Ajaveeb

Pomerol - veinitootjad, viinamarjad, parimad veinid (2021)

Kas soovite uurida kõike Pomeroli ja selle piirkonna parimate veinide kohta?

Pomerol on veinikommuun Bordeaux's, Edela-Prantsusmaal. Kuigi see asub Bordeaux's, on siin valmistatud punased veinid ainulaadsed ja erinevad tavalistest Bordeaux veinidest.

Lisaks klassifitseerimissüsteemi puudumisele pole paljudel siin asuvatel viinamarjaistandustel pikaajalist rikkust ja ülejäänud Bordeaux 'lennuettevõtjate loetelu. Sellegipoolest on Pomeroli veinid veinimaailma tormiliselt vallutanud!

Mis aga eristab Pomeroli veini teistest Bordeaux ’veinidest? Milliseid viinamarju kasvatatakse apellatsioonis Pomerol?

Uurime kõike Pomeroli piirkonna kohta - alates piirkonna ajaloost kuni Pomeroli paljude kastideni välja. Samuti käime läbi kasvanud viinamarjad ja parimad Pomeroli veinid, mida osta 2021. aastal .



Lisalugemist:

Kas soovite investeerida hea maailma haruldasesse veini? Kontrollige see veini investeerimise ülim juhend. Samuti uurige neid suurepäraseid punased veinid ja maitsvad valged veinid sobib ideaalselt teie veinikeldrisse!

See artikkel sisaldab

  • Kiire sissejuhatus Pomerol Veini
  • Pomeroli piirkond
  • Kas Pomerolil on klassifitseerimissüsteem?
  • Pomerooli lühike ajalugu
  • Keskaja ajalugu
  • Moodne ajalugu
  • Pomerooli viinamarjasordid
  • Merlot
  • Muud viinamarjasordid
  • Pomeroli terroir
  • Kliima
  • Pomeroli platoo ja viinamarjaistanduse muld
  • Pomerooli veini maitse ja omadused
  • Pomeroli lossid
  • Põhilossid
  • Parimad pomerooliveinid aastal 2021 (maitsmisnoodid, hinnad ja aastakäik)
  1. Chateau Petrus, Pomerol, Bordeaux, Prantsusmaa, 1945
  2. Château Lafleur, Pomerol, Bordeaux, Prantsusmaa, 2009
  3. Chateau Le Pin, Pomerol, Bordeaux, Prantsusmaa, 2017
  4. Château La Violette, Pomerol, Bordeaux, Prantsusmaa, 2009
  5. De Le Pini triloogia, Pomerol, Bordeaux, Prantsusmaa, 2010
  6. Château Lafleur, Pomerol, Bordeaux, Prantsusmaa, 2010
  7. Château Petrus, Pomerol, Bordeaux, Prantsusmaa, 2000
  8. Chateau Le Pin, Pomerol, Bordeaux, Prantsusmaa, 2015
  9. Chateau L'Eglise-Clinet, Pomerol, Bordeaux, Prantsusmaa, 2009
  10. Château Petrus, Pomerol, Bordeaux, Prantsusmaa, 2015
  • Kas peaksite investeerima Pomerol Veini?
  • Pomerooli veini vananemise potentsiaal
  • Hindade hindamine
  • Esinemine oksjonitel

Kiire sissejuhatus pomerooli

Pomerooli vein

Pomerol on nii Bordeaux 'veinipiirkond kui ka punase veini tüüp. Kõigist Bordeaux'i peenetest veinipiirkondadest on Pomerol kõige väiksem nimetus.

Kus täpselt asub Pomerol?


Bordeaux 'veinipiirkonna lõikab pooleks Gironde jõgi, mis jaguneb edasi Garonne ja Dordogne jõeks. Pomerol asub Bordeaux 'parempoolsel kaldal (Libournais), Libourne'i linna lähedal.

(Nüüd ärge eksitage seda lähedal asuva Lalande de Pomeroli piirkonnaga, mida nimetatakse ka vaese mehe Pomeroliks!)




Kas Pomerolil on klassifitseerimissüsteem?

Pomerooli klassifikatsioon

Kuigi Pomeroli vein on suurepärase kvaliteediga ja on veinikriitikute poolt kogu maailmas kõrgelt hinnatud, pole Pomerolil ametlikku klassifikatsioonisüsteemi. Ka see ei kuulu ühegi Bordeaux ’klassifikatsioonisüsteemi hulka.

