Joogid
Kas soovite rohkem teada saada Chateau Rayase kohta ja kuidas investeerida selle suurepärastesse veinidesse?
Legendaarne veinitehas Chateau Rayas toodab erakordselt elegantseid veine, mida veinijoodikud ja kollektsionäärid väga soovivad. Chateau madala profiiliga, ainulaadne veinivalmistamise stiil ja piiratud kogused toodavad Rayase veinide ümber saladust!
Mis on aga ikoonilise Chateau Rayase ajalugu ja kuidas seda kaunist veini tehakse?
Uurime kõike, mida Chateau Rayase kohta teada on, sealhulgas parimad pudelid, mida saate osta 2021. aastal ja lihtsaim viis nendesse investeerida !
Lisalugemist
Kas soovite investeerida peenetesse veinidesse? selles ülevaatlikus juhendis .
See artikkel sisaldab:
(Konkreetsesse jaotisse minemiseks klõpsake allolevatel linkidel)
- Kiire sissejuhatus Chateau Rayasesse
- Chateau Rayase lühike ajalugu
- Chateau Rayase veinid
- Viinamarjakasvatus Chateau Rayas
- Kuidas tehakse Chateau Rayase veini?
- Chateau Rayase veiniomadused ja toidupaarid
- Parimad Chateau Rayase veinid, mida osta 2021. aastal
- Chateau Stripes Chateauneuf-du-Pape kaitseala 1945
- Chateau Stripes Chateauneuf-du-Pape kaitseala 1971
- Chateau Stripes Chateauneuf-du-Pape kaitseala 1979
- Chateau Stripes Chateauneuf-du-Pape kaitseala 1990
- Chateau Rayas Chateauneuf-du-Pape Pignani kaitseala 1976
- Chateau Rayas Chateauneuf-du-Pape Pignani reserv 1996
- Chateau Rayas Chateauneuf-du-Pape Pignani kaitseala 2010
- Chateau Rayas Chateauneuf-du-Pape Reserve White 1995
- Chateau Rayas Chateauneuf-du-Pape Reserve Blanc 2001
- Chateau Rayas Chateauneuf-du-Pape Reserve White 2009
- Investeerimine Chateau Rayase veinidesse
Kiire sissejuhatus Chateau Rayasesse
Chateau Rayas on veinimaja, mis asub Chateauneuf du Pape apellatsioonis Lõuna-Rhone'i orus Prantsusmaal.
Chateau Rayase kõige tuntum vein on nende punane - Chateau Rayas Chateauneuf-du-Pape. Kuid nad toodavad ka teist veini - Rayas Pignan ja väikest kogust keerukat valget veini - Chateau Rayas Chateauneuf du Pape Blanc.
Loe rohkem:
Kas soovite teha maitsvat veinikokteili?Vaadake meie hämmastavad Sangria retseptide ideed või õppida kuidas teha maitsvaid Mimosasid !
Niisiis, kuidas Chateau Rayas Prantsuse veinitööstuses oma nime kehtestas?
Chateau Rayase lühike ajalugu
Kui Albert Reynaud kaotas 45-aastaselt kuulmise, otsustas ta karjääri muuta (kuna ta ei olnud enam võimeline töötama notarina) ja asuma veinivalmistusärisse. Kui ta ostis 1880. aastal Chateau Rayase, kolis Reynaudi perekond Avignonist Chateauneuf du Pape piirkonda.
Hiljem päris pärandvara Alberti poeg - Louis Reynaud, kellel õnnestus luua Chateau tähe maine. Ta tegi seda, lisades Rayase veinimärgistele sõnad “Premier Grand Cru”. Kuigi see rikkus Prantsuse apellatsiooniseadusi, muutis see nende veinid äratuntavaks kõrgekvaliteediliste veinidena ja ajas nende hinnad palju kõrgemale kui varem.
Louis lisas pere veinivalmistamise ettevõttesse ka Chateau de Fonsalette ja Domaine des Tours viinamarjaistandused.
