Itaalia valge vein (maitsmisnoodid, hinnad, parimad veinid 2021)

Kas soovite teada kõike Itaalia valgetest veinidest ja oma kollektsiooni parimatest pudelitest?

Itaalia on nii vanim kui ka suurim veinitootmisriik maailmas. Kuigi Itaalia on tuntud eksootiliste punaste veinide poolest, on neid kavapustavad valged veinidpeate proovima ka!

Ehkki kuivvalged on kõige tavalisemad, leiate ka mõnusaid magusaid ja vahuveine.

Sukeldume sisse ja saame teada kõik, mida on teada Itaalia valge veini kohta - sealhulgas viinamarjasordid, piirkonnad ja misItaalia valged, mille peaksite ostma 2021. aastal!

Lisalugemist

Kas saate pühademenüü jõulupäevaks valmis? Lisage mõned veinid sellest nimekirjast pidulikud jõulujoogid! Või vaadake seda loendit elegantne valge vein pudelid ja need peen punane vein pudelid!

See artikkel sisaldab

(Konkreetsesse jaotisse minemiseks klõpsake allolevatel linkidel)

• Itaalia valge veini piirkonnad
• Itaalia valge veini viinamarjasordid
• Muud Itaalia valged viinamarjad
• Itaalia valge veini stiilid
• Itaalia valge veini maitse ja toidupaarid
• Parimad Itaalia valged veinid aastal 2021 (aastakäigud ja hinnad)

1. Giuseppe Quintarelli 'Amabile del Cere' Passito Bianco Veneto IGT, Itaalia, 1995
2. Bibi Graetz White Color, Toscana, Itaalia, 2018
3. Gaja Gaia ja Rey Chardonnay, Piemonte, Itaalia, 1994
4. Ornellaia Toscana Bianco IGT, Toscana, Itaalia, 2013
5. Cantina Terlano-Kellerei Terlan 'Terlaner Primo Grande Cuvee', Trentino Alto Adige, 2016
6. Cantina Termeno - Kellerei Tramin 'Epkale' Gewurztraminer Alto Adige, Trentino Alto Adige, 2013
7. Gravner Amphora Pinot Grigio Friuli Venezia GiuliIGP Itaalia, 2007
8. Maculan Acininobili Veneto IGP, Itaalia, 1985
9. Gaja AltAeni Di Brassica, Langhe, Piemont, Itaalia, 1998

• Kas peaksite investeerima Itaalia valgetesse veinidesse? ‍

Itaalia valge veini piirkonnad

Valget veini toodetakse kõigis 20 Itaalia veinipiirkonnas. Need on peamised piirkonnad, kust Itaalia valged pärit on.

1. Toscana

Toscana üks elegantsemaid valgeid veine ja viinamarjasorte Vernaccia di San Gimignano oli Itaalia esimene DOC-vein. Vernaccia di San Gimignano on veel üks siin valmistatud hea vein - sama populaarne veinisõprade seas!

Toscanas on tavaliselt istutatud valge viinamarja sordid Sauvignon Blanc, Chardonnay, Cortese, Trebbiano ja Vermentino.

Loe ka: Kas otsite magusat ja puuviljalist veini?Vaadake neid Moscatos !

2. Piemonte

Piemonte on kuulus mitmete valgete DOC-veinide, sealhulgas Chardonnay, Arneis ja Gavi poolest.

Valget viinamarjasorti Arneis toodetakse Piemonte Roero DOC-s. Cortese di Gavi on veel üks Piemonte DOC-i valge vein, mis on oma nime saanud Gavi kommuunist.

3. Friuli-Venezia Giulia

Valged annavad üle 77% Friuli-Venezia Giulia veinitoodangust, mis teeb piirkonnast Itaalia ühe suurima valge veini tootja.

Collio ja Prosecco on kaks DOC-i, mis toodavad Friulis valget veini. Collio toodab veine, mis on valmistatud teiste seas Sauvignon Blancist, Chardonnayst ja Pinot Grigio sortidest.

Loe ka: Serveeri sel hooajal veini nagu asjatundja, kui see käepärane juhend on peal milliseid veiniklaase kasutada!

4. Veneto

Veneto on üks Itaalia suurimaid valge veini tootjaid - paljude valgete DOC-veinidega, sealhulgas Lugana ja Prosecco.

Piirkonnas on populaarseim Garganega viinamari, millele järgnevad Pinot Bianco, Trebbiano, Itaalia Chardonnay ja Pinot Grigio. Prosecco veini valmistamiseks kasutatakse Glera viinamarja (varem tuntud kui Prosecco viinamari).

5. Emilia-Romagna

See kaunis veinipiirkond asub Põhja-Itaalias ja seal toodetakse võrdses osas valget ja punast veini. Malvasia ja Trebbiano on kaks siin kasvatatud valgetest viinamarjasortidest.

