Joogid
Mis teeb Henri Giraudi šampanjast veinisõprade ja kollektsionääride lemmiku?
Henri Giraud on üks vanimaid ja erakordsemaid šampanjamaju Prantsusmaal, mille põnev ajalugu ulatub tagasi 17. sajandisse.
See šampanjamaja on tuntud oma Pinot Noiri domineerivate küvetide ja Argonne'i tammevaatide ainulaadse kasutamise poolest.
Aga kuidas läheb Henri GiraudigaŠampanjatehtud? Kuidas saate selle Prantsuse veini pudeli kätte saada?
Avastame selle šampanja kohta rohkem, sealhulgas selle päritolu, veinivalmistamisprotsessi ja muud. Samuti oleme loetlenudkümme parimat Henri Giraudi kuveedjalihtsaim viis nendesse investeerida.
Lisalugemist:
Siin on üksikasjalik juhend kõige kohta, mida peate teadma Investeerimine veini.
Vaadake ka parimat Šampanjad osta 2021. aastal.
Lisalugemist
Siin on üksikasjalik juhend kõige kohta, mida peate teadma Investeerimine veini. Vaadake ka parimat Šampanjad osta 2021. aastal.
Selles artiklis käsitleme järgmist:
- Kiire sissejuhatus Henri Giraudi šampanjale
- Henri Giraudi šampanja lühike ajalugu
- Henri Giraudi veinivalmistamise tehnikad
- Henri Giraudi šampanja 6 erinevat stiili
- Kümme parimat Henri Giraudi küve 2021. aastal
- Henri Giraud Enneade kogu
- 2004 Henri Giraud 'Argonne' Ay Grand Cru Brut Rosé
- 1990 Henri Giraud Grand Cru d'Ay Blanc de Blancs
- Henri Giraud 'Experience' Assortment Case NV
- 2002 Henri Giraud 'Argonne' Ay Grand Cru Brut
- Henri Giraud 'Esprit de Giraud' Blanc de Blancs NV
- Henri Giraud LA Petite Robe Noire komplekt koos prillidega NV
- Henri Giraud Fut de Chene MV Ay Grand Cru Brut Rose NV
- 2016 Henri Giraud Coteaux Champenois 'Cuvee des Froides Terres' Ay Rouge Grand Cru
- Henri Giraud Fut de Chene MV Ay Grand Cru Brut NV
- Henri Giraudi šampanja: serveerimine ja toidupaarimine
- Miks peaksite investeerima Henri Giraudi šampanjasse?
- Investeerige Henri Giraudi šampanja ja muude peenete veinide hulka veiniklubi kaudu
- Aeg endale Giraudi mullide hankimiseks
Alustame.
Kiire sissejuhatus Henri Giraudi šampanjale
Ikooniline Henri Giraudi šampanja asub Prantsusmaal Champagne'i piirkonnas Ay's (mitte segi ajada konjakit tootva Maison Paul Giraudiga!)
Šampanja maja lipulaev on rikkalik, meeleolukas Fut de Chene, šampanja segu, milles domineerivad Pinot Noir ja laagerdunud Argonne tammevaadis.
Veinid on segu Pinot Noiri viinamarjasordist ja väikesest protsendist Chardonnay . Erinevalt teistest Champagne piirkonna tootjatest eelistab Henri Giraud populaarsete Bordeaux tünnide asemel kasutada Argonne tammevaatid. ( Lisateavet selle kohta hiljem .)
Lisalugemist: Vaadake, kuidas Pinot Noiri vein võrreldakse veiniga Malbeci vein .
Ehkki Giraudi šampanja juured on 18. sajandil, algas tegelik veini tootmine alles 20. sajandil.
Vaatame, kuidas see kõik algas?
Henri Giraudi šampanja lühike ajalugu
Henri Giraudi šampanja päritolu saab jälgida juba aastast 1625, mis teeb sellest vanima šampanjamaja, mis endiselt asutajaperele kuulub.
Kõik algas sellest, et François Hémart ja kogu Hémarti perekond (Henri IV kaasaegsed) otsustasid püsivalt Ay-sse elama asuda.
20. sajandi alguses abiellus Léon Giraud Madeleine Hémartiga. Ta ehitas üles perekonna viinamarjaistanduse, mille hävitas kahekordne kriis - Esimene maailmasõda ja filoksera.
Pärast ümberehitamist sai Giraud-Hémarti perekonnast šampanjatootjad ja veinitehasest 1975. aastal täisväärtuslik šampanjamaja, millel oli Negociant Manipulant staatus. (NM kasvatajad kasvavad nii oma maatükkidel kui ka ostavad viinamarju teistelt kasvatajatelt.)
Täna juhib näitust 12. põlvkonna veinivalmistaja Claude Giraud. Ta on selle suurepärase Prantsuse veini viinud uuele tasemele, taastades traditsiooniliste tammepuust tünnide Argonne mets .
Giraudi perekond on turistidele avanud ka oma 19. sajandi Manoir Henri Giraudi, mis asub Epernay lähedal. Nad pakuvad suurepärast veini degusteerimise ekskursiooni, et kogeda Domaine'i ajalugu ja terroiri.
Kuid ärge muretsege, kui te ei saa seda reisi teha. Kuidas veini valmistatakse, ütleme teile järgmises jaotises!
