Ajaveeb

Roosa šampanja (12 parimat veini, hinnakujundus, kuidas osta)

Soovite lisada oma parimatele roosadele šampanjapudelitele veinikollektsioon ?

Kunagi peetud kergemeelseks suviseks joogiks on roosšampanjad viimase paarikümne aasta jooksul populaarsust hüppeliselt kasvanud. Nad pakuvad nüüd kõrgemat hinda kui nende vastuolulised kolleegid ja see on teie jaoks kohustuslik veinikelder aasta läbi!

Kuid miks on see kallim kui tavaline šampanja? Mis teeb roosast šampanjast roosa?

Veelgi olulisem on see, millised on parimad, mida peaksite jooma või investeerima?

Selles artiklis räägime teile kõike, mida peate teadma vahuveinide kohta. Valisime 12 parimat, mille olete valinudpeaksosta.

Samuti avastatekõige lihtsamvõimalus osta roosat šampanjat joomiseks ja investeerimiseks!



Lisalugemist

Astu sisse muinasjutuliste punaste veinide maailma see uskumatult kasulik punase veini juhend! Vaadake ka Parimad valged veinid, millest te ei tohiks ilma jääda 2020. aastal!

See artikkel sisaldab järgmist:

(Konkreetsesse jaotisse minemiseks klõpsake allolevatel linkidel)


  • Kõik, mida peate teadma roosa šampanja kohta
  • 12 parimat roosat šampanjat, mille ostmist peaksite kaaluma (koos hindadega)

1. Louis Roederer Cristal Brut Rose 2012

2. Krug Brut Rosé šampanja


3. Dom Pérignon Rosé šampanja 2004

4. Bollinger La Grande Annee Rose 2012 šampanja

5. Moet & Chandon Rose Imperial

6. Šampanja Armand de Brignac Rosé


7. Dom Ruinart Rosé 2002

8. 2006 Taittinger Comtes de Champagne Rose

9. Piper-Heidsieck Rose Sauvage šampanja

10. Veuve Clicquot Ponsardin 2008 La Grande Dame Brut Rosé šampanja

11. Billecart Salmon Brut Rose šampanja

12. Laurent Perrier Cuvee Rose Brut šampanja

Kõik, mida peate teadma roosa šampanja kohta

Roosast või roosast šampanjast saaks ideaalse joogi mis tahes erilise sündmuse jaoks - olgu selleks siis pidulik röstsai pulmas, sünnipäevapeol, pruudidušš või sõbrapäeva lõunasöök koos teie valentiniga.

Või pildistage oma aias hommikusöögilaud - nende roosade säraküünalde ja parimate söögiriistade, kaunistatud taimevaaside ja lilledega!

Uurime seda hellitatud jooki üksikasjalikult.



Mis on roosa šampanja?

Roosa šampanja või roosa šampanja valmistatakse punaste ja valgete veinide segamisel.

Seda nimetatakse roosaksŠampanja”Ainult siis, kui see on valmistatud Prantsusmaal Champagne piirkonnas.

Vastasel juhul nimetaksite neid vahuveinideks või muude nimedega nagu Rose Cava Hispaanias ja Mousseux Rose Prantsusmaal Vouvray veinipiirkonnas.

Veinivalmistajad aadressil Ruinart ja proua Clicquot Lesk Clicquot olid esimesed, kes müüsid roosšampanjad äriliselt 1700. aastate lõpus.



Roosa šampanja kasvav populaarsus

Roosa šampanja: roosa šampanja kasvav populaarsus
Šampanja Bollinger Rosé

Huvitav on see, et roosade šampanjade ülemaailmne tarbimine on tõusnud 40% ajavahemikul 2002 kuni 2018!

See on teravas vastuolus selle lipumüügiga ja kergemeelse joogi mainega suures osas 20. sajandil.

(Lõbus fakt: madame Lily Bollinger, kes juhtis Bollingeri šampanja kuni 1971. aastani, oli kindel, et nad ei tooda kunagi roosat! Sellest hoolimata oli esimene Bollingeri rosé turul 1980. aastate keskel.)

