Joogid
Selle viinamarjaistandused võisid panna Sonoma maakond kaardil, kuid selle veinimaa tohutu ja mitmekesise tasku rikkuse nautimiseks peate kaevama selle kulinaarsesse maastikku ja uurima selle hingematvalt looduslikku ilu. Korralike viinamarjade ridade kõrval on Sonoma auhinnatud juustude valmistamiseks kasutatud lüpsilehmade, kitsede ja lammastega tähistatud koristamata põllumaad. Lääneservas on kilomeetrite pikkune karm rannajoon, mis on täidetud värskete, heledate koorikloomadega, ja sügaval maakonnas leidub käsitöölisi, kes koristavad kõike alates Euroopa stiilis leibadest kuni oliiviõlide ja -hoidisteni, kuni kääritatud eripäradeni nagu krauts, kombucha , õlu ja siider. See on maakond, kus elavad põllumehed, kunstnikud, veinivalmistajad ja kokad, kes kõik armastavad Sonoma lihtsaid naudinguid ja tunnevad heameelt selle üle, kui selle maa on olemas.
SONOMA RANNIK
Susan Williamsi nõusolek
Umbes kuuskümmend miili Golden Gate'i sillast põhja poole lookleb California kuulus Vaikse ookeani ranniku maantee (AKA Highway 1) läbi kinematograafilise, 55 miili pikkuse mereäärse tee, mis on täis kiviseid kaljusid, eraldatud abajaid ja pikki rannaribasid, mis on sageli varjatud jahedasse, halli udu.
Ainult käputäis väikelinnu on hõlbus sukelduda üksindusse Sonoma ranniku karmisse looduskaunisse ja leida täielikku rahuldust, millel on vähe rohkem kui eepilisi vaateid ja soe kauss karbiga Spud Point Krabifirma Bodega lahes. Selged ja karged päevad märtsist juunini pakuvad parimaid võimalusi vaalavaatluseks Bodega Headis, kuid Kitseroki osariigi rand , Jennerist veidi lõuna pool, on aastaringselt kohalike sadamahüljeste ja merilõvide populatsioonide lemmik kogumiskoht.
Jenneris põhja pool, kus Vene jõe suudm kohtub Vaikse ookeaniga, saavad seiklejad kajakke broneerida WaterTreksi ökotuurid ja aerutada läbi rahulike vete koos sinihaigaste ja merihüljestega.
Romantilisema rannikuekskursiooni jaoks broneerige tuba Jenneri juurde Timber Cove kuurort , hiljuti renoveeritud arhitektuuripärl, sajandi keskpaiga detailide, kaasaegsete mugavuste ja köitva ookeanimaastikuga. Kuigi selle piirkonna temperatuurid ei sobi tavaliselt rannarahvale, on ranniku jahe kliima ideaalne õrnale Pinot noirile, mida saab maitsta iga päev, vaatega Vaikse ookeani äärde. Fort Rossi viinamarjaistandused maitsmisruum.
KUIVA CREEKI OGU
Susan Williamsi nõusolek
Pole ime, et Dry Creeki org on nädalavahetajate lemmik sihtkoht. Pakkudes nii juhuslikku, põhimõttelist Sonoma veinimaakogemust maa soolakasvatajate kui ka auhinnatud veinide kõrval koos kallis majutuse, poodide ja restoranidega lähedal Healdsburgis, saavad reisijad nautida mõlema maailma parimat.
Sõltuvalt sellest, kui rahulikult soovite seda AVA-d nautida, võiksite minna Truett Hursti veinitehas ja leppida päevaks sisse lähedal asuvate võileibadega Dry Creeki üldpood . Nautige pudelit veinitehase Old Vine Zinfandelist koos piknikuhindadega nende biodünaamilises talus ja hoidke oma pilgu veest väljas, kus võite ka pilgu heita iga-aastasele lõhejooksule, mis teie silme all pritsib. Või tooge oma lõõgastumiseks väike võistlus, reserveerides bocce'i mängu Dry Creeki viinamarjaistandus kaunis Loire oru inspireeritud maitsmisruum.
