Mis teeb Quinta Crasto veine eriliseks? Ja kas sellest saab eakohaseid veine?
Jalutame läbi Quinta do Crasto veinimõisa, selle rikkaliku ajaloo, terroiri japarimad Quinta do Crasto veinid, mida osta 2021. aastal.
Samuti avastageprobleemivaba viis nendesse peenetesse veinidesse investeerimiseks!
Quinta do Crasto on 130 hektari suurune veinimõis, mida omab ja haldab perekond Roquette. Veinikelder asub Douro jõe paremal kaldal Gouvinhases (Sabrosa, Põhja-Portugal) Pinhao ja Regua vahel.
Selle nimi „Crasto” pärineb ladinakeelsest sõnastkindlus. 'Ladinakeelne sõna castrum tähendab tõlkes ‘Rooma kindlus’.
Crasto esmaklassiliste toodete valik - Douro veinid, Portveinid (ja neitsioliiviõli) - teeb Quinta do Crastost ühe Portugali juhtiva veinitehase.
Lisaks kvaliteetsete veinide ja oliiviõlide tootmisele on Crasto mõis avanud ka veiniturismi väravad.
Loe ka: Kuidas oleks mõne punase veini avastamisega?Vaadake Intensiivne Malbec , Puuviljane Barbera ja Suitsune Zinfandel veinid.
Quinta do Crasto on maitsvaid veine tootnud alates 1615. aastast - isegi enne seda, kui Duorost sai maailma esimene piiritletud veinipiirkond (1756. aastal).
Mõisa viinamarjaistandustele anti Feitoria staatus - selle aja kõrgeim viinamarjaistanduse klassifikatsioon. Selle saavutuse näitamiseks paigaldas Pombali markii aastatel 1758–1761 mõisa ümber 335 graniitsammast.
Neid kivimarkereid võib tänapäevalgi näha sajandivanuse talumaja lähedal - ehkki need on nüüd riiklikult huvipakkuv vara.
Constantino veinimaja asutaja Constantino de Almeida omandas Quinta do Crasto 1900. aastate alguses ja andis selle 1923. aastal üle oma pojale Fernando Moreira d’Almeidale.
1981. aastal said Fernando tütar Leonor Roquette ja tema abikaasa Jorge Roquette enamuse sellest iidsest veinimõisast.
Täna kannavad Leonor ja Jorge koos oma lastega (Miguel, Tomás ja Rita) traditsiooni toota võimalikult kõrgeid Portveine. Nad ehitasid veinitehase ümber, istutasid viinamarjaistandused ümber ja võtsid oma veinide kvaliteedi parandamiseks kasutusele kaasaegse veinivalmistamise tehnoloogia (näiteks viinamarjaistanduste kaardistamine).
Loe ka: Avastage maailma Mulliv šampanja . Samuti leidke Parim šampanjaklaas seda serveerima!
Muljet oma külalistele ka a Maitsev Sangria või a Värskendav Mimosa !
Quinta do Crasto naudib Cima Corgo allpiirkonna kuiva kliimat. 70 hektarit viinamarjaistandusi asuvad järskudel nõlvadel Douro jõe lähedal, kus on suurepärane päikesekiirgus ja keerukas pinnas.
Traditsioonilinesoklakod(kivist tugiseintega terrassid) on mõned vanimad viinapuud, mis annavad madalat, kuid kontsentreeritud saaki, ning intensiivseid, keerukaid ja kontsentreeritud veine.
Maria Teresa viinamarjaistandus ja Ponte viinamarjaaed on vanimad viinamarjaistandused sellest pärandist, millest puuvilju kasutatakse Reserva Vinhas Velhase veini valmistamiseks. 1990. aastatel ostis Quinta do Crasto veel ühe viinamarjaistanduse - Quinta da Cabreira veinimõisa Douro jõe vasakul kaldal.
Vaatame neid uusi ja vanu viinamarjaistandusi lähemalt.
Viinamarjaistandused on varustatud tõhusa tilguti niisutussüsteemiga ja on istutatud selliste viinapuudega nagu Rabigato, Viosinho, Verdelho, Touriga Nacional, Tinta Roriz ( Tempranillo ) ja Touriga Franca.
Loe ka: Jalutage läbi Chianti veini Itaalia veinipiirkond selles põhjalikus artiklis. Uurige ka kaunist Chateauneuf-du-Pape veinipiirkond .
Quinta do Crasto toodab erinevaid maitsvaid Douro ja Portveinid .
Siin on mõned peamised Quinta do Crasto Douro veinid.
Loe ka: Valge veini armastaja?Avasta Aromaatne Sauvignon Blanc ja Elegantne Riesling veinid.
Quinta do Crasto toodab ka Vinha da Ponte, Tinta Roriz, Touriga Nacional, Superior Red, Crasto (punane, roos ja valge) ning Flor de Crasto (punane ja valge) lauaveine.
Quinta do Crasto toodab neli erinevat Porto veini.
Kas soovite kinkida maitsvat Quinta do Crastot veinikink ?
Siin on mõned meie proovitavad Quinta do Crasto veinid aastal 2021.
Quinta do Crasto ‘Honore’ on väga vana Tawny sadam (üle 100 aasta vana), mis on toodetud enne 1918. aastat valmistatud aastakäikudest.
Aromaatne nina avaneb lavendli ja mee nootidega. Maitses on ilus tasakaal värskendava happesuse ja tamme vananemise vahel.
Quinta do Crasto 'Honore' väga vana Tawny Porto hind: 6 507 dollarit
Quinta do Crasto üks parimaid aastakäike, 2015. aasta Quinta do Crasto 'Honore' Tinto, on valmistatud Vinha da Ponte ja Vinha Maria Teresa viinamarjadest.
Ninal on intensiivsed tsitruselised aroomid, milles on tunda metsamarju ja vürtsi. Maitselt on vein kompaktse struktuuriga, peene tanniini ja marjamaitsega.
2015. aasta Quinta do Crasto 'Honore' Tinto hind: 505 dollarit
Loe ka: Avasta Maitsvad roosiveinid kogu maailmast.
Suurepärane vein, mida oma keldris hoida, on 2003. aasta Quinta do Crasto Vinha Maria Teresa täis kindlaid tanniine.
Nina annab ploomi- ja viigimarju, samas kui suulae näitab muraka maitset. Maitsmine paljastab pisut keerukust peente tammenootidega, mis tasakaalustavad veini tolmuseid tanniine.
2003. aasta Quinta do Crasto Maria Teresa viinamarjaistanduse hind: 374 dollarit