Mis teeb Penfolds Grange'ist nii erilise veini?
Sama küsimus kajas veinimaailmas, kui Austraalia vein kuulsaks saavutas 50. – 60. Rohkem kui pool sajandit hiljem on Penfolds Grange endiselt üks kogu maailmas nõutumaid kollektsiooniobjekte!
Uurime selle edu saladust, Cuvee algusaastaid ja seda, mis muudab Penfolds Grange'i nii kalliks. Samuti avastate10 parimat aastakäikukohe oma kollektsiooni lisada!
(Konkreetsesse jaotisesse liikumiseks klõpsake allolevatel linkidel)
Dr Christopher ja Mary Penfoldsaabus Austraaliasse 1844. Nad asusid elamaMagilli mõis, Adelaide Hillsi lähedal. Varsti istutas paar Inglismaalt toodud viinapuud ja asus veini tegema.
Alguses pärandvara enamasti tehtudkangendatud veinidravimitena osana dr Christopheri praktikast. Kuid nende populaarsuse kasvades otsustasid Penfoldid laiendada oma kollektsiooni Claretsi (Cabernet-põhised veinid) ja Rieslinguga.
Aastate jooksul on kinnisvara mitu korda omanikku vahetanud, samas kui Penfoldsi vein on pidevalt mainet kogunud Austraalia ja kogu maailmas.
Algusest peale ostis Penfolds mitmeid Lõuna-Austraalia viinamarjaistandusi.
Siin on nimekiri nende silmapaistvamatest viinamarjaistandustest koos seal istutatud sortidega:
Loe rohkem: Avastage sordiveini rõõmud aastal armas Moscato või maitsev Tempranillo . Ja kui olete sellega valmis, pidage meeles vali sobivad veiniklaasid oma õhtusöögiks.
Penfolds Grange (varemPenfolds Grange Ermitaaž) on mõisa eksperimentaalne punane vein Cuvee ja lipuvein, mis on nimetatud selle asutajate ehitatud Magill Estate suvila järgi.
See on Penfoldsi esimese peaveinivalmistaja looming,Max Schubert, kes kasutas oma teadmisi Bordeaux'i veinivalmistamisest esimese Penfolds Grange'i ermitaaži loomiseks Shirazi viinamari sordi 1951. aastal.
Esimene aastakäik pälvis aga enamasti negatiivseid ülevaateid nii kriitikutelt kui ka turult. Vaatamata sellele, et tal paluti Cuvee katkestada, püsis Schubert endiselt ja lõi kolm Penfolds Grange'i aastakäiku (’57, ’58 ja ’59).
Kuid kui esimene aastakäik väärtustas väärtust ja mainet, käskis Penfolds Schubertil 1960. aastal Grange'i tootmist taaskäivitada.
Sellest ajast peale on Penfolds Grange kogunud pühendunud fänni kogu maailmas ning arvukalt auhindu ja tunnustusi.
Kõige olulisem on Penfolds Grange'i maineAustraalia esimene kasv(stiilis pärast kuulsat Bordeaux 'veiniklassifikatsiooni) eelneb kõigele muule.
Loe rohkem: Vaadake neid 10 ajatu vahuveini mis väärivad kohta teie veinikapis!
Penfolds on välja töötanud kolm erinevat veinivalmistamisstiili:
See on järsk lahkumine Bordeaux, Burgundia või Napa oru peamistest veinivalmistajatest, kes uhkustavad ühe kinnisvara veinidega.
Selle kaasaegse Austraalia veini viinamarjad on pärit Barossa oru, Magill Estate'i, McLaren Vale'i ja teiste Penfoldsi kinnistute erinevatest viinamarjaistandustest.
Igal Ameerika tammest laagerdunud aastakäigul on ainulaadsed maitsed ja omadused, millele tõelised sinised Penfolds Grange Cabernet Sauvignoni fännid vannuvad!
Loe rohkem: Ei tea, kui peeneid veine nagu Penfolds tuleks säilitada?Nii saate teha kujundage oma pudelite jaoks ideaalne veinikelder !
