Artikkel

Santa Ynezi oru veinitehased: degusteerimisjuhend

California on koduks maailma parimatele veinitehastele ja Santa Ynezi oru veinitehased pole erandiks. Paso Roblesi ja Santa Barbara vahel poolel teel paiknev Santa Ynezi org laiub üle 300 000 aakri ning seal on nii suuri kinnisvara viinamarjaistandusi kui ka väikeseid butiikveiniteid. Pealegi ei pane veinid piirkonda kaardile, vaid orgu näidati ka 2004. aasta Oscari nominendiga filmis Külili . Kui sellest külastuse veenmiseks ei piisa, on siin meie parimad valikud kahepäevaseks degusteerimiseks Santa Ynezi orus:



1. päev: Santa Ynez

the-brander-viinamarjaistandus-680
Pildi allikas: Yelp

Branderi viinamarjaistandus
2401 N. Refugio Rd
Santa Ynez, CA 93460
(805) 688-2455
TripAdvisor: 4 tärni, 29 arvustust
Broneeringud: pole vajalikud
Juhised: Pöörake 101-st väljapääsule 154 / San Marcos Pass ja suunduge Los Olivose kaudu itta. Pöörake vasakule North Refugio peale ja vasakul näete Branderit.

See kõik on seotud Sauvignon Blanciga Branderi viinamarjaistanduses. Sidrunbeseepiruka, apelsinikoore, valge nektariini ja guajaaviga maitsega võiksite koju viia paar pudelit. Lõdvestunud maitsmisruum - ja kui olete kassihuviline, on veinitehasel maskottide kiisud - aitab muuta teie külastuse mugavaks ja lõõgastavaks. Siseringi näpunäide: Enne The Branderi viinamarjaistanduse külastamist peatuge Los Olivose toidupoes, et osta piknikulõuna. Nautige seda varju all sisehoovis.

pruudipuu-kinnisvara-veinitehas-680
Pildi allikas: Yelp

Bridlewood Estate Winery
3555 Roblar Ave.
Santa Ynez, CA 93460
(805) 688-9000
TripAdvisor: 4,5 tärni, 81 arvustust
Broneeringud: pole vajalikud
Juhised: Branderi veinitehasest suunduge lõunasse Robleri avenüüle ja pöörake paremale. Sõitke miil ja pöörake paremale North Refugio Roadile. Vasakule jääb Bridlewood Estate Winery.

Missioonistiilis arhitektuuriga Bridlewood Estate Winery meenutab ajaloolisi California missioone. Plaanige veeta aega ringkäigul kaunil territooriumil, kuhu kuulub väike kosk ja tiik. Veelgi parem, valige hobuvankriga sõitmine veinitehase tagaosa poole. Bridlewood Estate Winery hankib viinamarju kogu keskranniku piirkonnas, mis pakub teile võimalust proovida mitmeid piirkondlikke veine ühes peatuses. Maitse järgi on vein Blend 175 - tume, rikkalik segu Syrahist, Grenache'ist, Petite Sirah'st ja Viognierist. Kuulujuttude järgi pärineb number 175 sellest, mitu korda kulus veinivalmistajal täiuslikkuse saavutamiseks. Siseringi näpunäide: Ronige kindlasti kellatorni tippu, et nautida vaadet suurepärasele alusele.

päikesekivi-veinitehas-680
Pildi allikas: Yelp

Sunstone'i viinamarjaistandused ja veinitehas
125 N Refugio Rd
Santa Ynez, CA 93460
(805) 688-9463
TripAdvisor: 4,5 tärni, 94 arvustust
Broneeringud: pole vajalikud
Juhised: Bridlewood Estate Winery'ist suunduge Roblar Avenue'l lõunasse ja pöörake paremale. Minge üks miil ja pöörake vasakule North Refugio Roadile ning pöörake siis paremale Sunstone'i viinamarjaistandustesse ja veinitehasesse.