Seotud artiklid


Kas soovite rohkem teada saada muudest Prantsuse veinidest kui šampanjad? see artikkel räägib teile neist kõigist.

Kui soovite lugeda haruldaste veinide kohta ja neid osta, siin on postitus millest leiate kasulikku.



Kuidas valmistatakse roosat šampanjat?

Roosa šampanja: kuidas valmistatakse roosat šampanjat?

Ja kuidas see kihisev saab selle uhke lõhevärvi?

Vastus peitub veinivalmistamise võtetes.

Siin on kaks kasutatud meetodit:

A. Valge ja punase veini segamine (Rosé d'Assemblage)

Roos šampanjat saab valmistada, segades valgesse veini 5% kuni 20% punast veini - Pinot Noir või Pinot Meunier punast veini.

Seda tehakse enne selle teist kääritamist pudelis. (Teine kääritamine toimub alati erinevas anumas kui see, milles veini kääritati esimesena.)

B. Saignee meetod (Rose de Saignee või leotatud roosa šampanja meetod)

Šampanja roosa varjund saavutatakse ka Pinot Noiri ja Meunieri punase viinamarja koorega.

Siin lubatakse punase veini viinamarjavirretel (värskelt purustatud puuviljad, mis sisaldavad punase viinamarja koort, seemneid ja varsi) puutuda kokku viinamarja kestadegavaid paar tundi. (Pange tähele, etpunane veinon teinudpikenenudkokkupuude punaste viinamarjanahkadega.)

See võimaldab viinamarjakoortes olevatel looduslikel pigmentidel mahla värvida ja rikastada seda aromaatsete komponentidega.

Nii et ehkki roosšampanjad on heledat värvi, on neil võimsad maitsed - tänu punase veini lisatud punchile.

Rose de Saignee tehnikat kasutavad kuulsad veinitootjad nagu Francis Boulard, Louis Roederer ja Laurent-Perrier.



Kas roosa šampanja on sama mis Rose šampanja?

Jah, roosa šampanja ja roosšampanja on samad.

Kuid see ei ole sama mis roosivein. Roosa šampanja on mõnikord magusam ja puuviljasem kui roosa vein ning sellel on õrnad mullid ja karged, puhtad maitsed.



Mis vahe on roosal šampanjal ja tavalisel šampanjal?

Tavaline šampanja on vahuvein, mis on valmistatud viinamarjades sisalduva liha ja mahla abil - seega on need pigmendivabad ja valged nagu Prosecco.

Nad pakuvad ka vähem punaste puuviljade intensiivsust kui nende šampanjaroosad kolleegid.

Ärge laske end segi ajada ka roosa šampanja ja blanc de blanc veini vahel. Viimane on valgetest viinamarjadest valmistatud vahuvein.



Mis on suurepärane roosa šampanja?

Täiuslikul roosal šampanjal on karge, puhas maitse ja peened mullid, mis katavad su suu.

Lonks sellest kipitaks pikaajalise viimistlusega teie keelt.

Toidupaarid Rose šampanjaga

Roosa šampanja: Toidupaarid Rose šampanjaga
Mumm Napa Brut Rosé, Napa org

Roosaküünalde elujõuline viljadega maitseprofiil sobib suurepäraselt kergete suviste näksimistega. Täidlasemad paar võrdselt hästi talviste liharoogadega. Ja mõned teised toimivad hästi kerge, puuviljase, õhtusöögijärgse magustoidujoogina.

Või tõmmake lihtsalt oma retseptiraamat välja ja küpsetage sõbrapäevaks ideaalselt roosat šampanjakooki - šampanjaga infundeeritud kooki vaniljevõikreemiga. Selle eest saaksite 5 tärni, käed alla!