Dry Creeki oru kohta lisateabe saamiseks lisage Ferrari-Carano viinamarjaistanduse marsruudile valige Chardonnay, Unti viinamarjaistandused huvitavate Rhone'i ja Itaalia sortide jaoks, Papapietro Perry - erakordse viinamarjaistanduse pinot noir puhul ja Bella viinamarjaistandused koopa jaoks, et maitsta nende väikest partiid zinfandelit. Kui armute Bella veinidesse, võite olla sama võlutud nende külalistemajadest nii nende talus kui ka Healdsburgi kesklinnas.
VENEMAA JÕE
Cloverdale'i Kaubanduskoja nõusolek
Sanoma frantsiskaanide populaarne puhkusekoht Sonoma Venemaa jõe piirkond meelitab kokku põnevuseotsijaid, toidu- ja veinihuvilisi ning nädalavahetusi, kes soovivad oma igapäevase voolu katkestada. Selle piirkonna keskmes on Böömi maantee, 10 miili pikkune teelõik, mis olevat üks California kõige maalilisemaid sõite. Kombineeritud pastoraalsetest maapiirkondadest ja iidsetest punase metsasaludest on seda käänulist sõitu kõige parem nautida aknad allapoole, hea esitusloendi ja värske ahjupraadiga Metsjahu leib maantee lõunaosas väikeses linnas Freestone.
Soojadel päevadel suunduvad puhkajad Venemaa jõele süsta, aerutama või mõnusat õhtupoolikut nautima. Johnsoni rand , samas kui seikluslikumad tüübid toovad ujukid alla jõe alla sõitmiseks.
California kuulsate puude suursugususe kogemiseks matkake aadressil Armstrong Redwoodsi riiklik reserv on must-do.
Arvestades selle lähedust Sonoma rannikule, toodab see jaheda kliimaga AVA silmapaistvat chardonnay ja pinot noir. Proovige mõnda piirkonna parimat Littorai veinid , Gary Farrelli viinamarjaistandused ja veinitehas ja Lynmari mõisatehas . Veel veinikodasid, mida külastada Käivitage viinamarjaistandused , Inmani perekonna veinid ja Sonoma-Cutreri viinamarjaistandused . Või kogege hoopis teistsugust degusteerimist Naabruskond , Guerneville'i puusa, omanike uus mezcal ja tequila baar Hotell Boon + Spa .
ALEXANDERI org
Susan Williamsi nõusolek
Nagu magav hiiglane, on ka Aleksandri orul oma hetk käes. See piirkond koosneb Mayacamade künklikust maastikust, Venemaa jõesängi rikkalikest ja viljakatest muldadest ning Sonoma kõige soojemast kliimast. See piirkond on cabernet sauvignoni riik ja selle toodangut võrreldakse kõige sagedamini nii Napa kui ka Bordeaux 'toodetega. Ehkki see on maakonna suurim ja laiemalt istutatud AVA, on see ka üks vähem uuritud. Sonoma kirdekvartalit kattev Aleksandri org kasvatab vaikselt erakordseid vilju, nagu ka varasemad põlvkonnad.
Healdsburgi põhjaservast mööda Venemaa jõge kuni Cloverdale'i ulatuv see suur Veinimaa piirkond pakub maalilisi viinamarjaistandusi, et konkureerida kõikjal Sonomas.
Avastage väikeseid tagasihoidlikke pereettevõtted, millel on suur süda ja sellised erakordsed veinid J. Rickardsi veinitehas Cloverdale'is, Garden Creeki viinamarjaistandused Geyserville'is ja Stuhlmulleri viinamarjaistandused Healdsburgis.
Geyserville'is peatuge kindlasti Pech Merle veinitehas , puuslik ja mänguline maitseruum maitsvate Sonoma maakonna veinidega, enne kui lubate end piirkonna ühele kulinaarsele pärlile, Diavola Pizzeria ja Salumeria , uuenduslik, talust lauale mõeldud Itaalia restoran, kusDiktaator Pizza, millele on lisatud viilutatud ribeye, kimchee, kewpie majonees ja serrano chiles, on hädavajalik.
SONOMA org
Susan Williamsi nõusolek
Sonoma maakonna kagunurgas, San Franciscost vaid 45-minutilise autosõidu kaugusel, leiate võluva ja ajaloolise Sonoma linna. Missioon San Francisco Solano , California viimane ja põhjapoolseim missioon koos kindral Vallejo ajastust pärinevate ajalooliste hoonete ja kasarmutega ümbritsevad linnaväljakut, andes sellele sõbralikule põllumeeste kogukonnale vana maailmavaate.