Kas soovite kogu veinikogemuse üleöö? Sunstone'i viinamarjaistandused ja veinitehas koos oma luksusliku Prantsuse inspireeritud villaga on ideaalne sihtkoht. Üürige kogu villa, mille juurde kuulub erakokk ja soovi korral isiklik uksehoidja. Kas plaanite lihtsalt päevareisi? Kui kuulute kaheksa või enama gruppi, broneerige privaatne degusteerimine ja saate nautida täielikku valikut veine valgetest segude ja üksikute sortideni. Siseringi näpunäide: Proovige kindlasti oliiviõlide degusteerimist. Selliste maitsetega nagu šokolaadi palsam, vere apelsini palsam ja küüslaugu oliiviõli on teie maitsemeeled üle jõu käinud.



2. päev: Los Olivos, Solvang ja Buellton

tulekivi-viinamarjaistandus ja veinitehas-680
Pildi allikas: Yelp

Firestone'i viinamarjaistandus ja veinitehas
5017 Zaca jaama Rd
Los Olivos, CA 93440
(805) 688-3940
TripAdvisor: 4 tärni, 115 arvustust
Broneeringud: pole vajalikud
DIrections: Alates 101-st võtke 154 / San Marcos Pass ja järgige seda ida suunas Firestone'i viinamarjaistanduse ja veinitehaseni paremale.

Kõige esimene Santa Ynezi viinapuu istutati ettevõtja Harvey Firestone kinnistule juba 1970. aastate alguses. Kui teie eelistus on Rosé, proovige 2014. aasta Firestone Vineyard Rosé. Karge ja värskendav, sellel on värske maasika, vaarika arbuusi ja violetse aroomi ja maitsed, millel on vaid väike magusus - see sobib ideaalselt piknikulõunaks kohapeal. Kas soovite punaseid proovida? Maitske 2011. aasta Merlotit oma kirsi-, punase sõstra-, lagritsa- ja suitsuse tamme aroomiga või puistake 2011. aasta lähedusse 26 oma julgete aroomide ja maitsetega muraka ja mustade kirsside puuviljade, seedripuu, vanilli ja küpsetusvürtsidega. Siseringi näpunäide: Kas piknikulõuna ei toonud? Suunduge Los Olivose linna ja peatuge Los Olivose kaupmehekohvikus, et saada gurmeepitsat, burgerit või omatehtud ravioole.

fess-parker-veinitehas-680
Pildi allikas: Yelp

Fess Parkeri veinitehas
6200 Foxen Canyon Rd
Los Olivos, CA 93441
(805) 688-1545
TripAdvisor: 4,5 tärni, 142 arvustust
Broneeringud: pole vajalikud
Juhised: pöörake Firestone'i viinamarjaistandusest ja veinitehasest vasakule Zaca Station Roadile, järgige seda ja ühendage Foxen Canyon Road. Fess Parkeri veinitehas jääb paremale.

Fess Parkeri veinitehas on oma avarate alade ja kauni maastikuga tuntud eelkõige oma kuulsa asutaja - varalahkunud näitleja Fess Parkeri poolest, kes mängis teles Davy Crocketti ja Daniel Boone'i veel 1950. – 1960. Anduge klassikalisele maitsmisele, kuhu kuuluvad Chardonnay, Viognier, Pinot Noir ja Parkeri lemmik Syrah. Kui soovite ööbida, registreerige luksuslikus Fess Parker Country Innis veinitehasest mööda teed. Siseringi näpunäide: Enne Fess Parkeri veinitehasesse minekut vaadake kindlasti filmi Külgsuunas. Veinikelder on vaatepildis, kus Milesil on kuulsalt sula ja ta joob prügikastist.

saarloos-pojad-680
Pildi allikas: Yelp

Saarloos + Pojad
2971 Grand Ave
Los Olivos, CA 93441
(805) 688-1200
TripAdvisor : 4,5 tärni, 52 arvustust
Broneeringud: pole vajalikud
Juhised: Fess Parkeri veinitehasest pöörake Foxen Canyon Roadil vasakule ja sõitke 4,3 miili. Pöörake vasakule maanteel 154 ja järgige seda 0,5 miili Grand Avenue'ni ning pöörake paremale. Saarloos + Pojad on esimene hoone pargi järel paremal.

