Ajaveeb

10 šampanjakokteili retsepti ja veini, mida kasutada

Midagi sellist nagu šampanja kokteil uusaastaõhtul või mõnel elaval tähistamisel, eks?

Ainult šampanja mainimine võib olla piisav, et meenutada elu pidulikke hetki. Kuigi populaarne kihisev jook on omaette superstaar,Šampanjakokteilidon lõbus viis selle mitmekülgsuse uurimiseks.

Võite olla üllatunud, mis meeskonnamängija see on koos koostisosadega, nagu kriips värsket sidrunimahla või vihje apelsiniliköörile!

Selles artiklis leiate parimatklassikaline šampanja kokteiliretseptsamuti muid vahuveini kasutavaid kokteile. Näitame teile ka mõningaid vahuveini kokteili kohandamise variante ja suurepäraseid veinisoovitusi.



Lisalugemist:

Vahepeal tahate teada kõike veiniinvesteeringute kohta? Ärge otsige enam - siin on Kõige põhjalikum juhend veini investeerimiseks leiad! Roosid on punased, kannikesed on sinised, Punane vein on hõrgutav ja Peen valge vein on liiga.

See artikkel sisaldab

(Klõpsake konkreetsele jaotisele hüppamiseks alloleval lingil)

  1. Klassikaline šampanjakokteil
  2. Klassikaline Mimosa
  3. Bellini
  4. Kir Royale
  5. Aperol Spritz
  6. Õunasiider Mimosa
  7. Šampanja Margarita
  8. Šampanja punš
  9. Prantsuse 75
  10. Elderfloweri kokteil
  • Šampanjakokteiliga sobivad toidud

Kas olete valmis segama?Sukeldume sisse.

1. Klassikaline šampanjakokteil

Klassikaline šampanjakokteil
Klassikaline šampanjakokteil

Klassikaline šampanjakokteil on olnud olemas alates 1800. aastate keskpaigast. Ja see vanamoodne kokteil on suutnud jääda asjakohaseks ja populaarseks ka täna, kuna seda on lihtne valmistada ja see maitseb maitsvalt.


Klassikaline šampanja kokteiliretsept

(Teeb 1 portsjoni)


Koostis:

  • 1 suhkrukuubik
  • 2-4 kriipsu Angostura mõrud
  • Brut Šampanja või vahuvein
  • (Valikuline garneering) Sidrunikeerutus või maraschino kirss

Meetod:

1. Hoidke suhkrukuubikut lusika peal ja küllastage seda Angostura mõrudega.

2. Pange mõru-küllastunud kuubik jahutatud šampanjaflöödi või samalaadselt kõrge klaasi.


3. Täitke flööt šampanjaga. Suhkur toimib lahustumisel mulligeneraatorina, nii et lisage šampanjat alles siis, kui olete valmis serveerima.

4. Tilguta sisse sidrunikeerutus või aseta kaunistuseks veljele maraschino kirss.



Variatsioonid ja näpunäited

Kasutage head šampanjat, sest see kannab joogi põhimaitset. Suure peo jaoks saate kõik klaasid ette valmistada suhkrukuubikutega ees.

Siin on mõned variatsioonid:

1. Enne šampanja lisamist lisage suhkrukuubiku peale ¾ oz brändit (nagu konjak) või burbooniviski.

2. Esteetika lisamiseks kasutage valge asemel pruuni suhkrukuubikut.



Parimad veinid šampanjakokteili jaoks

1.Taittinger Bruti reserv, šampanja, Prantsusmaa(Hind: 49 dollarit)

Taittinger Bruti reserv, šampanja, Prantsusmaa
Taittinger Bruti reservšampanja Prantsusmaa

kaks.Moet & Chandon Brut Imperial, Champagne, Prantsusmaa(Hind: 50 dollarit)

Moet & Chandon Brut Imperial, Champagne, Prantsusmaa
Moet & Chandon Brut Imperial Champagne Prantsusmaa

Loe ka: Avastage parimad veiniklaasid teie värskendavate šampanjakokteilide serveerimiseks.

2. Klassikaline Mimosa

Klassikaline Mimosa
Klassikaline Mimosa

Kuidas oleks a mimoos ?See on kõigi aegade parim kahe koostisosaga šampanjakokteil ja lemmik hiline hommikueine!

Klassikaline Mimosa retsept

(Teeb 1 portsjoni)

Koostis:

  • Jahutatud šampanja või vahuvein
  • Apelsinimahl, top-up (eelistatult värskelt pressitud)
  • (Valikuline) Kolmekordne liköör, nagu Grand Marnier või Cointreau
  • (Valikuline garneering) Õuna-, jõhvika-, ananassi- või apelsiniviilud

Meetod:

1. Täitke šampanjapill poolenisti jahutatud šampanjaga. Karboniseerimise säilitamiseks ja ülevoolu vältimiseks kallutage flööti valamise ajal.

