Ajaveeb

Montepulciano d'Abruzzo vein: ajalugu, hinnad ja kuidas seda osta

Kas soovite oma veinikollektsiooni lisada rikkaliku, rubiinpunase Montepulciano d’Abruzzo?

See intensiivne lille- ja vürtsidega nootidega Itaalia vein võib olla ideaalne vein igaks juhuks. See on ka üks enim eksporditud Itaalia veine USA-sse.

Kuidas aga valida õige Montepulciano d'Abruzzo vein? Kui palju see maksab?

Ja kuidas on seda kõige parem osta?

Vastame kõikidele teie üksikasjalikele küsimustele selles üksikasjalikus artiklis, sealhulgas kus kasvavad Montepulciano viinamarjad, piirkonna erinevad veinistiilid ja parimad Montepulciano d'Abruzzo veinid, mida osta.

Näitame teile ka lihtsamat viisi Montepulciano d’Abruzzo veini ostmiseks, hoidmiseks ja müümiseks.



Lisalugemist

Lugege seda artiklit kui soovite teada, kuidas oma Montepulcianot täiuslikes tingimustes keldris hoida! Vaadake ka kuulsat Dom Perignon.

See artikkel sisaldab:

(Klõpsake allolevatel linkidel, et minna konkreetsesse jaotisesse)


  • Kõik, mida peate teadma Montepulciano viinamarjasordi kohta

Mis on Montepulciano ja kus see kasvab?

Veinistiilid (maitsed, toidupaarid)


  • Montepulciano d'Abruzzo veinid

Montepulciano d’Abruzzo ja Nobile di Montepulciano erinevus

Viinamarjakasvatuse alavööndid, mis toodavad Montepulciano d'Abruzzo veine

  • Parimad Montepulciano d'Abruzzo veinid
  • Montepulciano d'Abruzzo DOC

Masciarelli Marina Cvetic Riserva 2016

Zaccagnini veinitehas 2017


Masciarelli Villa Gemma 2014

Emidio Pepe Montepulciano 2010

Pasetti Harimann 2009

Montepulciano d’Abruzzo Colline Teramane DOCG

Cerasuolo d'Abruzzo DOC

  • Muud tüüpi Montepulciano veinid piirkonniti

Turg

Molise

Apuulia

Kõik, mida peate teadma Montepulciano viinamarjasordi kohta

Alustame otsast peale ja vaatame täpselt, mis on Montepulciano ja kus see kasvab, kuidas see maitseb ning miks on Montepulciano nime ümber nii palju segadust.



Mis on “Montepulciano” ja kus see kasvab?

Mis on “Montepulciano” ja kus see kasvab?
Viinamarjaistandus Abruzzo piirkonnas

Montepulciano on viinamarja tüüp, mis kasvab Ida-Kesk-Itaalias ja on Sangiovese järel istutatud punane viinamari.

Seda kasvatatakse valdavalt Abruzzo piirkonnas, kus see on olnud alates 18. sajandist. See piirkond asub Apenniini mägede ja Aadria mere ranniku vahel.

Suurem osa Lääne-Abruzzost on tõhusa viinamarjakasvatuse jaoks liiga kivine. Montepulciano kasvab Apenniini jalamil, kus kliima on soe ja rohke päikesevalgusega - ideaalsed tingimused viinapuude küpsete ja täidlaste viinamarjade tootmiseks.

Seal onüheksa ametlikku apellatsioonikus kasvavad Montepulciano viinamarjad:

  • Biferno DOC Molises
  • Esino DOC Marches
  • Rosso Conero DOC Marches
  • Conero DOCG Marches
  • Offida DOCG Marches
  • Controguerra DOC Abruzzos
  • Montepulciano d'Abruzzo DOC Abruzzos
  • Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane DOCG Abruzzos
  • San Severo DOC Apuulia

Mis on DOC ja DOCG?