Kolm peamist valge veini stiili on Pignoletto (õrn, kahvatukollane vein), Malvasia (mis on aromaatne ja kuiv) ja Albana - esimene valge vein Itaalias, mis sai DOCG tunnustuse 1987. aastal.

6. Umbria

Kesk-Itaalias asuv Umbria on tuntud Trebbiano, Grechetto ja Chardonnay viinamarjasortidega valmistatud valge veini poolest.

7. Campania

Lõuna-Itaalias asuv Campania on üks Itaalia vanimaid veinipiirkondi.

Kaks Itaalia valge veini viinamarjasorti Greco ja Fiano annavad kaks imelist Itaalia valget veini - Greco di Tufo ja Fiano di Avellino.

8. Sitsiilia

Lõuna-Itaalias asuv Sitsiilia on veel üks populaarne valge veini piirkond.

Etna mäe nõlval asuv Etna oli esimene SOCilias asuv DOC ja toodab valge veini Carricante, Catarratto, Trebbiano ja Minnella viinamarjade abil.

Catarratto viinamarjasort on Sitsiilia enim istutatud viinamari ja annab armas sordivalge. Muude viinamarjasortide hulka kuuluvad Grillo, Carricante, Zibibbo, Inzolia ja Grecanico.

9. Kõnni

Kesk-Itaalias asuv Marche (nimetatakse ka Uus-Toscanaks) kasvatab palju valge veini viinamarju.

Verdicchio on juhtiv valge viinamarja sort, mis toodab Marches kahte DOC-veini - Verdicchio di Matelica ja Verdicchio dei Castelli di Jesi.

Teiste siin kasvatatavate valgete viinamarjasortide hulka kuuluvad muu hulgas Pinot Bianco, Malvasia Toscana ja Trebbiano.

10. Trentino Alto Adige

Trentino Alto Adige Põhja-Itaalias toodab maitsvat valget veini, kasutades Pinot Grigio, Sauvignon Blanc ja Chardonnay viinamarju.

11. Lazio

Lazio on veinipiirkond Itaalia keskosas. Malvasia Puntinata ning Malvasia di Candia ja Trebbiano on siin levinumad valged viinamarjasordid, mis annavad kerget värskendavat seguveini.

Loe rohkem: Kas olete uudishimulik mitu kalorit on teie lemmikklaasis punases veinis?
‍
Vaatame nüüd lähemalt Itaalia parimaid viinamarju ja nende toodetud veinistiile.

Itaalia valge veini viinamarjasordid

Paljud valge viinamarjasordid on pärit Itaaliast ja mõned (näiteks Sauvignon Blanc) on imporditud naaberriikidest, eriti Prantsusmaalt.

1. Sauvignon

Sauvignon Blanc on rohelise koorega viinamari, mis on seotud punase veini viinamarjaga Cabernet Sauvignon ja on põliselanik Prantsusmaal. Kuid seda leidub mitmes Itaalia veinipiirkonnas, kus seda nimetatakse lihtsalt “Sauvignoniks”.

Sauvignon on veinistatud erinevateks veinistiilideks ja parimad neist leiate Toskaana , Trentino Alto Adige ja Friuli-Venezia Giulia.

Loe rohkem: Hoidke oma veini kaunilt! Lugege kõike selle kohta, kuidas seda teha kujundada Veinikelder sinu kodus!

2. Malvasia Bianca

Malvasia Bianca, tuntud ka kui valge Malvasia, on viinamarjasort, mis on veinistatud mitmeks stiiliks - sealhulgas passito, magustoiduvein ja segaveinid.

3. Chardonnay

Chardonnay - kuulus Prantsuse valge veini viinamari - on Itaalias kõige enam istutatud valge veini viinamari. Seda kasutatakse tavaliselt viinamarjana segaveinides. Siiski leiate ka maitsvaid sordiveine.

Itaalia Chardonnay sarnaneb oma Prantsuse kolleegiga, kuigi veinivalmistamise tehnikad erinevad.

Itaalia parima Chardonnay on meisterdanud veinivalmistajad Luigi Coppo, Antonio Gaja ja Pio Cesare.

4. Klaver

Campanias asuv DOCG Fiano di Avellino loob viinamarjast imelise valge sordiveini. Veinil on mee ja pähklimaitse ning see on tavaliselt üsna magus.

5. Viisakas

Cortese viinamarja on Piemonte piirkonnas kasvatatud alates 17. sajandist. DOCG Cortese di Gavi toodab viinamarjast ilusat happelise sordiveini.

6. Pinot Grigio

Prantsusmaal Pinot Grise nime all tuntud Pinot Grigio jagab oma geneetikat Pinot Noiri ja Pinot Blanciga ning toodab värskendavat valget veini.

