Ajaveeb

Cristal Champagne: kõik sellest ja kuidas seda osta

Mis on parim viis Cristali šampanja ostmiseks veinikollektsioon ?

See kuldne mullitus on olnud nii šampanjahuviliste kui popstaaride lemmik alates 1800. aastate lõpust. Samuti kogus see ajakirja Wine & Spirits 2002. aastal peaaegu võimatu 100 punkti.

Kuid mis teeb Louis Roederer Cristali šampanja nii tähelepanuväärseks? Misaastakäigudkas peaksite kätte saama?

Ja kuidas on seda kõige lihtsam osta, ilma et peaksite muretsema võltsingute ja ebamõistlike hindade pärast?

Selles artiklis uurime kõike selle kuulsa šampanja kohta. Lugege kõike selle ajaloost, tootmisprotsessidest, maitsmisnootidest, kriitikute arvustustest, hindadest ja paljust muust.

Samuti avastate lihtsama viisi oma Cristali šampanja ostmiseks, autentimiseks, salvestamiseks ja isegi müümiseks!



Lisalugemist

Kui soovite teada, kuidas veine ideaalselt säilitada, lugege seda artiklit. Ja veini müümiseks nutikaima viisi avastamiseks Kliki siia

See artikkel sisaldab järgmist:

(Konkreetsesse jaotisse minemiseks klõpsake allolevatel linkidel)


  • Sissejuhatus legendaarsesse Cristali šampanjasse
  • Šampanjad Louis Roedereri majast
  • 1. Prestige Cuvees

‍Kristallroos

Vinoteeki kristall


Kristallroosi vinoteek

  • 2. aastakäik‍

Brut Vintage

Rose Vintage

Vintage valged valged


  • 3. Mitmed aastakäigud‍

Toores Premier

Leegid

Sissejuhatus legendaarsesse Cristali šampanjasse

Cristal on Prantsusmaal Champagne'i piirkonnas asuva tuntud šampanjamaja Louis Roederer lipulaev cuvée. See on juhtumisi suurim perefirma šampanjamaja maailmas.

See asutati 1776. aastal ja kandis tol ajal nime Dubois Pere & Fils. Firma nimetati hiljem ümber pärast seda, kui Louis Roederer päris selle onult 1833. aastal.

Cristali värvikas ajalugu on väärt tagasivaadet. Nii et siin me läheme:



Ajalugu Cristali šampanja taga

Ajalugu Cristali šampanja taga

1850. aastatel muutus šampanja Vene aadli seas ülipopulaarseks. Kolmandiku oma toodangust saatis Roederer Venemaale 1855. aastal.

1867. aastal pakuti seda 20-aastase eritellimusel valmistatud veinina Pariisis toimunud suurõhtusöögil, kus osales Venemaa tsaar Aleksander II. Selle valmistamiseks kasutati austatud 1847. aastakäigu viinamarju ja Roedereri enda käsitöö.

Seda serveeriti selge pliiga lameda põhjaga kristallklaasist pudelites, et näidata selle kaunist kuldset tooni.

Tsaar armastas seda ja palus, et seda pakutaks palee veiniks. Nii läks Louis Roederer Cristal Champagne 1876. aastal tsaari nõudlike maitsete rahuldamiseks täistootmisse.

See juhtus olema Venemaal poliitilise ebastabiilsuse periood ja tsaar kartis mõrva.

Ta käskis et tema kuningliku pidusöögi jaoks tuleks Louis Roedereri šampanja esitada läbipaistvas klaasist või kristallkarahvinas - mitte tüüpilistes tumerohelistes taandega pudelites. Ta soovis, et oleks võimalik näha selle mullitamist ja olla kindel, et all pole peidus lõhkeaineid.

Tsaari nõudmiste täitmiseks tellis Louis Roederer Hollandi klaasitootjalt selge lameda põhjaga pliiklaasist kristallpudeli loomise. Sellest ajast alates on Louis Roedereri šampanja tuntud kui Cristal.

Kuid see tehti kaubanduslikult kättesaadavaks alles 1945. aastal.