Mõned tootjad usuvad, et see on tingitud asjaolust, et Pomeroli nimetus on suhteliselt uus võrreldes ülejäänud Bordeaux 'veinipiirkonnaga, ja et Pomeroli viinamarjaistandused ei olnud Bordeaux' liigitussüsteemi loomisel väljakujunenud.

Lisalugemist:

Kui soovite kõike magusat ja puuviljalist teada saada Moscato vein - vaadake seda juhendit!


Samuti paku õppides oma veini nagu sommeljee kuidas valida õige veiniklaas.

Pomerooli lühike ajalugu

Sellel Bordeaux piirkonna piirkonnas on ainulaadne ajalugu.



Keskaja ajalugu

Pomerol keskaegne

Viinamarjakasvatus Pomeroli veinipiirkonnas võis eksisteerida juba roomlaste ajast. Kuid just 1700. aastatel hakkas see veinivalmistuskommuunina arenema.



Moodne ajalugu

16. ja 17. sajandil lõid Hollandi kaupmehed veinikaubanduse Bordeaux piirkonna (sealhulgas Pomeroli) ja Põhja-Euroopa vahel. Sel perioodil soosis Põhja-Euroopa turg valget veini, nii etvalge viinamarja sordidistutati Pomeroli.

Arvestused näitavad, et punase veini viinamari Cabernet Franc istutati juba 1500ndatel. Merlot istutati esmakordselt Pomeroli Louis-Léonard Fontémong 1760. aastal.

Huvitav on see, et kuni 19. sajandi lõpuni domineerisid Pomeroli viinamarjaistandustes endiselt valge veini viinamarjad. Siis hakkas Hollandi mõju vaibuma ja punase Clareti kõrged hinnad muutsid punased veinid atraktiivsemaks.

Aastal 1936, kui Pomerol sai AOC staatuse, keelati valgete viinapuude istutamine Pomerolis.

Punase veini viinamari Merlot jätkab Pomerolis õitsemist apellatsiooni ainulaadse terroiri tõttu. Ja täna on Pomerol eranditult punase veini piirkond.

Loe ka: Kas soovite pidulikku mullipudelit?Siin on a erandlike vahuveinide nimekiri!

Pomerooli viinamarjasordid

Uurime kõike Pomeroli viinamarjasortide kohta.



Merlot

Pomerol Merlot viinamarjad

Merlot on Pomeroli viinamarjasort, üle 80% Pomeroli viinamarjaistandustest kasutatakse punase viinamarja sordi kasvatamiseks. Pomerol’s châteaux toodab viinamarja abil nii sordi- kui ka segaveine.

Vana maailma Merlot, nagu Pomerolis toodetud, on värske, punaste puuviljamaitsete ja hästi tasakaalustatud happesusega.

Pomerol Merlot on erinevalt kuskil mujal maailmas istutatud Merlotist. Pomerolis valmib Merloti viinapuu varakult apellatsiooni ainulaadse terroiri tõttu. See varajane küpsemine muudab Merloti magusamaks, säilitades samal ajal selle hästi tasakaalustatud happesuse.

Loe ka: Vaadake selle juhendi abil, kuidas oma veini korralikult säilitada veinikeldri kujundamine sinu kodus!



Muud viinamarjasordid

Pomerol Cabernet Franc

Cabernet Franc on Pomerolis enim istutatud viinamari, mis võtab 15% viinamarjaistanduse pindalast.

Cabernet Franc lisab Pomeroli veinile maitsestatud vürtsi ja struktuuri. Cabernet Franc on sügavvioletset värvi ning sellel on musta puuvilja ja tubaka maitse.

Ülejäänud 5% ulatuses viinamarjaistanduse kasvavad Malbec, Cabernet Sauvignon ja Petit Verdot. Neid kahte viimast viinamarjasorti kasutatakse tavaliselt ainult piirkonna teistes veinides.

Ligikaudu 66% Pomerolis valmistatud veinist on Bordeaux 'segud - Merloti, Cabernet Sauvignoni ja Cabernet Franci segu.

Loe rohkem: Tahad teada Kui palju kaloreid on teie veiniklaasis? Siin on lihtsalt juhend, mida olete otsinud!

Pomeroli terroir

Pomeroli terroir

Pomeroli terroir on ainulaadne ja mängib suurt osa Pomeroli veini omaduste ja mitmekesiste stiilide kujundamisel.



Kliima

Pomerol Gironde jõgi

Libourne'ist ida poole jääval Pomerolil puudub otsene juurdepääs jõele, nende vahel asuvad Libourne ja Saint Emilioni AOC. Kuid veekogude, nagu Gironde jõgi ja Biskaia laht, lähedus annab Pomerolile kontinentaalse kliima rohkem kui ülejäänud Bordeaux piirkonnas.