2. Lisage apelsinimahl. See segab jooki, nii et ärge segage mimoosi! Mimosade põhisuhe on 1 osa šampanjat ja 1 osa apelsinimahla, kuid saate alati eelistustega kohanduda.

3. Kui kasutate seda, lisage igale klaasile supilusikatäis kolmekordist sek.

4. Kaunista ja serveeri!



Variatsioonid ja näpunäited

Kui soovite seda muuta, on siin mõned ideed:

1. Lisamaitseks lisage kriips granaatõunamahla, ananassimahla, greibimahla või isegi sidrunimahla.

2. Kasutage jõulutäheks muutmiseks apelsinimahla asemel jõhvikamahla. Kaunista jõhvikaga.

3. Asendage kolmekordne sek (apelsiniliköör) Chambordi, viina või brändiga.



Keerake see nende veinidega

1.Nicolas Feuillatte Brut, Champagne, Prantsusmaa(Hind: 37 dollarit)

Nicolas Feuillatte Brut, Champagne, Prantsusmaa
Nicolas Feuillatte Brut Champagne Prantsusmaa

kaks.Philippe Prie Tradition Brut, šampanja, Prantsusmaa(Hind: 22 dollarit)

Philippe Prie Tradition Brut, šampanja, Prantsusmaa
Philippe Prie Tradition Brut Šampanja Prantsusmaa

3. Bellini

Bellini
Bellini

Itaalia kunstniku Giovanni Bellini järgi nimetatud maitsev kahekomponendiline šampanjakokteil, et konkureerida mimoosiga.

Bellini retsept

(Teeb 1 portsjoni)

Koostis:

  • Prosecco või mõni vahuvein
  • 1 spl värsket virsikupüreed

Meetod:

1. Pange supilusikatäis valget virsikupüreed jahutatud šampanjaflöödi põhja.

2. Püreega segamiseks täitke flööt aeglaselt vahuveiniga.



Variatsioonid

Ka seda Itaalia kokteili on lihtne lisada!

1. Lisage virsiku brändit ja konjakit, et muuta jook Bellini Royale'iks.

2. Bitter Bellini valmistamiseks lisage virsiku liköör ja Aperol. Võib-olla visake ka üks kriips virsiku mõrusid.



Armsad säraküünlad Bellinile

1.Bisol Prosecco di Valdobbiadene Cartizze DOCG 2018, Veneto, Itaalia(Hind: 32 dollarit)

Bisol Prosecco di Valdobbiadene Cartizze DOCG 2018, Veneto, Itaalia
Bisol Prosecco di Valdobbiadene Cartizze DOCG 2018 Veneto Itaalia

kaks.Jacques Bardelot Brut, Champagne, Prantsusmaa(Hind: $ 26)

Jacques Bardelot Brut, Champagne, Prantsusmaa
Jacques Bardelot Brut Šampanja Prantsusmaa

Loe ka: Lisa armas väänata oma Bellinile koos a delikaatne Moscato d'Asti .

4. Kir Royale

Kir Royale
Kir Royale

Kir Royale on nime saanud selle prantsuse looja Canon Felix Kiri järgi. See on veel üks lihtne kahe koostisega šampanja kokteil.

Kir Royale retsept

(Teeb 4 portsjonit)

Koostis:

  • Kast
  • 750 ml pudel jahutatud brut Šampanja
  • (Valikuline garneering) Värsked vaarikad

Meetod:

1. Lisage šampanja flöödi põhja 2-3 tl Crème de Cassis'i. Tilgutage sellesse 3-4 vaarikat.

2. Täitke iga flööt šampanjaga ja serveerige.



Variatsioonid

1. Kui teil pole Crème de Cassis'i, võite kasutada ka Crème de Framboise'i.

2. Asendage šampanja mis tahes muu vahuveiniga ja sellest saab Kir Pétillant.

3. Kasutage vahuveini asemel vaikset valget veini ja jook on lihtsalt ‘Kir’ ilma ‘Royale’.

4. Sellest saab Kir Impérial, kui asendate Crème de Cassise Chambordiga.

5. Valmistage Cider Royale, asendades veini õunasiidriga või Kiri õllega, kui asendate selle heleda õllega.



Maitsev šampanja Kir Royale'ile

1.Andre Chemin Premier Cru Tradition Brut, Champagne, Prantsusmaa(Hind: $ 29)

Andre Chemin Premier Cru Tradition Brut, Champagne, Prantsusmaa
Andre Chemin Premier Cru Tradition Brut Šampanja Prantsusmaa

kaks.Didier Chopin Brut, šampanja, Prantsusmaa(Hind: 32 dollarit)

Didier Chopin Brut, šampanja, Prantsusmaa
Didier Chopin Brut Šampanja Prantsusmaa

5. Aperol Spritz

Aperol Spritz
Aperol Spritz

Aperol on oranži värvi Itaalia mõru aperitiiv, mis on valmistatud rabarberist, gentianist ja cinchonast. Siit saate teada, kuidas seda šampanjaga segada.