Penfolds Grange on tõepoolest kollektsionääride ese! Grange'i hinnatakse turul kõrgelt ja sageli teeb oksjonitel rekordeid kogu maailmas!
Peale sellelaitmatu veinivalmistamine,mainejanappus, siin on veel mõned tegurid.
1. Vanuseväärtus: Max Schuberti visioon oli meisterdada nii maitselt kui ka vanuselt nii peen vein, et see konkureeriks oma aja vanimate elavate Bordeaux ja Burgundiatega. Ja vein on selle testi kahtlemata läbinud.
Tegelikult on mõned 50ndate aastate Grange'i aastakäigud endiselt elus ja käivad!
2. Kriitikute hinded ja auhinnad: Grange on Penfoldsi standardkandja, kui asi puudutab kriitikute armastust! Välja arvatud Max Schuberti katastroofiliselt valesti mõistetud esimene aastakäik, on see järjekindlalt võitnud parimaid tulemusi.
Siin on ülevaade selle parimatest aastakäikudest:
Ja see on Cuvee tegelike saavutuste loendi tugevalt lühendatud versioon!
3. Langtoni veinide klassifikatsioon: Austraalia peamine veinihindaja ja oksjonipidaja Langton’s mõtles välja Austraalia veinitootjate hindamise nende järelturu tulemuste põhjal. Langtoni Penfoldsi veinide klassifikatsioonis on kolm kategooriat - erakordne, silmapaistev ja suurepärane.
Alates 90ndatest aastatest on Penfolds Grange nende ükssarvikvein. Klassikaline Grange kuulub üllatuslikult kõige kõrgema kategooria ‘Exceptional’ kategooriasse.
Langftoni klassifikatsioonis on näha ka Penfoldsi teisi Cuvees:
Kõik need tegurid on aidanud kaasa hindamise pidevale kasvule.
Nii et aastal 2020 on Penfolds Grange'i kollektsiooni väljaande kuuekohalisest summast saanud igapäevane asi ja see väärib kahtlemata kohta teie investeerimisveini portfellis!
Loe rohkem: Ja kui serveerite oma õhtusöögil neid elegantseid Grangese, vaadake meie juhendit kaloreid pokaalis punast veini ja õppida täpselt mitu klaasi teie veinipudel sisaldab .
Osta tükike ajalugu nende Penfoldsi uskumatute veinidega.
Pärast Max Schuberti katset Bordeaux stiilis veinitootmisega 1951. aastal oli ‘52 esimene aastakäik, mida kaubanduslikult müüakse. Kuid nii madalate hinnasiltidega kui 15 šillingit (1,50 dollarit), anti see praktiliselt ära!
Kuid veinisõbrad on selle suurepärase teise aastakäigu andnud ja kummardavad seda kui veinivalmistaja Max Schuberti isiklikku lemmikut. Kogege tumeda šokolaadi ja apelsinikoore patuseid kombinatsioone, mis on pakitud siidiste tanniinide sisse.
1952. aasta penfolds Grange Bin 95 hind: 10 966 dollarit
‘55 täidab Grange'i lubadust olla tõeliselt eakohane ja ainulaadselt Austraalia širaz. See läheb tugevaks ka pärast 65 aastat! Samal põhjusel nimetati 1955. aasta Penfolds Grange'iPärandveinAustraalia riiklik usaldusfond.
Telliskivipunane vein sisaldab lihaseid aroome ja tasakaalustatud maitset, mis ahvatlevad teid peene tanniini ja röstitud kohviga. Selle puuviljane magusus on endiselt puutumata, nii vananenud veini haruldane saavutus.
1955. aasta Penfolds Grange Bin 95 hind: 5 255 dollarit
Varasematest Grangestest oli kübaras kõige rohkem sulgi ’71. See ambitsioonikas aastakäik võitis kategooria 1979. aasta veiniolümpiamängudel ja haaras üle Austraalia mitu medalit.
Esmase vabastamise korral 12 dollariga müüdud hind on jaemüügipoodides nüüd üle 800 dollari! Otsige sellest kergelt habras veinist aprikooside, vanilje ja magusate puuviljade maitset.
1971. aasta penfolds Grange Bin 95 hind: 838 dollarit