7. Garganega

Garganega viinamari on Põhja-Itaaliast pärit valge veini viinamari, millest valmistati Veneetsia veini Soave ja segu Gambellara. Garganega viinamarjast saab valmistada nii magusat kui ka kuiva veini.

8. Trebbiano

Trebbiano on väga populaarne Itaalia veiniviinamari, millest valmistatakse nii sordiveine kui ka segusid. (Seda kasutatakse isegi palsamiäädika loomiseks.)

Trebbiano viinamarja kasvatab Itaalias seitse DOC-i, sealhulgas Lugana DOC.

9. Pinot Blanc

Pinot Bianco on prantsuse viinamari, mida kasvatatakse enamasti Prantsusmaal ja Saksamaal, kuid mida leidub ka vähestes Itaalia vein piirkondades. Pinot Bianco on kreemjas valge vein, millel on peened lille- ja puuviljalõhnad.

10. Vermentino

Vermentino on Itaalia valge viinamarja sort, mida kasvatatakse peamiselt Sardiinias.

Seda kasvatatakse ka mujal Itaalias erinevate nimede all. Piedmontis nimetatakse seda Favoritaks ja Liguurias Pigatoks.

11. Pinot Noir

Itaalia valge vein ei olevalmistatud ainult valge koorega Itaalia viinamarjadest!

Pinot Noir (või itaalia keeles Pinot Nero) on üks neist viinamarjasordid kasutatud maitsva valge veini valmistamiseks. Seda tehakse Pinot Noiri kääritamisel ilma nahakontaktita, nii et värv veiniga ei sulandu.) Hea näide on Pinot Nero White Sillery Frecciarossa 2017.

Muud Itaalia valged viinamarjad

• Arneis
• Catarratto
• Riesling
• Valge Muscat
• Friulian
• Vernaccia
• Falanghina
• Grechetto
• Sauvignon Vert

'

‍

Itaalia valge veini stiilid

Allpool on neli Itaalias leiduvat peamist valge veini stiili, kuigi neid on palju rohkem!

1. Asti

Asti on Piemonte piirkonna Asti ja Alba nimetustes valmistatud vahuvein.

DOCG Moscato d’Asti on magus vahuvein, mis on valmistatud Moscato viinamarjade valmistamiseks a.

2. Frascati

Frascati on hea vein, mida eelistavad vanad roomlased ja renessansi paavstid!

See on kerge kehaga vein, mida valmistatakse peamiselt nii Trebbiano viinamarjadest kui ka Malvasiast ja Grechettost. Sellel on silmatorkavad puuviljamaitsed, eriti tsitruselised, zesty happesusega.

3. Orvieto

Orvieto DOC toodab Umbrias ja Lazios valdavalt kuiva veini. Kasutatavad Itaalia viinamarjad on tavaliselt Trebbiano ja Grechetto segu.

4. Leota

Soave on Veneto piirkonnas valmistatud kuiv Itaalia valge vein. (Soave on DOC ja Soave Superiore on DOCG.)

Soave Veini DOC-is asuv Soave Classico viinamarjaistandus toodab kuiva valget veini. Soave Classico on pealkiri, mida kasutatakse hea kvaliteediga Soave veini eristamiseks madalamast Soave veinist.
‍
Peamine kasutatud viinamari on Garganega, kuid Chardonnay ja Trebbiano di Soave on samuti lubatud väikestes kogustes.

Itaalia valge veini maitse ja toidupaarid

Itaalia valge vein tähistab kõiki kaste - sellel võib olla kreeka pähkli ja mee rikkalik maitse või troopiliste puuviljade elutruus happesus.

Maitsete osas võite öelda, et kõigile on olemas Itaalia valge vein!
‍
Itaalia vein kipub kajastama selle piirkonna kööki, kus seda toodetakse. Näiteks Veneto piirkonna Itaalia valged veinid sobivad väga hästi mereandide roogade, pasta ja Pecorino - Itaalia kõva juustuga.

Parimad Itaalia valged veinid aastal 2021 (aastakäik ja hinnad)

Siin on meie parimad Itaalia valge veini valikud veinisõpradele aastal 2021!

1. Giuseppe Quintarelli 'Amabile del Cere' Passito Bianco Veneto IGT, Itaalia, 1995

See merevaigukarva varjundiga peen vein on julge, hästi tasakaalustatud ja rikkaliku iirise, vahtrasiirupi ja kreeka pähkli maitsega. Ühendage see vein värske leiva ja palsamiäädikaga.

Giuseppe Quintarelli 'Amabile del Cere' Passito Bianco Veneto IGT hind, 1995: 658 dollarit

2. Bibi Graetz Värv Valge, Toscana, Itaalia, 2018

See kuiv Kesk-Itaalia valge vein on julge ja suhteliselt kõrge happesusega. Saate maitsta virsiku ja mee alatooni ning peent tamme ja mett.

Bibi Graetz Color White, Toskaana hind: 382 dollarit