1978. aastal võttis ettevõtte üle Louis'i poeg - Jacques Reynaud. Ta oli tuntud oma veidra isiksuse poolest. Ta varjas end sageli veinitehases, et vältida Chateau külalistega kohtumist. Jacques ’ äkksurm aastal ja otseste pärijate puudumise tagajärjel võttis ettevõtte üle tema vennapoeg Emmanuel.
Emmanuel Reynaud on Chateau Rayase praegune omanik ja võib ettevõtte tulevikus oma poegadele edasi anda.
Lisalugemist:
Avastage šampanja põnev maailm ! Või kui soovite punast veini, avastage parimad Malbeci veinid võite proovida aastal 2021!
Chateau Rayase veinid
Chateau Rayasil on kolm ainulaadset veinistiili:
1. Chateau Stripes
- Chateau Rayas Chateauneuf du Pape: See on Chateau Rayase 100% -liselt valmistatud punase veini stiil Grenache viinamarjad (kuigi Chateauneuf du Pape apellatsioonimäärused lubavad seguveine segada kuni 13 sordiga.) Aastas toodetakse umbes 1100 juhtu.
- Rayas Pignan Chateauneuf du Pape: Chateau Rayase teine vein on valmistatud ka 100% Grenache viinamarjadest. Aastas toodetakse ainult 650 kastet Pignani veini.
- Chateau Rayas Chateauneuf du Pape Valge: Chateau Rayase valge vein on valmistatud 50% Grenache Blanc ja 50% Clairette viinamarjadest. Vein laagerdub roostevabast terasest mahutites. Aastas toodetakse umbes 425 Rayas Blanci juhtumit.
Sellel valge veinisegul on üllatavalt pikk säilivusaeg, umbes 5–15 aastat. Seda kirjeldas Martine Saunier ( Martine'i veinid on Chateau Rayase ainus USA maaletooja) kui “Rhone Valley Montrachet”.
- Chateau Rayas la Pialade: See vein on segu 80% Grenache'ist, 15% Cinsault'ist ja 5% Syrah'ist.
Loe rohkem:
Kas otsite elegantset valget veini?Vaadake neid Ainulaadsed Sauvignon Blanci veinid me valisime teile! Või proovige neid Tähelepanuväärsed magusad rislingiveinid !
2. Chateau de Fonsalette Cotes du Rhone
Chateau Rayas toodab kolme erinevat Rhone'i veini, kuid viinapuude istutamine ise asub Cote du Rhone'is.
Nemad on:
- Chateau Stripes Fonsalette Cotes du Rhone: See on klassikaline Southern Rhone'i punane segu, mis on valmistatud 50% Grenache, 35% Cinsault ja 15% Syrah viinamarjasortidest.
- Chateau Stripes Fonsalette Cotes du Rhone Cuvee Syrah: See elegantne punane vein on valmistatud Syrah viinamarjasordist.
- Chateau Rayas Fonsalette Cotes du Rhone Blanc: Valge segu vein, mis on valmistatud 50% Grenache Blanc, 10% Marsanne ja 10% Clairette viinamarjasortidest.
Loe rohkem: Uurige Zinfandeli veinide põnev maailm !
3. Chateau des Tours
Chateau des Toursi punased ja valged veinid on klassifitseeritud Vin de Pays. Punased veinid Chateau des Tours on valmistatud viinamarjasortidest, mida tarnivad kas Vacqueyras või Cotes du Rhone apellatsioonid.
Veinid on:
- Stripes Chateau des Tours Vacqueyras: TO punane vein segu, mis on valmistatud 80% Grenache ja 20% Syrah viinamarjadest
- Rayas Chateau des Tours Cotes du Rhone Rouge: Segu 5% Grenache'ist, 20% Syrah ja 15% Cinsault viinamarju
- Rayas Chateau des Tours Cotes du Rhone Blanc: Sordivalge vein, mis on valmistatud 100% Grenache Blanc'ist
Loe rohkem: Kas olete roosa veini fänn?Vaadake neid Hämmastavad roosiveinid suvel võid rüübata!
