõenäoliselt näete tagatoas värskelt valmistatud juustu, kui naudite nende hooajaliste pakkumiste degusteerimist.

Siseringi näpunäide: Kui soovite midagi magusamat kui nende chevre, proovige trühvleid, mis on valmistatud samast kitsejuustust, kuid on kaetud dekadentse šokolaadiga.



Liha ja juust

Owens-Meats
Pildi allikas: Yelp

Owensi liha
502 E 1. tänav
Cle Elum, WA 98922
(509) 674-2530

Üks Washingtoni osariigi pikaajalisemaid pereettevõtteid Owens Meats on enam kui 125 aastat meelitanud näljaseid kliente värske ja suitsutatud liha ahvatleva lõhnaga. Nad rakendavad oma suitsetamistehnikat ka oma maitsva lipulaeva cheddari puhul. Nende kodus valmistatud liha vastas on riiulid maitsvatest kuumadest kastmetest, moosidest, salsast, marineeritud kaupadest ja käsitööõlledest - kõik need on põhiturniiri suurepärased täiendused.

Siseringi näpunäide: Kui soovite kombineerida poe kahte maitsvat eripära, ostke paksem juustuga täidetud pepperonis.



Juust, grillitud ja muidu

Gurmaan
Pildi allikas: Yelp

Gurmaan
270 W San Antonio tänav
New Braunfels, TX 78130
Telefoninumber (830) 214-6471
TripAdvisor: 4,5 tärni, 37 arvustust

Lõuna-Texase ainus juustupood on konkurentsi puudumist arvestades palju parem kui peaks. Pakutavad juustud on mitmekesised impordid kogu USA-st ja Euroopast ning neid saab osta eraldi või tellida nullist valmistatud kerge lõunasöögi osana, olgu see siis Manchego grilljuust, arbuus-fetasalat või must trühvel. makaronid juustuga. Nende muljetavaldav nimekiri lisanditest sisaldab värskeid puuvilju, leiba, õlut ja veini ning käsitsi valmistatud šokolaade.

Siseringi näpunäide: Poes on midagi enamat kui lihtsalt toit, sest seinad on vooderdatud paaritusveinide ja juustutarvikute, näiteks fondüüpulgade ja klaasnõudega, mida saab osta.



Vürtsid, võided ja muu

Juustupood
Pildi allikas: Yelp

Juustupood
2366 Tinkling Spring Rd
Stuartsi mustand, VA 24401
(540) 337-4224

Juustupood on palju rohkem, kui selle pealkiri võiks arvata: pigem on see toidupood, kus rõhutatakse ainulaadseid piimatooteid, aga ka muid lahtisi tooteid nagu võided, vürtsid ja külmad tükid, mida mujal pole - vähemalt mitte selliste jaoks mõistlike hindadega. Lõputult abivalmid töötajad aitavad muuta juustupoe üheks parimaks kohaks, kus osta lähedal asuvatest Appalachi maapiirkondade kogukondadest toodetud maitsvaid kohalikke tooteid.

Siseringi näpunäide: Vaadake vanaaegseid suupisteid ja karastusjooke, mida tänapäeval mujalt ei leia, samuti käsitsi valmistatud juustu Pennsylvania Hollandi kogukondadest.

Kui miski suudab suurepärase veinipudeli paremaks muuta, on see maitsev juustupakk. Järgmine kord, kui uurite uut piirkonda selle viinamarjaistanduste järgi, ärge jätke tähelepanuta nendes maailmatasemel juustupoodides pakutavaid kulinaarseid naudinguid.


Soovitatav

Kivikrevettide vardad

Wine Guru
Artikkel