Siin on selle koogi koostisosad, kui olete valmis kohe pagaritöökotta kiirustama:

  • Üldjahu
  • Suhkur
  • Munavalged
  • Vanill
  • Roosa šampanja
  • Sool, küpsetuspulber ja soolata vedel või

Klopi see jahusegu mikseris keskmise kiirusega, vala koogivormidesse ja küpseta ära.

Nüüd:

Leiate, et prestiižse Cuvee roosi hind on peaaegu kaks korda suurem kui sama veinivalmistaja roosita või valge veinil.

Vaatame, miks.



Miks on roosa šampanja kallim kui tavaline šampanja?

Nõudlus roosa šampanja järele on viimase kümne aasta jooksul või rohkem kasvanud.

Nõudluse kasvades tõusis ka tipp-cru Pinot Noiri viinamarjade hind.

Suurenenud nõudlusega toimetulemiseks investeerisid Champagne'i piirkonna vahuveinitootjad spetsiaalsetesse masinatesse, et kompenseerida ettearvamatuid temperatuure ja ilmastikutingimusi.

Need tegurid tõstsid koos kasutatud töömahukate tehnikatega rosé hindasid, muutes need valgetest veinidest kallimateks.

(Kas soovite teada, kuidas oma veinipudeleid väärtustada? see artikkel näitan teile, kuidas.)

Nüüd, kui soovite investeerida roosasse kihisevasse, oleks teie arvates veel üks kriitiline küsimus:



Kas roosa šampanja vananeb hästi?

Roosi vintage šampanjad, nagu Dom Perignon, Ruinart, Louis Roederer Cristal ja Billecart Salmon, vananevad ilusti 10–25 aastat - nendel juhtudel ei pea te tingimata roosi noorelt jooma!

On üks hoiatus: need peavad olemasäilitatakse ideaalsetes valguse ja temperatuuri tingimustes, muidu rikute selle maitse ja väärtuse.

Mis siis onparimad roosad šampanjad tasub osta- olgu see siis joomiseks või pikaajaliseks investeeringuks?

12 parimat roosat šampanjat, mille ostmist peaksite kaaluma (koos hindadega)

Siin on teie valitud roosade šampanjate nimekiripeakskaaluge oma veinikollektsiooni lisamist.



1. Louis Roederer Cristal Brut Rose 2012

Roosa šampanja: Louis Roederer Cristal Brut Rose 2012

See roosa värvi vein on segu 55% Pinot Noir'ist ja 45% Chardonnay'st ning on valmistatud saignée meetodil.

Klaasis elav ja kristalliline Louis Roederer Cristal Brut Rose 2012 on täidlane ja sügav, kauni kimp maasikate, murakate, värske virsiku, mandariini ja blanšeeritud mandlitega.

Veinikriitik Robert Parkeri sõnul saab see vein keldris umbes kuus aastat omaette. Sellel on kõik olulise pikaealisuse jaoks vajalikud omadused. See sobib ideaalselt joomiseks aastatel 2027–2050.

Louis Roederer Cristal Brut Rose 2012 hind: 620 dollarit +

Lisateavet Louis Roedereri kohta Cristal Champagnes ja kuidas neid osta .



2. Krug Brut Rosé šampanja

Roosa šampanja: Krug Brut Rosé šampanja

See täidlane ja kuiv šampanja on segu 59% Pinot Noir'ist, 33% Chardonnay'st ja 8% Pinot Meunier'st. See on kahvatu sibulakoore roosa ja vananeb pärast vabastamist mitu aastat kaunilt, tekitades kihilise keerukuse.

Sellel on oranž-kuldne värv, nõtke tekstuur ja see pakub keerukat paletti piparkooke, kohvi, apelsinikoort ja suitsumaitset. See töötab suurepäraselt pearoogade, sealhulgas röstitud kanalihaga.

Krug Brut Rosé šampanja hind: 230 USD +



3. Dom Pérignon Rosé šampanja 2004

Roosa šampanja: Dom Pérignon Rosé šampanja 2004

See vein on valmistatud 34% Chardonnay, 38% Pinot Noiri ja 28% punase Pinot Noiri segust ning see vein maitseb nagu rikkalikus kreemis kastetud maasikad.