Henri Giraudi veinivalmistamise tehnikad
Šampanjamaja kasutab veinide veinivalmistamisel looduslikke materjale.
Grand Cru viinamarjaistandustes kasvavad viinapuud on juurdunud sügavas lubjarikas pinnases, kust viinamarjad ammutavad oma erakordset mineraalsust ja lillelist maitset.
Eeskujulikud viinamarjasordid pärinevad pere 10 hektari suurusest viinamarjaistandusest (asub Marne oru idapoolses otsas) ning nende sõprade ja perekondade viinamarjaistandustest.
Viinamarjad veinistatakse röstitud tammevaatis - see lisab grand cuvee'le erilisi maitseid.
Mõnikord kasutavad nad veini ja selle sete vahetuse optimeerimiseks väiksemaid konteinereid (valmistatud terrakotast või munakujulisest liivakivist), mis on paremad kui roostevabast terasest vaatid.
Vaatame nüüd Henri Giraudi šampanja erinevaid stiile.
Henri Giraudi šampanja 6 erinevat stiili
Giraudi maja toodab nende šampanjat erinevates stiilides.
1. Šampanja Henri Giraud Esprit Nature
Esprit Nature Champagne on segu Pinot Noirist ja Chardonnay . See on veinistatud ja laagerdunud 3–5-aastastes tammevaatides ja veel kaks aastat sete.
2. Šampanja Henri Giraud Dame Jane Rosé
See Pinot Noiri ja Chardonnay viinamarjasortide segu on veinistatud ja laagerdunud terrakota purkides nimega Dame-Jane. Seda laagerdatakse vähemalt kolm aastat.
Lisalugemist: Lisateabe saamiseks vaadake seda artiklit Rosé vein .
3. Šampanja Henri Giraud Blanc de Craie
Blanc de Craie on puhas Chardonnay šampanja - veinistatud ja laagerdunud 3–5-aastases tammevaatis ja veel kolm aastat sete.
4. Šampanja Henri Giraud Kummardus Pinot Noirile
See šampanja avaldab austust Ay piirkonna suurepärastele Pinot Noiri viinapuudele. Nii nagu Henri Giraud Code Noir, on ka see cuvee valmistatud täielikult viinamarjasordi Pinot Noir abil.
Vananeb 12 kuud tervete sete tammevaatides, seejärel kuus kuud peene sete ja veel 36 kuud klaasi all.
Maja pakub veel üht Hommage'i stiili - Hommage François Hémart Brut - austusavaldusena Hémartide perekonna esimesele liikmele. Sellel on rikkalik suustunne, millele on lisatud kondiitritootekreemi, sidrunikohupiima, kuivatatud aprikoose ja boyenberry pirukat.
5. Šampanja Henri Giraud MV Ay Grand Cru Brut
MV Ay Grand Cru Brut on mitme aastakäigu traditsiooniline šampanja segu. Segu koosneb kahest kolmandikust konkreetsest aastakäigust ja kolmandikust igavesest reservist pärit veinist (mida on hoitud alates 1990. aastast).
See on veinistatud ja laagerdunud tammevaatides ühe aasta ja laagerdunud vähemalt neli aastat.
6. Šampanja Henri Giraud Cuvee Argonne Grand Cru
Cuvee Argonne Grand Cru on ka segu Pinot Noirist ja Chardonnay'st. See on veinitud ja laagerdunud uues Argonne tammevaatis.
Lisalugemist: Muljet oma sõpradele klaasi Mimosa , Kir Royale , Sangria või mõni muu Šampanjakokteil !
Kümme parimat Henri Giraudi küve 2021. aastal
Siin on nimekiri kümnest parimast Henri Giraudi küveest, mida saate osta 2021. aastal.
1. Henri Giraud Enneade kogu
Henri Giraud ‘Enneade’ on 9 erineva pudeli kogum. Juhtum hõlmab seitset Henri Giraudi aastakäiku (1990, 1993, 1995, 1996, 1998, 1999, 2000.)
Igas pudelis tutvustatakse Ay paekivimuldadest ammutatud viinamarjade uut väljendust ja rikkust.
Henri Giraud Enneade kollektsiooni hind: 5000 dollarit
2. 2004 Henri Giraud 'Argonne' Ay Grand Cru Brut Rosé
Maison Henri Giraud toodab vaid 328 pudelit seda peenet veini, millel on idamaiste ürtide vürtsikas värskus.
‘Argonne’ Brut Rose on ilus roosa kuldpudel, mis kujutab elegantsust ja peenust. Selle valmistamiseks lisatakse paar liitrit suurepärast Ay Grand Cru punast ainulaadsesse 2004. aasta Argonne tammevaati.
Henri Giraud 'Argonne' Ay Grand Cru Brut Rosé 2004 hind: 1521 dollarit
3. 1990 Henri Giraud Grand Cru d'Ay Blanc de Blancs
See vahuvein kuulub kõrgeima hinnaga Champagne Blanc de Blanc veinide hulka.
Sellel on hästi ümar keha, millel on selge tamme ja biskviidi aroom. Sidruni ja apelsini tsitruseline värskus on hästi tasakaalustatud happesuse ja vahuga. Iga lonks annab teile sarapuupähkli ja karamelli märkmeid.
Henri Giraud Grand Cru d'Ay Blanc de Blancs 1990 hind: 1291 dollarit
