Punase veini klaasi kalorid ja kasu tervisele (üksikasjalik juhend)

Kas soovite teada saada, kui palju kaloreid on klaas punases veinis ja kas see sobib teile?

Hinnang punane vein teie lemmik Pinot Noiri kalorid ei pruugi olla lihtsad. Te ei leia ka pudelisildile trükitud kalorisisaldust.

Niisiis, kuidas arvutada veinis olevad kalorid? Kust need kalorid tulevad? Kas need on teile head?

Vastus pole nii lihtne, kui võite arvata!

Näiteks, Klaas punast veini 12 - 14% alkoholisisaldusega sisaldab 106 - 132 kalorit ja 750 ml pudelis on 530 - 660 kalorit.

Aga oota!

Kalorite hulk sõltub kaveini tüüpsa jood.

Avastame, kuidasmõõta kalorite arvuoma veinis, kust pärineb kalorite sisaldus, ja kuidas veini joomise ajal kalorite tarbimist hallata.

Lisalugemist

Tahate kõigest teada saada punane vein nagu Beaujolais Nouveau või peened šampanjad nagu Dom Perignon? Samuti uurige parimaid viise ideaalse kujundamiseks veinikelder teie veinikollektsiooni jaoks!

See artikkel sisaldab

(Klõpsake konkreetsele jaotisele hüppamiseks alloleval lingil)

• Kalorid veinis: kust nad tulevad?
• Kui palju kaloreid on pokaalis punast veini?
• Kuidas arvutada punase veini kaloreid
• Punane vein ja selle kasu tervisele
• Kuidas kontrollida punase veini joomist ja hoida tervist

Kalorid veinis: kust nad tulevad?

Enne veinis leiduvate kalorite arvu lugemist vaatamekusneed kalorid pärinevad.

Veini kääritamisel lagundab lisatud pärm viinamarjamahlas oleva suhkru, muutes selle alkoholiks ja süsinikdioksiidiks. Kogu suhkrut ei muundata alkoholiks ja järelejäänud osa nimetatakse jääksuhkruks (RS).

See annab teile veinis kaks kalorite allikat - alkohol ja suhkur.

A. Suhkur

Süsivesikute kogus veinis sõltub sellest, kui palju on veinis jääksuhkrut. Suhkur on süsivesik ja need süsivesikud lisavad veinile umbes 4 kalorit grammi kohta.

Kerge kehaga punases veinis võib 150ml mahus olla umbes 3 grammi süsivesikuid. Seevastu magusas magustoiduveinis võib olla kuni 20 grammi süsivesikuid (seetõttu on dessertveinidel väiksemad portsjonid). Isegi väga kuivades veinides on teatud kogus jääksuhkrut.

B. Alkohol

Alkohol sisaldab umbes 7 kalorit grammi kohta. See on peaaegu kahekordne süsivesikute kogus.

Kuid alkohol ei metaboliseeru süsivesikutena (erinevalt suhkrust) - seega ei aita see kaasa veini kogu süsivesikute sisaldusele.

Niisiis, kui olete madala süsivesikusisaldusega keto dieedil, järgite seda siiski, kui teil on mõni kuiv vein. Pidage lihtsalt meeles, et suurem alkoholisisaldus võrdub punases veinis ja valges rohkem kaloreid.

Vaatame nüüdnumbrid üksikasjalikult.

Kui palju kaloreid on pokaalis punast veini?

Klaas punast veini 12 - 14% alkoholisisaldusega sisaldab 106 - 132 kalorit ja 750 ml pudelis on 530 - 660 kalorit. See sõltub ka joogiveini tüübist.

Siin on punase veini kütteväärtus (kcal) ja valge vein samuti alkoholi mahu järgi

Sageli isegi sama veinisort (näiteks Prantsuse Cabernet Sauvignon vs California Cabernet Sauvignon) võiks olla erinev kalorite väärtus.

Vaadake allolevat tabelit.

Kalorid ja süsivesikud veini tüübi järgi

Siin on üldine juhend erinevate veinitüüpide (punane vein, valge vein jt) kalorite ja süsivesikute kohta.

Järgmised veinid on magusamad ja valatakse sageli väiksema portsjonina.

Allikas: USDA

Kuidas arvutada punase veini kaloreid

Kuna toitumisalaseid fakte veinisildile ei trükita, on punase veinipudeli kalorite mõõtmiseks lihtsaim viis kontrollida selle ABV-d.

Kalorid puhtas alkoholis

1oz puhtas alkoholis (etanoolis) on umbes 158 kalorit.

Seega sisaldab 150 ml veini 14% ABV-ga umbes 111 kaloritainult alkohol.

