Artikkel

Toit ja vein ning Pebble Beach

TasteofCalifornia_RR.jpg

Hiljutisel Pebble Beachi reisil tabas see mind - see koht on tegelikult päris kena. Muidugi on postkaardivaated karmile rannajoonele ja küngaste lugude raamatumajad siin kümmekond senti. Kuid lisaks sellele ilmsele kraamile toimub Pebble Beachil palju. Võtsin aega, et vaadata näitlejaid, kes tegutsevad nii, nagu nad oskaksid golfi mängida (keda ma naljan, enamik neist on kuradima palju paremad kui mina!), Et uurida piirkonna mõningaid peenemaid kulinaarseid naudinguid ja aeg-ajalt õlu. Nimekirja täitmiseks võib kuluda kuu aja veerud ja ma pühendan sellele ettevõtmisele vajaliku aja.

Kuid sel juhul tahtsin teile, ustav lugeja, öelda, et piirkonna iga-aastase parima toidu ja veini kiirendamiseks on lihtsam viis - esimesel iga-aastasel Pebble Beachi toidu- ja veinisündmusel, mis on kavandatud 27. – 30. See kõikehõlmav neljapäevane afäär toimub neljas Pebble Beachi esietenduspaigas, sealhulgas kuulsas Pebble Beachi loožis ning seal on kohal maailma tippkokad ja piirkonna parimate veinitehaste viljad.

Suurürituste jaoks, kes seda üritust valmistavad, on Tom Colicchio, Gary Danko, Gérard Boyer, Thomas Keller, Jacques Pépin, Charles Phan ja Charlie Trotter. Esindatud veinitehaste hulka kuuluvad Château Margaux, Harlan, Screaming Eagle, Opus One, PlumpJack, Silver Oak ja Veuve Clicquot. See ülipopulaarne üritus, mis loodi metsikult populaarse, kuid nüüdseks suletud toidu- ja veinimeistrite asendamiseks, on harukordne võimalus kogu see söömist-joomist tähevõim ühele poolsaarele haarata.

Saadaval on arvukalt piletipakette. Kontrollige www.pebblebeachfoodandwine.com või helistage (866) 907-3663, et leida see, mis sobib teie Pebble Beachi suulae jaoks kõige paremini.


Soovitatav