Pomerooli temperatuur võib olenevalt aastaajast olla elavhõbe. Veelgi enam, saagivihmad võivad põhjustada mädanikku Merloti viinamari . Kui ilm muutub väga kuumaks, võib see põhjustada Merloti üleküpsemist.



Pomeroli platoo ja viinamarjaistanduse muld

Pomerooli muld

Pomeroli platoo lähedal on maastik liivane ja lõtv nagu Saint Emilion ja Lalande de Pomerol.

Pomeroli aluspinnas on rauarikas, tumedas pakendis savi. Kruusa, savi ja liiva kombinatsioon sobib suurepäraselt viinamarjakasvatuseks ja on suur osa sellest, miks Pomerol toodab nii erakordset peenet veini.

Pomeroli apellatsiooni piires on väike ala, mida nimetatakse bouttonière'iks (või nööpauguks.). See erineb teistest maailma viinamarjaistandustest, sest osa liivase rauarikka aluspõhja kohal asuvast pinnasest on sinine savi.

Château Petrus, kõige kõrgemalt hinnatud ja eksklusiivne Pomeroli pärandvara, võtab üle poole butiikrist ning kogu eksklusiivse sinisavi. Bouttonière'i teine ​​pool (ilma Petruse sinisavita) on jagatud veel üheksa muu kastmega, sealhulgas Château Gazin, Château La Conseillante ja Château Lafleur.

Pomerooli veini maitse ja omadused

Pomerooli maitse ja omadused

Pomerooli vein on tavaliselt lopsakas, elegantne ja rikkalik - ideaalne pudel punase veini armastajale. Pomerooli veini maitse varieerub sõltuvalt sellistest teguritest nagu maastik, Pomeroli tootja ja aastakäik.

Paljud Pomeroli veinipudelid on segatud Cabernet Franciga ja mõned Cabernet Sauvignoniga, kuid just Merloti viinamari annab sellele suurepärasele veinile rikkaliku ja selge maitse. Château Lafleur ja Château La fleur Petrus loovad mõlemad punase veini, kasutades Cabernet Franci ja Merloti segu.

Vein, kus viinamarjaistanduse pinnas on liivane ja lahtine, kipub olema kergem ja happelisem ning märkimisväärse puuviljamaitsega.

Pomeroli bouttonière'ist valmistatud veinid on sametised ja meelelised. Nendel uhketel pudelitel on trühvlite ja tumeda šokolaadi aroomid.

Pomeroli lossid

Pomeroli lossid

Nagu varem öeldud, puudub Pomerolis ametlik klassifitseerimissüsteem, kuid mõnda Châteaux't peetakse piirkonna kuldtähtedeks laialdaselt ja neist saab Bordeaux 'kalleimaid veine.



Peamised Pomeroli lossid

  • Chateau Petrus
Pomerol Chateau Petrus
  • Chateau La Conseillante.
Pomerol Château La Conseillante
  • Vana Chateau Certan
Pomerol Vieux Château Certan
  • Château Cheval Blanc
Pomerol Château Cheval Blanc
  • Chateau Lafleur
Pomerol Chateau Lafleur
  • Chateau Le Pin
Pomerol Chateau Le Pin
  • Château Trotanoy
Pomerol Château Trotanoy
  • Chateau Lafleur Petrus
Chateau Lafleur Petrus

Paljud ülalnimetatud peamistest Châteaux'st on osa ettevõttest Moueix, kellele kuulub mitu viinamarjaistandust Pomerolis ja Saint Emilionis.

Moueixi ettevõtte president on Prantsuse veinivalmistaja Christian Moueix, kes kontrollib paljude Pomeroli suurte mõisate tootmist. Kaks Châteaux'st, mida Christian Moueix juhib, on Château Petrus ja Château Trotanoy.

Parimad pomerooliveinid aastal 2021 (maitsmisnoodid, hinnad ja aastakäik)

Parimad pomerooliveinid aastal 2021

Avastame 2021. aasta parimad Pomeroli veini pudelid.



1. Château Petrus, Pomerol, Bordeaux, Prantsusmaa, 1945

Chateau Petrus Pomerol Bordeaux Prantsusmaa 1945

See on üks ihaldatumaid veinipudeleid maailmas. See on julge, hästi tasakaalustatud vein, millel on šokolaadi ja tubaka varjund ning mahlased ploomi- ja mustakirsimaitsed.

Château Petruse hind, Pomerol, Bordeaux, Prantsusmaa, 1945: 9590 dollarit

Soovitatav