Cristal Champagne'i ühing hiphopikultuuriga

1990. aastatel ja 2000. aastate alguses seostati kaubamärki üha enam hiphopi muusika ja kultuuriga. Mitu kunstnikku nagu R. Kelly ja Sean Combs viitasid oma laulusõnades “Crissy”, muutes selle üldnimetuseks.

Asjad läksid aga varsti hapuks.

Louis Roedereri tegevdirektorilt Frédéric Rouzardilt küsiti, kas tema arvates kahjustab kaubamärgi seos hiphopiga nende mainet. Ta vastas: 'Me ei saa keelata inimestel seda osta. ma olen kindel Dom Pérignon või Krugil oleks hea meel oma äri ajada. '

Pärast seda boikoteeris hiphopi kogukond veini. Räppar Jay-Z viskas veini New Yorgi klubis 40/40 oma nimekirjast ja lubas, et ei joo seda enam kunagi.(Lõbus fakt: Jay-Z ostis šampanja Armand De Brignac (tuntud ka kui 'Ace of Spades', pärit Sovereign Brandsilt 2017. aastal.)

Hoolimata sellest, et räpparirühmad olid sellest eemale hoidnud, jätkas Roedereri šampanja populaarsust kogu maailmas.

Vaatame Louis Roederer Cristali šampanja teisi huvitavaid aspekte.



Viinamarjasordid ja tootmisprotsessid

Cristali šampanja viinamarja sordid ja tootmisprotsessid
Louis Roedereri viinamarjaistandus

Louis Roederer Cristali šampanja on tavaliselt 40% Chardonnay ja 60% Pinot Noiri (ilma nahata) viinamarjade segu.

Aastane toodang on 300 000 kuni 400 000 pudelit.

Kaks kolmandikku tootmiseks vajalikest viinamarjadest pärineb 240 aakri suurusest Louis Roedereri viinamarjaistandusest. Šampanjamajade puhul on see haruldane, kuna enamik neist ei kasvata ise viinamarju - nad hangivad seda kogu piirkonnast.

Nii on tähelepanuväärne, et Roederer oli omandanud parima maa juba 19. sajandi keskel ja kasvatanud oma viinamarjaistandusi teravate teadmistega nende ainulaadsete omaduste kohta.

Need viinamarjaistandused asuvad šampanja parimatel aladel, Côte des Blancsi, Montagne de Reimsi ja Vallée de la Marne'i Grand Crus'is ja Premiers Crus'is.

Kriidine pinnas annab viinamarjadele peene mineraalsuse. See võimaldab viinapuudel saavutada erakordne viljaküpsus, mis annab veinidele kristalse happesuse.

See peen vahuvein on valmistatud vanimatest viinapuudest (25–60 aastat vanad), mis on kasvanud Louis Roedereri mõisas Chef de Cave'i (keldrimehe) hoolika järelevalve all. Jean-Baptiste Lecaillon .

See on alati vintage šampanja ja seda toodetakse ainult Champagne piirkonna parimatest aastakäikudest. 2010. aastatel anti välja ainult aastakäigud 2006, 2007 ja 2009.

Mis on Rose Cristali ainulaadset?

Rose Cristal ilmus esmakordselt 1974. aastal. Kuigi see sisaldab rohkem Pinot Noir , see saab oma värvi punane vein mitte Pinot noir viinamarjanahad. Seda nimetatakse saignée meetodiks.

Biodünaamiline põllumajandus Roedereri viinamarjaistandustes

Viimasel ajal on Cristali viinamarjaistandused kolinud biodünaamiline põllumajandustehnika - kasutada ainult looduslikke ja orgaanilisi tooteid ning mitte keemilisi pestitsiide.

Kuigi aastad 2008 ja 2009 on valmistatud orgaaniliselt, on 2012. aasta esimene Cristali aastakäik, mis on toodetud 100% biodünaamiliselt kasvatatud viinamarjadest.



Vananemisvõimalused - šampanjat väärt kelder

Cristal Champagne'i Louis Roedereri viimane segu laagerdub Louis Roedereri keldrites kuus aastat ja puhkas pärast mahapanemist 8–12 kuud enne veinide turule laskmist.