Arvutus:

158 x untsi x ABV = 158 x 5 x 14/100 = 111 kalorit

Siin on ABV-põhine valem, et hinnata alkoholikaloreid klaasis kuivas veinis

Untsid x ABV x 1,6 = Alkoholi kalorid

6 oz veini 10% ABV-ga on umbes 96 kalorit: 6 x 10 x 1,6 = 96

Kas madala kalorsusega veinidel on tõesti vähem kaloreid?

Mitte tingimata.

Selle hindamiseks heitke pilk ABV-le ja alkoholikaloritele, mida võib veinipudelil mainida. Mõni madala kalorsusega kaubamärk võib kuvada 100 kalorit 150 ml klaasi kohta, kuid ABV on 12%. Teised sisaldavad 89 kalorit klaasi kohta, ABV on 8,5%.

Kuna alkohol aitab kaasa üldisele kalorsusele, saab dieedil olles see 8,5% ABV.

Kuid ka klassikalistel kuivveinidel võib olla vähe kaloreid. Nii et sa ei tee sedaomamaminna pudeli 'madala kalorsusega' veini järele, isegi kui jälgite oma kaloraaži.

Mis tüüpi veinis on kõige vähem kaloreid?

Valge veini alkoholisisaldus kipub olema madalam kui punases veinis, seega on selles üldiselt vähem kaloreid. Klassikalise madala kalorsusega veini jaoks oleks teie parim valik akuiv veinmille ABV on 9–12%.

Siin on mõned madala alkoholisisaldusega (ABV) punased ja valged veinid:

Madala alkoholisisaldusega punane vein:

• Beaujolais , Burgundia punane (105–110 kalorit, ~ 10,5% ABV)
• Bordeaux Red, Lambrusco Secco (110–120 kalorit, 10,5–11,5% ABV)

Madala alkoholisisaldusega valge vein:

• Kabinett Riesling, Alsace Blanc (90–95 kalorit, 8–10% ABV)
• Bourgogne Blanc, Piemonte Gavi (100–105 kalorit, ~ 10,5% ABV)

Kui teil on kaalulangetamise eesmärke, hoiduge sellest magusad valged nagu Moscato (5,5% ABV ja rohke RS-ga.) Suhkrusisaldust arvestatakse süsivesikutena, nii et lisakalorid jääksuhkrust on loomulikult suurem a magus vein .

Punane vein ja selle kasu tervisele

Punane vein sisaldab rikkalikult antioksüdanti resveratrooli ja seda on seostatud mitmete tervisele kasulikega. On teada, et see aitab:

• Parandage südame tervist, vältides vere hüübimist ja hoides veresooni paindlikuna
• Alandage halva kolesterooli ja vererõhu taset
• Reguleerige veresuhkrut
• Antioksüdandid aitavad ravida nohu

Punane vein ja selle mõju kaalule (kaalulangus)

Kas päevas pudel veini joomine teeb teid ülekaaluliseks?

Potentsiaalselt jah. Veinipudelis olevad kalorid saavad kokku ja alkohol võib muuta teie toitumisharjumusi ja segada ainevahetust. Nii toimige järgmiselt.

• Lisab kaloritele: Ehkki vein on rasvavaba, võib see siiski teie päeva kalorite tarbimisele kaasa aidates nuumata. Vedelaid kaloreid on kergem eirata kui tahkeid aineid, nii et teil võib olla oht vähendada kavandatust rohkem kaloreid.‍
• Muudab teie toitumisharjumusi: Lisaks sellele võib veinis sisalduv alkohol muuta teie toitumisharjumusi. Kõik alkohoolsed joogid, isegi hele õlu, tavaline õlu või viski, võivad kiusata alkoholi tõttu soolast või rasvast kõrge kalorsusega suupisteid nautima.
• ‍Alkohol metaboliseerub erinevalt: Teie maks seab esikohale veinis sisalduva alkoholi metaboliseerimise, kuna see soovib toksiine eemaldada. Nii et ainevahetusmuudtoksiinid pannakse ootele, mis võib põhjustada ebatervislikku toksiinide kogunemist.‍
• Viivitab kõige muu ainevahetust: Kui alkohol saab esmatähtsaks, lükkab teie keha edasi rasvarakkude ja muude kalorite - sealhulgas nende rasvaste suupistete - põletamise, mida alkohol ajendas teid varem sööma, põletamine, mis võib põhjustada kehakaalu tõusu.

Kõik see võib hõlpsasti jälgida teie kehakaalu eesmärke.

Kuid võite punase veini joomise ja tervislikuna püsimise kesktee lüüa.