See on vaskvärvi tänu suurema Pinot Noiri kasutamisele. Leiate õrna punaste puuviljade, suitsu, röstsaia, vürtsi ja purustatud kivimite kimbu. See joob hästi aastakümneid ja muutub vanusega aina paremaks.

Dom Pérignon Rosé Vintage 2004 hind: 260 dollarit +

Kas soovite rohkem teada saada Dom Perignoni kohta, sh ajalugu, tüübid, hinnakujundus? Kontrollige see juhend .



4. Bollinger La Grande Annee Rose 2012 šampanja

Roosa šampanja: Bollinger La Grande Annee Rose 2012 šampanja

Bollinger on pereettevõte vahuveinide tootja Prantsusmaalt Champagne'i piirkonnast. Nad teevad mitut tüüpi šampanjat, sealhulgas vintage Grande Année, Vieilles Vignes Françaises, R.D. ja mitte-vintage Special Cuvée.

Segu ainulaadsus on see, et 70% kasutatud viinamarjadest pärinevad Bollingeri enda viinamarjaistandustest, andes neile täieliku kontrolli istutamisest saagini.

La Grande Annee Rose 2012 on selle šampanjamaja madala annuse, täidlase ja kuiva stiili põhiline väljendus.

Bollinger La Grande Annee Rose 2012 šampanja hind: 90 dollarit +



5. Moet & Chandon Rose Imperial

Roosa šampanja: Moet & Chandon Rose Imperial

Moet & Chandon Rose Imperial säraküünal on valmistatud 40-50% Pinot Noir'ist, 30-40% Pinot Meunier'st ja 10-20% Chardonnay'st.

Sellel Moet & Chandoni veinil on rikkalik roosa värv, erksate punaste puuviljanootidega ja pikk, elegantne tekstuur. Teile meeldivad roosi lillenüansid ning peened mentooli ja pipra noodid!

See Moet & Chandon sobib väga hästi puuviljade ja laagerdunud juustudega.

Moet & Chandon Rose Imperial hind: 58 dollarit +



6. Šampanja Armand de Brignac Rosé

Roosa šampanja: šampanja Armand de Brignac Rosé

See on intensiivne lõhevärvi segu 50% Pinot Noir , 40% Pinot Meunier ja 10% Chardonnay. Oma võlgu ja intensiivsust võlgneb see Prantsusmaal Champagne'i piirkonnas Montagne de Reimsi alampiirkonnast pärit vanade viinapuude Pinot Noirile.

See Cuvee pakub ninale värskeid punaseid puuviljakihte koos põldmarja, maasika, vaarika, mustade puuviljade ja küpsetatud saiaga.

Joo seda kohe või saate isegi kelder see veel 10-15 aastat.

Šampanja Armand de Brignac Rosé hind: 430 dollarit +



7. Dom Ruinart Rosé 2002

Roosa šampanja: Dom Ruinart Rosé 2002

See elegantne segu on valmistatud 80% Chardonnayst ja 20% punasest Pinot Noir'ist. Sellel on elav, sügav korallvärv, millel on intensiivne ja keeruline aroom.

Eksootiliste puuviljade ja vere apelsini ning sidruni noodid segunevad violetse õie ja roosi aroomidega, puudutades muskust. Saate juua kohe või igal ajal kuni 2027. aastani.

Dom Ruinart Rosé 2002 hind: 240 dollarit +



8. 2006 Taittinger Comtes de Champagne Rose

Roosa šampanja: 2006. aasta Taittinger Comtes de Champagne Rose

See roos on 58% Pinot Noir, 30% Chardonnay ja 12% punane Pinot Noir. Sellel on muljetavaldavad kirsid, kriidised mineraalid ja roosad viinamarjaviljad.

Palett on sügav ja ühtlane ning maitseb rikkalikumalt, kui hoiate seda enne joomist 3-5 aastat. Joo seda täidlast šampanjat kohe või enne 2031. aastat.

