Caymuse viinamarjaistandused (veinistiilid, parimad veinid 2021)

Kas soovite rohkem teada saada Caymus Vineyards'i veinist - Napa oru Cabernet'i tähtedest?

Caymuse viinamarjaistandused on perekonna omanduses olev aare, mis asub Californias päikesepaiste rannikul. Wagnerite perekonnal, kellele kuuluvad Caymuse viinamarjaistandused, on veinivalmistamisel olnud üle 100 aasta pikkune ajalugu. Nad on tuntudnende julge, puuviljaga edasi suunatud ja auhinnatud Cabernet Sauvignonveinid.

Selles artiklis sukeldutakse Caymuse viinamarjaistanduste ajalukku, otsitavatesse veinistiilidesse ja parimatesse aastasse 2021 investeerimiseks.lihtsaim viis nendesse veinidesse investeerida!

Lisalugemist

Sukelduge Veiniinvesteeringu juhised selles ülinägelikus artiklis!

See artikkel sisaldab

• Kiire pilk Caymuse viinamarjaistandustele
• Caymuse viinamarjaistanduste lühilugu

• Caymuse viinamarjaistanduste veinid

1. Caymuse viinamarjaistanduste erivalik Cabernet Sauvignon
2. Caymuse viinamarjaistandused Napa Valley Cabernet Sauvignon
3. Caymuse viinamarjaistandused Napa Valley Zinfandel
4. Caymus-Suisun Grand Durif, Suisuni org

• Wagneri veiniperekond

• Parimad Caymuse viinamarjaistanduste veinide pudelid 2021. aastal

1. Caymus Vineyards Special Selection Cabernet Sauvignon, Napa Valley, USA, 1976
2. Caymus Vineyards Special Selection Cabernet Sauvignon, Napa Valley, USA, 1991
3. Caymus Vineyards Special Selection Cabernet Sauvignon, Napa Valley, USA, 2004
4. Caymuse viinamarjaistandused Cabernet Sauvignon, Napa org, USA, 1986
5. Caymuse viinamarjaistandused Cabernet Sauvignon, Napa org, USA, 1994
6. Caymuse viinamarjaistandused Cabernet Sauvignon, Napa org, USA, 2012
7. Caymus Vineyards Zinfandel, Napa Valley, USA, 1974
8. Caymus Vineyards Zinfandel, Napa Valley, USA, 1979
9. Caymus Vineyards Zinfandel, Napa org, USA, 2017

• Investeerimine Caymuse veini

Kiire tutvustus Caymuse viinamarjaistandustele

Caymuse viinamarjaistandused kuulub Wagnerite perekonnale ja pöördus 1971. aastal pereprojektist täieõiguslikuks veinitehaseks.

Viinamarjaistandus ulatub Napa maakonnas Rutherfordis üle 60 aakri. Nimi “Caymus” tuleneb Mehhiko maatoetusest “Rancho Caymus” 1800. aastatel, mis hõlmas maad, kuhu viinamarjaistandus täna istutatakse.

Viinamarjaistandus kuulub nüüd Chuck Wagnerile. Ta sai selle oma vanematelt, Lorna Belle Glos Wagnerilt ja Charlie Wagnerilt, pärast seda, kui aitas neil veinimaja ehitada selliseks, nagu see praegu on.

Loe ka:

Kui soovite avaneda pudel mullitavat - meil on kõik saladused, mis aitavad teil leida maailma parimaid! Lihtsalt ärge unustage õigust kasutada Šampanjaklaasid!

Caymuse viinamarjaistanduste lühilugu

Caymuse viinamarjaistandusi asutasid Lorna ja Chuck Wagner, kelle esivanematel on samuti pikk veinivalmistamise ajalugu. Wagnerid on Napa oru üks vanimaid viinamarjakasvatusperesid.

Lorna Wagneri vanavanavanavanavanavanaisa saabus Napa orgu, Californiasse 19. sajandi keskel. Lorna vanaisa Lafayette Stice alustas Napas veini valmistamist 1800. aastate lõpus.