See vahuvein võib pudelis vananeda vähemalt 20 aastat või kauem, kaotamata oma iseloomu ja värskust.

Vananedes muutub see sügavaks kuldseks.



Kui palju maksab Cristali šampanja?

Kui palju maksab Cristali šampanja?
2008 Louis Roederer Cristal Brut

Võite eeldada, et hinnasilt ületab 200 dollarit.

Nagu mõnda muud mainekat veini, peetakse ka Cristal Champagne'it a Veblen hea . See tähendab, et tema nõudlus tõuseb koos oma eksklusiivsuse ja 'staatusesümboli' kaebuse tõttu hinnaga - täiesti vastuolus nõudluse seadustega.

Sa ei tea:

Miks on Cristal nii kallis?

Selle luksusveini saladuseks on käsitsi korjatud viinamarjad Grand Cru ja Premier Cru viinamarjaistandustest ning kvaliteetne käsitöö.

Viinamarjapuud, mida kasutatakse vahuveini valmistamiseks Grand Cru'i kinnistul, on vanemad ja madala saagikusega. Need on alguses kärbitud ja mulda haritakse traditsiooniliste meetoditega. Mõnda osa künnavad isegi hobused.

Veinikojas kääritatakse iga viinamarjaplokk eraldi. Viimase šampanjasegu ajal otsustavad veinitootjad visiooni veinidest, mida nad soovivad toota.

Kui palju on Cristal Champagne'i hind aastate jooksul hinnatud?

Keskmiselt on Cristali veinid hinnanud umbes 40% 2010. aastatel.

  • Cristal 2005 hindas 30%, 133 dollarilt 2018. aastal 158 dollarini 2019. aastal.
  • Perioodil 2014–2016 tõusis Cristal 1996 hinnatõusuga 83% (327 dollarilt) ja on praegu hinnatud aastal 440 dollarit.
  • Cristali 1989 juhtum kasvas aastaga 2007 kuni 40% 6400 dollarit + aastal 2008.
  • Cristal Rose 2007 on samal perioodil tõusnud 27% (372 dollarilt 433 dollarile).


Cristali šampanjapakendid

Cristal on endiselt selge lameda põhjaga pudelites.

Kuid need pole enam valmistatud pliikristallidest. Leiate need pudelid kuldkilesse pakituna, et kaitsta eakohast valget veini UV-kahjustuste eest.

See kuldfoolium lisab pudelile täiendavat õitsengut ja on muutunud kaubamärgi allkirjaks.

Siin on kõik maineka veinitootja mainekad veinid.

Šampanjad Louis Roedereri majast

Louis Roedereri šampanja võib liigitada prestiižiküve, aastakäikude ja mitme aastakäigu hulka.



1. Prestige Cuvee

A. Kristall

Šampanjaklaas: kristall

See on esimene šampanja Cuvée de Prestige (Prestige Cuvée), mille Roederer lõi 1876. aastal Vene tsaari jaoks.

See Prestige Cuvee on valmistatud 60% Pinot Noiri ja 40% Chardonnay täiuslikust tasakaalust ning 32% tammevaadis veinistatud.

2012. aastakäik on kriidise värskusega ja kristalse peenusega ning pikk ja kontsentreeritud. Armastate rikkalikku ja keerukat aroomi, millele on lisatud sidrunikoore tolmutatud brioche'i, valged lilled, röstitud sarapuupähklid ja Madagaskari vanill. Vananedes tekivad kimbus värskete saiakeste ja suitsu noodid.

2008. aasta Cristal avaneb põneval ninal keerukate küpsete ja laagerdunud puuviljade, kriidi ja brioche väljenditega. Maitse on värske ja filigraatne, kuid kontsentreeritud, täis pingeid ja elujõuline. Jean-Baptise Lécaillon nimetas seda kui 'Chevalieri šampanjat.'

Cristali serveeritakse kõige paremini temperatuuril 12 ° C koos valge kala ja valge lihaga. Parim on juua ajavahemikus 2020–2035.