DOCtähistab kontrollitud päritolu nimetust. See nõuab veinide valmistamist vastavalt teatud standarditele ja kindlaksmääratud piirkonnas. Standardid sisaldavad tavaliselt juhiseid viinamarjasortide kasutamise, minimaalse vananemise ja minimaalse alkoholisisalduse kohta.

DOCGtähistab kontrollitud ja garanteeritud päritolu nimetust, mida peetakse DOC-st kõrgemaks ja kõrgeimaks Itaalias. DOCG-sertifikaadi saamiseks peab vein läbima range kvaliteedikontrolli, mille teostab valitsuse litsentsitud kohtunike kogu. Pärast veini heakskiitmist tagatakse veinile korgi või korgi pitsat.



Veinistiilid ja toidupaarid

Montepulciano d

Tüüpilisel Montepulciano veinil on võimsad puuvilja- ja vürtsimaitselised maitsed. Need varieeruvad heledamate kirsside, poegade ja ploomide nootidest kuni võimsamate pune, ürtide ja tubakataoliste maitseteni.

Vein on kuiv, keskmise kehaga, kõrge happesuse ja tanniinitasemega, mis teeb sellest suurepärase komplimenti soolasematele toitudele, nagu veiseliha rinnad, röstitud liha, küpsetatud köögiviljad ja bolognese pasta.

Seda seetõttu, et kõrgem happesus ja tanniinitase aitavad mõningaid maitseid tugevdada. Happesus aitab lõigata rasvaste toitude rikkalikke maitseid, võimaldades teil nautida igat hammustust, nagu see oleks teie esimene.

Siiamaani on kõik korras!

Aga mis onMontepulciano d'Abruzzoveinid ja millised on seal parimad? Milliseid veine valmistatakse veel sama viinamarjaga?

Sukeldume üksikasjadesse.

Montepulciano d'Abruzzo veinid

Montepulciano d'Abruzzo veinid on sellised, mida toodetakse Abruzzo piirkonna viies alampiirkonnas.



Viinamarjakasvatuse alavööndid, mis toodavad Montepulciano d'Abruzzo veine

Igas veinivalmistamise alampiirkonnas toodetakse kindla kvaliteediga veine. Nende nimed leiate pudeli siltidelt apellatsiooni pealkirja osana.

  • Alto Tirino: Sellest väikesest maapiirkonnast pärit Montepulciano d'Abruzzo veinid on täismaitselise rubiinpunase ja tugeva marjamaitsega veinid.
  • Kasauria (Terre di Casauria): See kvaliteetveinitootmisala valmistab harmooniliselt küpse puuviljamaitsega punaseid punaseid veine
  • Teate: See alavöönd hõlmab Chieti provintsi, mis on Itaalia suuruselt viies veinitootmisprovints. Siin toodetud Montepulciano veinidel on punased puuvilja- ja vürtsimaitselised noodid ning punane värv lillade toonidega.
  • Peligni maad: See alavöönd asub Apenniinide jalamil. Selle piirkonna Montepulciano sordiga valmistatud punased veinid on õrna marja- ja ürdiaroomiga.
  • Terre dei Vestini: Sellesse piirkonda kuuluvad Aadria mere ranniku maad ja Pescara provintsi sisemäed. Selle provintsi veinivalmistajad toodavad ühte Itaalia unikaalsemat sametise maitse ja kerge taimse aroomiga veini.


Ärge nüüd segi ajadaMontepulciano d'AbruzzojaMontepulciano aadlik- neid kasutatakse sageli vaheldumisi, kuid need on kaks erinevat veini!

Nii et enne, kui jõuame Montepulciano d'Abruzzo veinide üksikasjadesse, vaatame, kuidas need kaks erinevad.



Montepulciano d’Abruzzo ja Vino Nobile di Montepulciano erinevus

Montepulciano d’Abruzzo ja Vino Nobile di Montepulciano erinevus

Montepulciano nime ümber on palju segadust, kuna see on nii viinamarjasordi kui ka Toscana piirkonna linna nimi.