Chuck Wagneri vanavanemad Carl ja Catherine Wagner kolisid 1906. aastal San Franciscost Napa orgu Rutherfordi. Veidi enam kui kümme aastat hiljem oli perekonnal täieõiguslik veinitehas, mis tootis aastas üle 30 000 galloni lahtist veini.

1941. aastal ostsid Charlie ja Lorna Rutherfordis 73 aakrit maad viinamarjade istutamiseks. Nad asutasid Caymuse viinamarjaistandused koos oma poja Chuckiga 1972. aastal.

Lisalugemist:

Armastad head klaasi valget veini?Loe kõike elegantne Riesling, või ehk eelistaksite a kerge ja maitsev Sauvignon Blanc?

Nende 1973. aasta pudel Cabernet Sauvignon pälvis veinikriitikute tähelepanu rikkaliku keerukuse ja maitse poolest. Hiljem lõid nad 1975. aastal oma ‘Special Selection’ Cabernet Sauvignoni - ainsa veini, mis on kaks korda võitnud Wine Spectatorilt „Aasta veini“ auhinna.

Nüüd, peaaegu viis aastakümmet hiljem, aitavad Chuck Wagneri lapsed Charlie ja Jenny Wagner pere veiniäri juhtida.

Tema noorim poeg Joe Wagner asutas vanaema ja kauaaegse veinivalmistaja Lorna Belle Glos Wagneri järgi oma California veinitehase nimega Belle Glos. Belle Glos märgisel toodetakse peeneid Pinot Noiri veine.

Loe ka:

Avastage, mis on hea Zinfandel, või mis pudelid Barbera veini serveerimiseks teie järgmisel õhtusöögipeol! Kui kumbki neist teile ei sobi - transportige end koos Toscanasse lonks Chianti !

‍

Caymuse viinamarjaistanduste veinid

Caymus Winery toodab nelja imelist veini.

1. Caymuse viinamarjaistanduste erivalik Cabernet Sauvignon

Caymus Special Selection on sordivein, mis on valmistatud 100% Cabernet Sauvignoni viinamarjadest. See on julge ja kontsentreeritud, armas magusa puudutusega, mis on tüüpiline Napa Valley Cabernetsile.

Rutherford AVA-s, kus asub Caymuse veinitehas, valitseb soe ja päikeseline kliima ning pinnas voolab kiiresti ära. See annab Cabernetile rikkaliku ja sügava maitse ning lisaks tavapärasest madalama happesuse.

Wagneri viinamarjakasvatuse tavad aitavad saavutada Caymus Cabernet'i ainulaadseid ja lõhnavaid aroome. Nad jätavad puuvilja viinapuu külge riputamiseks, mis loob elastse ja tekstuuriga veini. Veinivalmistajad lasevad mõõdetud päikesevalgusel jõuda viinapuu viljatsooni ja ootavad kannatlikult küpsuse suurenemist.

2. Caymuse viinamarjaistandused Napa Valley Cabernet Sauvignon

See on Caymuse oru tavaline Cabernet. Mõnel aastal on see sordivein, teistel aastatel aga väikestes kogustes Merlot ja Cabernet Franci viinamarjasordid. Selle alkoholisisaldus on 14,4%, maitseomadused on tamm, ploom ja vanill.

3. Caymuse viinamarjaistandused Napa Valley Zinfandel

Caymuse viinamarjaistandused Zinfandel on julge ja sujuv. Muide, Zinfandeli viinamari oli Chucki isa Charlie Wagneri üks lemmik viinamarjasorte.

4. Caymus-Suisun Grand Durif, Suisuni org

See pudel Durifi on valmistatud viinamarjadest, mis on koristatud Suisuni orust, alla tunni kaugusel Caymus Napa maakonna veinitehasest, kus valmistatakse ülejäänud kolme veini.

Ehkki see on valmistatud Caymuse veinimärgi all, ei toodeta seda Caymuse viinamarjaistandustes kasvatatud viinamarjadest. Sellel veinis on rikkalike puuviljade ja magusa tubaka maitsed koos tekstuuriliste tanniinidega.

Loe rohkem: Kas teil on sõpru ja soovite neile baari taga oma oskustega muljet avaldada?Siin on mõned lihtsad retseptid a zesty Mimosa ja a lämbe Sangria!

