Mind võlusid täielikult Rhône'i inspireeritud valamised Lõuna-Oregoni uuest Cowhorn vein Biodünaamika degusteerimisel San Franciscos selle aasta alguses. Vaatasin üle kõik oma ürituse eelised siin Wine Country jaoks, ehkki pean ütlema, et Cowhorn jäi silma uhke pakendi ja kaubamärgi tõttu (veebisaidi kontrollimine on kohustuslik!), Mis - koos veinitehase suurepäraste valamistega - eraldas koha nii, et see asetaks mitte ainult überroheliseks veinid, aga ka veinikaardil Applegate'i piirkond ise.Applegate Ascending 50 miili kaugusel California piirist Rogue jõeni ulatuv Applegate Valley on soojem piirkond kui suur osa Oregoni veinitootmispiirkondadest, mis tähendab, et seal on kodus Rhône stiilis veinid nagu Syrah ja Viognier. Üks umbes kümnest veinitehasest, mis praegu nimetavad seda piirkonda koduks, on Cowhorn osa Applegate Valley veinirajast, mis on piirkonna viinapuude kuuluvus, mis avab uksed külastajatele ja korraldab üritusi kogu aasta vältel. Külastajad võivad oodata sooja, mõjutamata Oregoni külalislahkust kõrvuti suurejooneliste vaatamisväärsustega Applegate'i ja Rogue'i jõgedest, suurest läänepoolsest metsikust loodusest ja metsloomadest, nagu röövlid - kes teadaolevalt viinamarjaistanduste kohal kaitsevad.
Oma hea ja rohelise asjade hõnguga näib Applegate olevat tõusuteel olev piirkond.