Toscana piirkond asub Kesk-Itaalias. See on kuulus oma kuivade punaste veinide nagu Nobile di Montepulciano, Chianti, Rosso di Montepulciano, Brunello di Montalcino ja magusate valgete veinide nagu Vin Santo di Montepulciano poolest.

Kuid neil veinidel pole Montepulciano d’Abruzzoga midagi ühist.

Peamine erinevus on see, et Montepulciano veinid, nagu Montepulciano d’Abruzzo, on valmistatud Montepulciano viinamarjadest ja neil pole midagi pistmist Montepulciano linnaga (mis asub Pienzast ida pool ja Firenze kagus).

Vino Nobile vein on Toscana vein, mida toodetakse Toskaanas Montepulciano linnas. See vein on valmistatud 70% Prugnolo Gentile Sangiovese Grosso viinamarjadest ja muudest viinamarjasortidest nagu Canaiolo ja Mammolo.

Nüüd, kui oleme selle klaarinud, vaatame mõnda järgmistparimad Montepulciano d'Abruzzo veinidsa peaksid kätte saama.




Parimad Montepulciano d'Abruzzo veinid

Abruzzo piirkonnas toodetud Montepulciano d’Abruzzo veine on kolme peamist tüüpi.

Vaatame lähemalt!



1. Montepulciano d'Abruzzo DOC

DOCi sertifitseeritud Montepulciano d’Abruzzo veinid peavad vastama teatud reeglitele.

  • Need peavad olema valmistatud vähemalt 85% Montepulcianost ja kuni 15% Sangiovese'st.
  • Saagisaak ei tohiks ületada 14 tonni hektari kohta.
  • Vein peaks enne selle vabastamist vananema vähemalt 5 kuud.
  • Riserva sildiga pudelid peaksid vananema vähemalt 2 aastat (sealhulgas vähemalt 9 kuud puuvaadis) ja alkoholisisaldus olema kuni 12–12,5%.

Ja siin on meie Montepulciano d'Abruzzo DOC-i viie parema veini seast:

A. Masciarelli Marina Cvetic Reserve 2016

Montepulciano d

See maailmatasemel Montepulciano d'Abruzzo vein on segu Montepulciano viinamarjadest Abruzzo piirkonna kaheksast viinamarjaistanduse kohast.

Pärast veini käärimist roostevabast terasest tünnides viiakse prantsuse barrikidesse vananema 12–18 kuud, enne kui see villitakse maitselisema maitse saamiseks.

See annab veinile ainulaadse siidise tekstuuri koos rikkalike, harmooniliste puuviljamaitsete ning paksema maa ja trühvli nootidega. Tasakaalustatud tanniinid ja happesus annavad sellele õrnale punaveinile pika ja rahuldava viimistluse.

Masciarelli Marina Cvetic Reserve 2016 praegune hind: 24 dollarit

B. Cantina Zaccagnini 2017

Montepulciano d

Cantina Zaccagnini on suure väärtusega punane vein, mida toodetakse Pescara provintsis. Igal pudelil on kaela ümber seotud väike viinamarja viinapuu tükk, mis muudab kaubamärgi meeldejäävaks ja paljude poolt kergesti äratuntavaks.

See punane vein on rikkaliku marjamaitsega, sisaldades vanilli, šokolaadi ja musta pipra noote. Vein on väga peene, sileda ja värske viimistlusega, erinevalt teistest kõrge tanniinisisaldusega punaveinidest. See sobib hästi erinevate liharoogade juurde.

Cantina Zaccagnini 2017 praegune hind: 15 dollarit

C. Masciarelli Villa Gemma 2014

Montepulciano d

Masciarelli kuulsaim vein Villa Gemma on ainus Itaalia vein, mis on võitnud Kolme klaasi auhind 14 korda. Vein on olnud olemas alates 1984. aastast ja on üks esimesi Abruzzo piirkonnas toodetud veine.