Praegune hind: 190 USD + (Cristal 2012), 240 USD + (Cristal 2008)

B. Cristal Rose

Šampanjaklaas: Cristal tõusis

Cristal Rose on valmistatud 55% Pinot Noiri ja 45% Chardonnay segust. Seda laagerdatakse keldrites kuus aastat ja hoitakse pärast kahanemist vajaliku küpsuse saavutamiseks ligi kaheksa kuud.

2012. aasta Cristal Rose on kirsside, marjade ja röstsaia maitsega kuiv täidlane vein. Veinikriitik James Suckling kirjeldab seda kui intensiivset, suu täitvat ja sügavat. Sellel on kriidised, virsiku- ja nektariiniaroomid, mis toetavad lilli ja puuvilju.

2012. aasta Cristal Brut Rosé on kõige parem juua aastatel 2027–2050.

Praegune hind: 620 dollarit + (Cristal Rose 2012)

C. Cristal Vinotheque

Šampanjaklaas: Vinoteeki klaas

Piiratud arv Cristal Vinothèque'i pudeleid on kümmekond aastat laagerdunud (horisontaalselt laotud).

Väike kogus veini segatakse suhkruga (annus) ja lisatakse veinile süvendamise ja korgistamise vahel. Annuse kogus oleks tavapärasest väiksem.

Seejärel laagerdatakse neid pudeleid veel kümme aastat Vinothèque'is (keldris) nende korkidel.

Vinoteek 1996 on intensiivne, keeruline ja kontsentreeritud ning moodustab klaasis tihedad mullid. Nina avaneb selliste puuviljade aroomiga nagu küps pirn ja õunavili - see on 22-aastase veini jaoks ebatavaline. Samuti saate aprikoosi, suhkrustatud sidruni, yuzu ja tsitrusviljade lõhnu. Pärast õhutamist areneb aroom kriidiks, suitsuks, sarapuupähkliks, kuumaks kiviks, mokaks ja saiakesteks.

Praegune hind: 1130 dollarit + (Cristal Vinotheque 1996)

C. Cristali roosi vinoteek

Cristal Champagne: Cristali roosi vinoteek

Cristal Rose Vinotheque on valmistatud 70% Pinot Noir'ist ja 30% Chardonnay'st. Seda laagerdatakse pudelis sette peal 10 aastat ja jäetakse pärast mahasurumist veel 10 aastaks puhkama. (Seed on pärmi ja muude sadestatud osakeste ladestused.)

1996. aastakäigul saate keerulisi sarapuupähklite, kuivatatud puuviljade, kakaoubade ja sidruni aroome. Pärast õhustamist ilmnevad röstitud männiseemned ja suhkrustatud mandlid. See on siidise tekstuuriga ja pakub pika, sensuaalse peenuse ja suitsu viimistlust.

Praegune hind: 2880 dollarit + (Cristal Rose Vinotheque 1996)





2. Cuvee aastakäigud

A. Brut Vintage

Cristal Champagne: Jäme aastakäik

Louis Roederer Cristal Brut Vintage on valmistatud 70% Pinot Noir'ist ja 30% Chardonnay'st, millest 8-30% on tammevaatides laagerdatud vein.

Täiusliku küpsuse saavutamiseks laagerdatakse seda Brut Champagne'i setteid neli aastat ja jäetakse pärast korrastamist umbes kuueks kuuks.

2012. aasta Louis Roederer Cristal Brut Vintage'il on algselt teie taeva taolise kriidiga kate. See on rikkalik ja täidlane, siidise tekstuuriga. Selle peen bukett ninal avaneb, et paljastada sidrunipuu, kondiitripirni ja kergelt röstitud mandlite kevadetaolisi noote.

Praegune hind: 60 dollarit + (Brut Vintage 2012)

B. Roosi aastakäik

Cristal Champagne: Roosi aastakäik

Rose Vintage on valmistatud 65% Pinot noir'ist ja 35% Chardonnay'st, millest 20% on tammevaatides küpsenud vein.