Nüüd on Wagnerite perel lisaks Caymuse viinamarjaistandustele veel mitu veinimärki, mis kuuluvad Wagneri veiniperekonna suurema katuse alla.

Wagneri veiniperekond

Need Napa veinitehased on Californias parimate seas ja on suurepärased saadikud, kui kaugele on California veinivalmistamine jõudnud.

1. Mured

Esmakordselt mõeldi välja Conundrumi silt, kui Charlie Wagner lõunasöögilauas lõbuks veine segama hakkas.

See mänguline ajaviide kujunes 1989. aastal lõpuks täieõiguslikuks veinimärgiks - alustades Conundrum White'ist ja Conundrum Redi lisamisest 2011. aastal.

Viinamarjad on pärit kogu USA-st - sealhulgas Monterey maakonnast, Napast ja Santa Barbrast.

Täna jälgib Conundrumi Charlie Jr - Charlie algne pojapoeg.

2. Päikesemeri

Chuck Wagner asutas Mer Soleili veinitehase ja veinimärgi 1980. aastate lõpus. Nagu Conundrum, juhib seda täna ka tema poeg Charlie Wagner. Mer Soleili viinamarjaistandused Santa Lucia mägismaal on istutatud Chardonnay ja Pinot Noir.

Mer Soleil Chardonnay'l on sidrunivarjundeid, sest vara on istutatud sidrunipuudega, mille maitse hiilib veini! Mer Soleil Pinot Noir on ümmargune ja elastne, hapuka happelisuse ja mullasusega.

3. Emmolo

Emmolo veini asutas Chuck Wagneri ja Cheryl Emmolo tütar Jenny Wagner, kes nimetas veinimärgi oma ema järgi.

Emmolo toodab kahte kaunist veini - Sauvignon Blanc ja rikkaliku, sügava Merloti.

Wagneri veiniperekonda kuuluvad ka sildid Red Schooner, Sea Sun ja Bonanza.

Caymus Vineyards pakub veini degusteerimist oma California veinitehases, kus saate seda kõike omal nahal kogeda. Külastage maitsekambrit ja proovige kogu Wagneri veinipere portfelli, sealhulgas peen Chardonnay ja peene Mer Soleili Pinot Noir, Caymus Cabernet, Emmolo Sauvignon Blanc ja isegi sädelev Merlot.

Loe ka: Kas soovite avastada ajaloolist nimetust kaunis Bordeaux's? Chateauneuf paavst on sinu jaoks!

Parimad Caymuse viinamarjaistanduste veinide pudelid 2021. aastal

Kõik Caymuse pudelid on kvaliteetsed, kuid mõned aastakäigud eristuvad teistest.

1. Caymus Vineyards Special Selection Cabernet Sauvignon, Napa Valley, USA, 1976

Seda Caymus Special Selectioni maitstes tabavad teie nina mustade sõstarde, magusa lagritsa ja pruuni maitseaine aroomid. Sellel on keskmised tanniinid, hästi tasakaalustatud happesus ja suurepärane pikk viimistlus.

Caymuse viinamarjaistanduste erivaliku hind Cabernet Sauvignon, Napa Valley, USA, 1976: 525 dollarit

2. Caymus Vineyards Special Selection Cabernet Sauvignon, Napa Valley, USA, 1991

Siin on julge ja lõhnav Caymus Cabernet Sauvignon. Sellel on intensiivsed puuviljamaitsed kassi, ploomi ja kakaoga. See on üsna kuiv vein ja kergelt magusa varjundiga. Ühendage see Caymuse vein küpse juustulauaga.

Caymuse viinamarjaistanduste erivaliku hind Cabernet Sauvignon, Napa Valley, USA, 1991: 411 dollarit

3. Caymus Vineyards Special Selection Cabernet Sauvignon, Napa Valley, USA, 2004

See Caymus Cabernet on hästi tasakaalustatud ja julge. See on sile cassis, šokolaadi ja kohvi aroomidega. Tanniinid on ümmargused ja värskendavad ning viimistlus jääb suhu.

Caymuse viinamarjaistanduste erivaliku hind Cabernet Sauvignon, Napa Valley, USA, 2004: 301 dollarit