Munakivisillutite ja sajandivanuste hoonete hulgas valatakse oru kuulsast Kuu mägipiirkonnast kasvanud piirkonna parimat punast punast iga päev vahetult selle väljaku äärde Kamen Estate veinid ‘Moodne maitsmisruum. Reisige tagasi pioneeride aega külastades Buena Vista veinitehas degusteerimistuba otse linnast väljas.
Kogege Sonoma oru ainulaadset maitset rohkem kui tee väikeses Glen Eleni külas. Kuulsaks tegi endine elanik Jack London, kelle nimekaim park on populaarne peatus matkajatele, piknikule minejatele ja ajaloohuvilistele. See väike linn on suurepärase toidu ja veini keskus.
Glen Ellenis olles määrake ekskursioon Benzigeri perekonna veinikelder et vaadata nende biodünaamiliselt põlluharitud Sonoma Mountaini mõisa telgitaguseid. Või peatus Imagery Estate Winery proovida mõnda nende ebatavalist sorti koos nende vapustava kunstikollektsiooniga. Veinitootmise juhusliku degusteerimise ja siseringi pilgu saamiseks külastage aadressi Loxtoni keldrid , kus sõbralik Aussie veinivalmistaja juhatab teid läbi kogu protsessi viinamarjast pudelini.
Lõpeta veinide degusteerimine vaid mõne hiireklõpsu kaugusel kiirteel 12 põhja poole, veinimaa mugava toiduga Kenwoodi populaarses uues restoranis, Nõuanded tee ääres .
SANTA ROSA JA KESK-SONOMA MAAKOND
Facebooki nõusolek: külastage Santa Rosat
Maakonna südames paiknev Santa Rosa on Sonoma suurim ja mitmekesisem linn, mis pakub segu kultuurist, kunstist, restoranidest ja ööelust, sealhulgas maailmatasemel etendused Luther Burbanki kunstikeskus .
Retro sisse? Saate sisse Sandman hotell , kaunilt renoveeritud tagasilöögitunnetusega mootormaja või uus Astro motell , mänguliselt restaureeritud, sajandi keskpaigast pärit mootorikoda ühendab vaevata kitši detailid, kaasaegse disaini ja Sonoma külalislahkuse. Astro omanikud peavad populaarset restorani Spinsteri õed mõne kvartali kaugusel, kus külalised saavad nautida värsket talumajapidamistega Sonoma maakonna kööki hommikusöögist õhtusöögini.
Sageli nimetatud “õllelinnaks” on Santa Rosa koduks ka maailmakuulsale Vene jõe pruulikoda koos kasvava väiksemate käsitööõllede tootjate kogukonnaga Santa Rosas ja selle ümbruses.
Sebastopolis linnast umbes seitsme miili kaugusel lääne pool on kunstnikud, talupidajad ja hipid loonud kohalikust toidu- ja joogikultuuri eklektilise ja uuendusliku keskuse peale õlle ja veini.
Proovi probiootiliste eliksiiride proov Kefiry , käsitööliste džinn ja Spirit Works Distillery sees Barlow kogukonna turul ja säästvalt püütud kala uutes kohalike elanike hangoutis, Käsiliin . Kui leiate end The Barlow'st, pöörduge tagasi veinide degusteerimise juurde MacPhaili maitsmisruum .
Selle mitmekesise piirkonna teise maitse saamiseks külastage Petalumat. Petaluma kesklinna piirkond, mis asub Santa Rosast seitseteist miili lõuna pool ja on ümbritsetud ajalooliste taludega, on täis uhkete viktoriaanlike kodude, antiigipoodide ja ümbritseva maa ja mere maitsvaid hindu. Peenelt kaunilt taastatud Hotell Petaluma , nautida austreid ja väga kohalikke veine vähem kui 30 miili kaugusel Shuckery ja ärge jätke linna külastamata Talust soolaga täidetud leivakese eest Meyer-Lemon Rosemary leiba.
Kaanepilt viisakalt Facebooki kaudu: kogege Sonoma orgu