Villa Gemma on rubiinpunane ja lillade peegeldustega. Sellel on elegantne ja eristatav muraka aroom koos kerge suitsu-, šokolaadi- ja lagritsalõhnaga.

See punane vein laagerdub enne välja laskmist tavaliselt umbes 18–24 kuud tünnides ja 24–36 kuud pudelites.

Masciarelli Villa Gemma 2014 praegune hind: 69 dollarit

D. Emidio Pepe 2010

Montepulciano d

19. sajandi Emidio Pepe veinitehast peetakse üheks parimaks Abruzzo piirkonnas. Seal toodetakse kvaliteetseid veine, sealhulgas Montepulciano d’Abruzzo ja Trebbiano d'Abruzzo (valge veini DOC).

Viinamarjad kasvatatakse biodünaamiliselt ja koristatakse käsitsi. Pärast kääritamist villitakse vein filtreerimata. Ainult 10-aastased ja vanemad veinid pannakse uutesse pudelitesse ja lastakse turule.

Sellel rubiinpunases Montepulciano veinis on musta kirsi, ploomide ja marjade segamaitse, millel on maalähedane järelmaitse.

Emidio Pepe Montepulciano d'Abruzzo veinid vananevad teadaolevalt pärast villimist väga hästi. Näiteks saab 2001. aasta aastakäiku nautida igal ajal kuni 2031. aastani.

Emidio Pepe 2010 praegune hind: 158 dollarit

E. Pasetti Harimann 2009

Montepulciano d

See üllas vein on valmistatud käsitsi korjatud Montepulciano viinamarjadest, mis käärivad umbes kuu aega roostevabast terasest tünnides. Pärast malolaktilist kääritamist vananeb vein tammevaatides veel 24 kuud. Pärast pudelisse sattumist võib vein vananeda kuni 18 kuud, enne kui see müüki lastakse.

Viinamarjad annavad punasele veinile eristatavaid muraka-, kirsi- ja ploomimaitseid, samas kui tamm lisab kergelt suitsuse ja vürtsika aroomi.

Pasetti Harimanni vino on keskmise kehaga, hästi tasakaalustatud tanniini ja happesuse tasemega, mis aitab kaasa iga lonksu püsivale ja püsivale viimistlusele.

Pasetti Harimanni 2009 praegune hind: 37 dollarit



2. Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane DOCG

Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane DOCG on Teramo provintsi apellatsioon, mis tunnistati esmakordselt DOC-ks 1995. aastal, kuid kvalifitseerus DOCG-sse 2003. aastal.

DOCG määrused kohustavad neid veine valmistama vähemalt 90% Montepulciano viinamarjadest ja kuni 10% Sangiovese viinamarjadest.



3. Cerasuolo d'Abruzzo DOC

Alates 2010. aastast on Montepulciano d'Abruzzo rosato veinide jaoks eraldi DOC nimega Cerasuolo d'Abruzzo DOC. Seda toodetakse kõigis neljas Abruzzo provintsis Teramo, Chieti, Pescara ja L’Aquila.

Selle veini kõige tavalisemad maitsed on kirss, maasikas, apelsinikoor ja kaneel.

Seda tüüpi roosil on palju heledam kirsipunane värv, mis on tingitud viinamarjanahkade ja kääriva mahlaga lühemaks ühendamisest. Sellel veinil on ka madalam tanniini ja happesuse tase, mis muudab selle ideaalseks maitsmiseks suvel.

Samuti võite olla uudishimulik teiste veinide kohta, mis on valmistatud Montepulciano viinamarjade abil.

