Artikkel

See maitseb ainult kallilt

Autor Robert Farmer

wineglass.jpegAruanne kiskus hiljuti veiniringkondades läbi, et uuring, mis näitab inimeste arvates, et mida kallim vein on, seda parem see maitseb. Stanfordi ärikooli ja California tehnoloogiainstituudi koostatud uuring näitas, et kuna inimesed eeldavad, et kallimad veinid on paremad, veensid nad ennast, et tõepoolest on neid veine mõnusam juua. Nüüd võib selle hõlpsasti kategooriasse „nalja visata!” Liigitada. faili, kuid ma ei arva, et seda tuleks nii lihtsalt tagasi lükata. See teave on veinitootjatele - tegelikult ka veiniturundajatele - kasulikum kui veinitarbijatele.

Minu arvates on see uudis veinijoojate solvang. See näitab kahtlemata veinijoomise üldsuse kergeusklikkust ja üldist karjamentaliteeti (tõepoolest, see nähtus ei piirdu veiniäriga). Kas on tõsi, et veinijoodikud on nii innukad, et saada positiivset veinijoomise kogemust, et neid saab nii hõlpsasti mõtlema panna, et kuna nende klaasis olev vein maksab palju, peab see maitsma? Palun, loodame, et mitte. Seniks peaks iga seroosse veinijooja ülesanne olema nuusutada tead-mida-teadet ja lasta oma maitsemeeltel otsuseid teha - mitte rahakotil.



Soovitatav

72 tundi Austinis, Texases

Wine Guru
Artikkel

Mini reisijuht: Calistoga

Wine Guru
Artikkel