Taittinger Comtes de Champagne Rose'i 2006. aasta hind: 110 dollarit +



9. Piper-Heidsieck Rose Sauvage šampanja

Roosa šampanja: Piper-Heidsieck Rose Sauvage šampanja

See on tume roosiga šampanja, mis on valmistatud 50-55% Pinot Noir'ist, samas kui teised šampanjad kasutavad kuni 25% viinamarjadest. See on segu 30-35% Pinot Meunier'st ja 15-20% Chardonnay'st.

See on rafineeritud kreemjas roos, millele on lisatud röstitud sarapuupähkli ja röstitud brioche’i kihte musta sõstart, kuivatatud punaseid puuvilju ja lagritsat.

Hind Piper-Heidsieck Metsiku roosi šampanja: 35 dollarit +



10. Veuve Clicquot Ponsardin 2008 La Grande Dame Brut Rosé šampanja

Roosa šampanja: Veuve Clicquot Ponsardin 2008 La Grande Dame Brut Rosé šampanja

Veuve Clicquoti prestiiž Cuvée on ilus roosa kuld heleda vaskroosa tooniga. See sisaldab julgelt palju Pinot noiri (92%) ja 8% Chardonnay't. See on küps, küps, tekstuuriga vein, mille röstimine on pärit pehmetest puuviljadest.

Veuve Clicquot Rosé näitab punaste puuviljade tugevaid noote koos tsitruseliste nootidega. Nautite maasika, vaarika ja muude punaste marjade, rooibose tee ja naha peeneid ja vürtsikaid noote.

Veuve Clicquot Ponsardin 2008 La Grande Dame Brut Rosé šampanja hind: 295 dollarit +



11. Billecart Salmon Brut Rose šampanja

Roosa šampanja: Billecart Salmon Brut Rose šampanja

See kahvaturoosa kuldsete helkidega šampanja on valmistatud 40% Chardonnay'st, 30% Pinot Noir'ist ja 30% Pinot Meunier'st.

Sellel on peen aroom ja õrn puuviljabukett vaarikast ja jõhvikast ning tsitrusviljade koor. See võib pudelis vananeda 2–4 ​​aastat.

Billecart Salmon Brut Rose šampanja hind: 70 dollarit +



12. Laurent Perrier Cuvee Rose Brut šampanja

Roosa šampanja: Laurent Perrier Cuvee Rose Brut šampanja

See vaskroosa vein on pakendatud elegantsesse pudelisse, mis on inspireeritud Prantsusmaa kuninga Henri IV aegadest.

See roos Brut Champagne on kihiline heledate kirsinootide ja kriidiste muldade haisudega, rikkaliku pärmiga lõhnaga.

Joo seda roosi Brut Champagne'i nüüd või kuni 2024. aastani.

Laurent Perrier Cuvee Rose Brut šampanja hind: 32 dollarit +

Kuidas osta roosat šampanjat?

Hea roosa šampanjapudeli saate osta enamikust butiigi veini- ja alkoholikauplustest, veinikaupmeestest, veebiportaalidest ja veinioksjonitest.

Sa peaksid olema valmishinnasuundi uurierinevatest veinibrändid alatesmitmest allikastet leida veinipudeli väärtus ja selle ostmiseks parimad hinnad.

Mõnel juhul saate haruldasi leida ainult siis, kui oletetööstuse siseringi.

See muutub veelgi keerulisemaks, kui peate tegelemavõltsitudpudelid, mis on tänapäeval pigem tavalised!

Õnneks on olemas atargemviis seda teha.

Võite usaldada amaailmatasemel veiniinvesteeringute meeskondmeeldib Veiniklubi valida endale sobiv roosa šampanjapudel parimate hindadega.

Veel parem - nemadpoodoma veinipudelit pikema aja jooksul ohutult jamüümasee, kui valite just selle!

Vaatame, kuidas see töötab.



Soovitatav