Viinamarjakasvatus Chateau Rayas
Chateau Rayas omab Chateauneuf du Pape piirkonnas 12 hektarit viinamarjaistandusi. 10 hektarit on pühendatud punase viinamarjasordi Grenache kasvule ja 2 hektarit - valge viinamarjasordi kasvatamisele.
Rayase viinamarjaistandus on suunatud kirdesse ja seal on jahe mikrokliima, mis pikendab viinamarja valmimist. Selle tulemuseks on suhteliselt madal saagikus (umbes 10–20 hektoliitrit) ja väga hilja koristamisperioodid. Vanad viinamarjataimed asendatakse ainult siis, kui nad ei suuda enam viinamarju toota.
Jahedat kliimat ja ainulaadset terroiri hoiavad ka viinamarjaistandusi ümbritsevad tamme- ja männipuud. Liivane pinnas asetub selle alla savikihi kohale, mis hoiab niiskust ja säilitab viinamarjaistanduse jahedat temperatuuri.
Seotud artiklid:
Siin on Chateauneuf du Pape'i parimad veinid apellatsioon, mida peaksite kindlasti proovima!
Kuidas tehakse Chateau Rayase veini?
Pärast hilist saagikoristust viiakse viinamarjad väikesesse Chateau Rayase veinivalmistamiskohta. Hoone üllatab tagasihoidliku stiili, vanade tammevaatide ja lihtsate kivipõrandatega keldritega.
Lustakas fakt on see, et elektrit ei olnud mõisas alles 1980. aastatel.
Viinamarjakobarad pressitakse ja veinistatakse betoonmahutites. Kui käärimine on lõpule jõudnud, vananeb vein suurtes 450-liitristes vanades tammevaatides (keskmine vanus on 70 aastat).
Veinivalmistajad kasutavad vanu tünne, nii et nad ei kahjusta veini ehtsat maitset uute tugevamate tammemaitsete ja magususega.
Vein villitakse pärast laagerdumist vähemalt 16 kuud.
Loe rohkem: Kas soovite proovida mõnda parimat Itaalia punast?Kontrollige Parimad Chianti villimised ja Kõige põnevamad Barbera veinid !
Järgmisena vaatame, kuidas oma Chateau Rayasid stiilselt serveerida.
Chateau Rayase veiniomadused ja toidupaarid
Chateau Rayase veini ilu on see, et seda saab nautida nii noorena kui vanuses. Võite oma Chateau Rayase punase veini dekanteerida umbes kaks tundi, et see saaks arendada kõiki elegantseid aroome ja puhtaid puuviljamaitseid.
Serveeri värskuse parandamiseks umbes 15,5 ° C juures.
Chateau Rayas sobib hästi paljude liharoogade, näiteks röstitud kana, hautatud vasikaliha või mahlaste sealihapihvidega. See sobib hästi ka pasta, aurutatud köögiviljade ja mereandide roogadega, näiteks koorikloomade, sushi ja homaariga.
Lisalugemist:
Ei tea, millist klaasi oma šampanja jaoks kasutada?Siin on parimad šampanjaklaasid saate stiilselt oma kihisevat rüübata.
Millised Chateau Rayase pudelid peaksite kindlasti saama 2021. aastal?
Parimad Chateau Rayase veinid, mida osta 2021. aastal
Siin on 10 kõige uimastavat Rayase veini:
1. Chateau Rayas Chateauneuf-du-Pape reserv 1945
See Chateau Rayase vanem aastakäik on aastakümnete jooksul kaunilt vananenud, säilitades selle värskuse ja sügavpunase värvi. Veinil on šokolaadise maitsega musta vaarika nina ja õrnad punaste puuviljade aroomid.
Chateau Rayas Chateauneuf-du-Pape Reserve 1945 hind: 11 776 dollarit
2. Chateau Rayas Chateauneuf-du-Pape reserv 1971
Siin on veel üks suurepärane aastakäik Rayase punaste veinide seas. Veinil on hüpnotiseeriv maitse küpsest kirsist ja maasikast ning kerge piprane Vahemere hõng - klassikaline Pinot Noiri vein!
Chateau Rayas Chateauneuf-du-Pape Reserve 1971. aasta hind: 4386 dollarit