Rose Vintage'i viinamarjad on saadud madala lubjarikka savimullaga Cumièresi viinamarjaistandustest. Terroir võimaldab siinsetel viinamarjadel saavutada optimaalse fenoolse küpsuse.

Nagu teisedki Cristali veinid, laagerdatakse seda ka nelja aasta jooksul sete ja jäetakse pärast küpsetamist vähemalt kuueks kuuks täiusliku küpsuse saavutamiseks.

Rikkalikul täidlasel veinil on metsamarjade, kuivatatud puuviljade ja kakao puuviljane aroom, millele järgnevad lillenoodid. Samuti saate suhkrut sisaldavat vürtsikat elurõõmu.

Praegune hind: 58 USD + (Rose Vintage 2012)

C. Vintage valged valged

Cristal Šampanja: Vintage Blancs de Blancs

Selle 100% Chardonnay veini viinamarjad on pärit Mesnil-sur-Oger ja Avize grand crus lubjarikka pinnasega, mis sobib ideaalselt nende viinamarjade küpsuseks.

Blanc de Blancs on pingulised, aromaatsed veinid, märkimisväärselt magusad ja siledad. Selles on märkmeid lilledest, valgetest puuviljadest ja kuivatatud puuviljadest ning Côte des Blancsi kriidist mineraalsusest.

Praegune hind: 65 dollarit + (Blanc de Blanc 2011)



3. Mitmed aastakäigud

Mitme aastakäigu Cristali veinid loodi pärast seda, kui üle poole Roedereri mõisast hävitati 1990. aastate alguses.

Selle aja jooksul otsustas Roederer osta viinamarju, et tagada šampanjamaja järjepidevus ja luua ühtlase maitsega mitmekümne aastakäik, olenemata koristusaastast.

A. Brut Premier

Cristal Champagne: Brut Premier

Brut Premier on valmistatud 40% Pinot noir'ist, 40% Chardonnay'st, 20% Pinot Meunier'st. Seda hoitakse keldris kolm aastat ja jäetakse pärast dégorgementi vähemalt kuueks kuuks.

Champagne Brut Premieri stiilil on harmoonia, elegantsus ja struktuur koos õuna, valge virsiku, patissière, mullatoonide ja suitsu märkmetega. Maitselt on Brut Champagne täidlane ja karge, suure suulae keskmise sügavuse ja pika keeruka viimistlusega.

Praegune hind: 45 dollarit

B. Carte Blanche

Cristal Šampanja: Carte Blanche

See mitmekordne aastakäik on valmistatud viinamarjadest, mida on kasvatatud üle 40 erineva maatüki.

Sarnaselt Brut Premieriga on ka Carte Blanche valmistatud 40% Pinot noirist, 40% Chardonnayst ja 20% Pinot Meunierist. Seda laagerdatakse keldrites kolm aastat ja hoitakse pärast dégorgementi üle kuue kuu.

Sellel veinil on kreemjas peenus, rafineeritud happesus ja peen värskus. Selles on märkmeid karamelliseeritud aktsentidega puuviljade küpsuse ning jahvatatud mandlite ja mee maitsega.

Praegune hind: 50 dollarit +



Kuidas osta Cristali šampanjat

Cristal Champagnesi leiate butiikveinipoodidest, veinioksjonisaitidelt nagu Sotheby's ning muudelt veiniveebidelt ja -poedelt.

Kuid teil on raske teada, kas olete maksnudõige hinnagaja mõnikord ei saanud kindel olla, kas ostsiteautentsedpudel või mitte! Samuti peate maksmakopsakad komisjonitasud ja tasudenamikel juhtudel.

Kui ostate oma investeerimisportfelli lisamiseks Cristali, peate selle sisse panema märkimisväärse summauuringudhindade, turusuundumuste ja muu kohtaõige aegseda osta ja müüa.

Seal on palju lihtsam lahendus.

Võite usaldada veini investeerimisfirma meeldibVeiniklubioma Cristali šampanja ostmiseks, ladustamiseks ja müümiseks kõige atraktiivsemate hindadega!

Vaatame, kuidas see töötab.


Soovitatav