Muud tüüpi Montepulciano veinid piirkonniti

Montepulciano viinamarjad kasvavad veel 3 veinipiirkonnas ja need on:



Turg

Montepulciano d
Viinamarjaistandus Marche piirkonnas

Marche asub Abruzzost põhja pool ja Toscanast ida pool. Siin on kõige rohkem istutatud punast viinamarja Sangiovese, millele järgneb Montepulciano.

Ja siin on 3 selle piirkonna kõige silmapaistvamat Montepulciano veini:

Rosso Conero DOC

Rosso Conero on valmistatud vähemalt 85% Montepulciano viinamarjast ja kuni 15% Sangiovese või muud tüüpi punastest viinamarjadest.

See vein on täidlane, aromaatne ja kerge puuviljane. Aja jooksul tugevam tanniini järelmaitse vaibub ja muutub pehmemaks.

Rosso Piceno DOC

Rosso Piceno DOC võib sisaldada 30–70% Montepulciano viinamarja, 30–50% Sangiovese ja kuni 15% muid punaseid viinamarju.

Montepulciano viinamarjasort kasvab lubjakivirikkal mullal, mis annab veinile värskeid mineraalseid noote.

Tavalise tumepunase värvi ja marjamaitsega kaasneb kuiv ja pehme järelmaitse.

Offida Rosso DOCG

Seda tüüpi itaalia keel punane vein sisaldab vähemalt 85% Montepulciano viinamarju ja kuni 15% punaseid viinamarju nagu Cabernet Sauvignon.

Veinil on tüüpiline rubiinpunane värvus ja puuviljamaitse, kus on palju tanniini. Pärast vananemist vähemalt kaks aastat muutub see pehmemaks ja lõhnavamaks.

See vein laagerdub tavaliselt 12 kuud pärast koristamist puunõudes ja siis veel 6 kuud pudelites. Pärast seda saate veini säilitada kuni 10 aastat.



Molise

Montepulciano d
Viinamarjaistandus Molise piirkonnas

See piirkond asub Abruzzost lõunas ning on Itaalia noorim ja suuruselt teine ​​piirkond.

Biferno DOC

Biferno DOC valmistatakse vähemalt 60–70% Montepulciano viinamarjast, 15–20% Trebbiano, 15–20% Aglianico ja 5% muude punaste viinamarjade sortidest.

Sellel on tugev, kuid pehme, kuid püsiva järelmaitsega kirsi, vanilli ja vürtside aroom.



Apuulia

Montepulciano d
Viinamarjaistandus Apuulia piirkonnas

Apuulia on Itaalia piirkond Molisest lõunas ning on kuulus oma ilusate randade Aadria merel, maitsvate toitude ja suurepäraste veinide poolest.

San Severo Rosso DOC

See vein on valmistatud vähemalt 70% Montepulciano viinamarjast ja kuni 30% Sangiovese viinamarjast.

San Severo Rosso võib vananeda kuni neli aastat ja varieeruda kerge kuni keskmise raskusega kehaga ning sellel on tüüpiline kuiv, kuid tasakaalustatud ja püsiv maitse.

Nagu näete, kasvatavad paljud piirkonnad Montepulciano viinamarju ja turul kohtab rohkesti Montepulciano d’Abruzzo veinisorte.

Kuidas on kõige parem viis oma käed kõige rohkem meeldima saada?

Peate kulutama palju aega turu uurimiseks, erinevate allikate hindade võrdlemiseks, kriitikute arvustuste kontrollimiseks ja veendumaks, et saate täpselt selle, mille eest maksisite.

See on kindlasti palju tööd, ilma garantiita, et saate ehtsa pudeli parimate hindadega!

Palju lihtsam lahendus oleks töötada a-gaveini investeerimisfirmameeldibVeiniklubi, kes hankib teile sobivad Montepulciano ja muud veinid parimate hindadega. Võite neid lasta isegi pikaajaliselt säilitada ja müüa, kui on õige aeg.

Vaatame, kuidas see töötab!

Soovitatav