Tundke end koduselt Los Olivose kesklinnas asuvas Saarloos + Sonsis. Kosmoses väike, Saarloos + Sons on maitselt suur. Puusakas, soe ja maalähedane, istuge baaris või lõkkealuse ääres ja nautige pereliikmete järgi nimetatud veine. Proovige nende Cupcake ja Wine Flight, mis pärineb Enjoy! Maitsekambris asuvad koogikesed, millel on sellised maitsed nagu Chocolate Blackberry Syrah, Citrus Sauvignon Blanc, Caramel Pinot ja Raspberry Nectarine Chardonnay. Siseringi näpunäide: Dokumenteerige oma Saarloos + Poja degusteerimine pildiga otse sissepääsu sees asuvast fotokabiinist.

nööbipuu-talu-veinitehas ja viinamarjaistandus-680
Pildi allikas: Yelp

Buttonwoodi talu veinitehas ja viinamarjaistandus
1500 Alamo maalitud Rd
Solvang, CA 93463
(805) 688-3032
TripAdvisor: 4 tärni, 50 arvustust
Broneeringud: pole vajalikud
Juhised: Saarloos + Sons'ist pöörake Grand Avenue'l paremale. Sõitke üks miil ja võtke veidi paremale Alamo Pintado peale. Jätkake 2,1 miili. Vasakule jäävad Buttonwood Farm Winery ja Vineyard.

See võluv veinikelder, kuhu kuulub nüüd 39 aakri suurune viinamarjaistandus, sai alguse hobusekasvandusest, mis müüs mahepõllumajanduslikult kasvatatud tooteid. Lillede ja viljapuude aed, sealhulgas väga tuntud virsikupuud, pakuvad tagaaeda ja kodust tunnet. Buttonwood Zingy on Sauvignon Blanc, kus on kirjas kumkvatit, guajaavit ja lihtsalt küpset ananassi. Semi-Semi pakub suhkruroost meenutavat magusust, valget virsikut ja õunasiidri noote, mis on tõstetud erilise lubjahappega ja viimistletud mandli ja kedratud meega. Kui soovite proovida punast värvi, siis minge Trevini juurde - kimp magusaid tamme ja vanilje noote, mis segunevad tubakalehe, küpse oliiviõli ja violetse varjundiga. Siseringi näpunäide: Kas olete õhtusöögiks valmis? Pöörake Buelltonis asuva Hitching Posti juurde, mis on veel üks kuulus Sideways asukoht, kus saate Buttonwood Sauvignon Blanci värske kala või kanalihaga siduda.

loringwine-company-680
Pildi allikas: Yelp

Veinifirma Loring
420 E Hwy 246
Buellton, CA 93427
(805) 691-1300
TripAdvisor: 4,5 tärni, 5 arvustust
Broneeringud: kohustuslikud
Juhised: Buttonwoodi veinitehasest ja viinamarjaistandusest suunduge kahe miili kaugusele Alamo Pintado Roadile lõunasse. Pöörake Mission Dr / Hwy 246 peal paremale ja järgige 3,4 miili. Vasakule jääb Loring Wine Company.

Enne kui lähete õhtusöögile Hitchingi postitusele, leppige kokku kohtumine, et peatuda Loringi veinifirmas ja proovida mõnda parimat Pinot Noiri Santa Barbara maakonnas. Koos Pinot Noiriga armastab Brian šampanjat ja Chardonnay't, mida ta teile hea meelega õpetab. Kõige põnevam pakkumine on küpsiste ja veinide paaristamine. Teid hämmastab, kui maitseka teie klaasi veini saab siduda sidrunipistaatsia, kirsimandli, kitsejuustu Gouda, Manchego pähkli ja šokolaadikaramelli küpsistega. Siseringi näpunäide: Vaadake veinimaja juurest mäest alla jaanalinnufarmi. See pole midagi, mida näete igapäevaselt.

Kuigi Santa Ynezi org on nimelt väike, on selle õhkkond ja maitse suur. Kui sõidate mööda maanteed 101 mööda Püha Barbara või Paso Roblesi põhja poole, varuge kindlasti aega selle ainulaadse veinipiirkonna uurimiseks.


Soovitatav