Kuidas kontrollida punase veini tarbimist ja püsida vormis ja tervislik

Võite endiselt nautida punase veini joomist, isegi kui jälgite dieeti. Siin on mõned näpunäited, mida meeles pidada:

1. Kleepige kuivade veinide külge

Kuivas punases veinis on vähem suhkrut, kuigi peate pöörama tähelepanu ka alkoholisisaldusele - ärge unustage neid alkoholikaloreid! Pange tähele ka seda, et mõned veinid, mis maitsevad kuivalt (näiteks Zinfandels), pole tegelikult kuivad.

Vältige magustoiduveini ja magusat šampanjat (välja arvatud juhul, kui see on “brut” tüüpi, mis on kuiv).

2. Osta kvaliteetseid veine

Madala kvaliteediga masstoodetud veinides on tavaliselt rohkem suhkrut. Kuid kvaliteetsete veinide puhul tuleb igasugune magusus, mida te joomise ajal maitsete, tõenäoliselt viinamarjast endast, mitte lisanditest. Nii et osta ainult kvaliteetsed veinid nende lisaaineid nii palju kui võimalik vahele jätta.

3. Vältige soojemate veinikasvatuspiirkondade punaseid

Soojemad viinamarjakasvatuspiirkonnad annavad küpseid viinamarju. Küpsemad viinamarjad tähendavad rohkem suhkrut, mis seejärel muundub rohkemaks alkoholiks või jääb rohkem jääksuhkruks. Kalorsusele aitavad kaasa nii jääksuhkur kui ka alkohol.

Nii et kui ostate näiteks punast veini Californias, võiksite loobuda Central Valley veinidest, kus kasvavad mõned väga küpsed viinamarjad.

4. Mõelge veinidele, mis pärinevad rangete veinivalmistuseeskirjadega piirkondadest

Vana Maailma veinid, nagu Prantsuse AOC-de (apellatsioonid), Itaalia DOC-de või Hispaania DO-de veinid, oleks suurepärane valik, kui otsite rangelt reguleeritud veinitootmist. Vähem on suhkru lisamise võimalust ja Prantsuse veinid näiteks on alkoholisisaldus tavaliselt madalam.

5. Jälgige oma portsjoni suurust

Soovitatav klaasitäis veini on viis untsi. Punase veini klaasid kipuvad olema suuremad kui valge veini klaasid, seega kiputakse punast veini rohkem valama! Hoidke silma peal, kui palju te klaasi sisse valate, ja pöörake tähelepanu veiniklaasi suurusele, kui olete selle juures.

6. Joo mõõdukalt

Kuna me just mainisime portsjoni suurust, peaksite meeles pidama ka alkoholi mõõdukat tarbimist.

Kui palju punast veini päevas on tervislik?

See oleks üks klaas 5oz naistele ja kaks klaasi meestele. Poleks hea mõte juua ühe istungiga viis klaasi 150 ml veini - see oleks terve pudel!

7. Joo pärast söömist oma punast veini

Veini või alkoholi tühja kõhuga võtmine võib muuta teie näljasemaks. Nii et parem on oma punane vein võtta pärast söömist, isegi kui see on lihtsalt väike valgurikas suupiste.

8. Joo ka valget veini

Nii palju kui võite punast veini armastada, on valge vein suurepärane alternatiiv, kui soovite vähendada kaloreid - eriti kuivad valged nagu kuiv Riesling või Sauvignon Blanc.

9. Harjutage regulaarselt

Alkohoolsed kalorid on tühjad kalorid, kuna neil pole toiteväärtust. Trenni tegema on hea viis oma alkohoolse joogi või veini kalorite teenimiseks ja põletamiseks, nii et te ei tunne end klaasi rüübates süüdi brut Šampanja . Südame löögisageduse tõstmine suurendab teie ainevahetust, mis aitab kaloreid ära kulutada, ja naeratab teie näole lisatud annus serotoniini.

Teadmine, milliseid punaseid veine osta, ja kalorite arv on endiselt madal, on üks asi.

Aga mis see onParim viiskuniosta kvaliteetseid veine?

Peenete ja kvaliteetsete veinide ostmisel on palju võimalusi - olgu selleks siis Pinot Noir, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Claret, Merlot, Syrah (Shiraz) või peen Zinfandel. Neid võiksite hankida butiigist pärit veinikauplusest või oksjonilt.

Teil oleks siiski vajavõrrelda hindu, sorteerimakohaletoimetamine,ladustaminejakindlustuskõik ise. Peate kakontrollige autentsustveendumaks, et te ei osta halvema kvaliteediga pudeleid, mille süsivesikute sisaldus on kindlasti suurem!

Selle asemel võite lubada usaldusväärsel veini investeerimisplatvormil Veiniklubi tee seda kõike sinu eest!

‍