Aperol Spritzi retsept

(Teeb 1 portsjoni)

Koostis:

  • 2 untsi Aperol
  • 3 oz Proseccot või muud vahuvein
  • 1 oz klubi sooda, lisamiseks
  • (Valikuline garneering) Apelsini- või sidruniviilud

Meetod:

1. Segage jääklaasis veiniklaasis Aperol, prosecco ja klubisooda.

2. Lisage kaunistuseks värsked apelsini- või sidruniviilud.



Variatsioonid

Sellele aperitiivile saate lisada maitseka keerdkäigu:

1. Asendage klubisooda lihtsa siirupi ja ingveriõllega, et lisada vürtsi.

2. Sügavama punase joogi valmistamiseks asendage klubisooda vere apelsinimahla ja lihtsa siirupiga.



Vahuveinid, mis sobivad Aperoliga

1.Veuve Monsigny Brut, Champagne, Prantsusmaa(Hind: 24 dollarit)

Veuve Monsigny Brut, Champagne, Prantsusmaa
Veuve Monsigny Brut Šampanja Prantsusmaa

kaks.Villa Sandi Prosecco Valdobbiadene Cartizze DOCG-st, Veneto, Itaalia(Hind: 36 dollarit)

Villa Sandi Prosecco Valdobbiadene Cartizze DOCG-st, Veneto, Itaalia
Villa Sandi Prosecco Valdobbiadene Cartizze DOCG Veneto Itaaliast

6. Õunasiidri Mimosa

Õunasiider Mimosa
Õunasiider Mimosa

Kahekomponendiline mimoos võtab endale lisatud õunasiidri tsitruselised - ideaalne sügisene kokteil!

Õunasiidri Mimosa retsept

(Teeb 1 portsjoni)

Koostis:

  • Täiendamiseks lisage šampanja või vahuvein
  • 2-3 oz looduslikku õunasiidrit
  • (Valikuline) 1 oz kaneeliviski, viin või maitsestatud viin nagu pirniviin
  • (Valikuline garneering) Õunaviilud, kaneelisuhkur

Märge:

Kui teil pole eelnevalt segatud kaneelisuhkrut, võite selle valmistamiseks vahustada 1 osa kaneelipulbrit 4 osa granuleeritud suhkruga.

Meetod:

1. Kui kasutate seda, valage kaneelisuhkur väikesele plaadile. Tõsta natuke veega šampanjaflööt - rulli kaneelisuhkruservad katteks.

2. Lisage flöödile õunasiider ja (lisavarustusena) viski.

3. Pange iga flööt šampanjaga üles. Tüüpiline suhe on 1 osa õunasiidrit ja 2 osa šampanjat.

4. Tilguta õhukesed õunaviilud ja serveeri!



Šampanjad Mimosa jaoks

1.Jacquart Mosaic Brut, Champagne, Prantsusmaa(Hind: 40 dollarit)

Jacquart Mosaic Brut, Champagne, Prantsusmaa
Jacquart Mosaic Brut Šampanja Prantsusmaa

kaks.Mercier Brut, Champagne, Prantsusmaa(Hind: 33 dollarit)

Mercier Brut, Champagne, Prantsusmaa
Mercier Brut Champagne Prantsusmaa

7. Šampanja Margarita

Šampanja Margarita
Šampanja Margarita

Mis on parem kui margarita?Šampanja margarita muidugi!

Šampanja Margarita retsept

(Teeb 1 portsjoni)

Koostis:

  • 1 oz värsket laimimahla
  • 1 oz tequila
  • 1 oz apelsinilikööri (nagu Cointreau või Grand Marnier)
  • 2 oz Brut šampanjat või kuiva vahuveini
  • (Valikuline) 1-2 kriipsut oranži mõru

Kaunista velg:

  • Pärnakiilud
  • Sool või lubjasuhkur (kui eelistate seda magusat)

Märge:

Lubjasuhkru valmistamiseks segage ⅛ tass valget granuleeritud suhkrut 1 laimi koorega.

Meetod:

1. Niisutage kokteiliklaasi äär koos lubjaviiluga. Kastke velg selle katmiseks soola või lubjasuhkrusse.

2. Sega klaasis tequila, laimimahl, (lisavarustusena) apelsinimõrtsud ja apelsiniliköör.

3. Pange klaas šampanjaga üles.



Variatsioonid

1. Kasutage roosat šampanjat või Lambrusco traditsioonilise šampanja asemel joogile armas punakas toon.

2. Vahetage tequila viinaga välja.

3. Kui teil pole apelsinilikööri, kasutage selle asemel värsket apelsinimahla.

4. Kui sul pole laimi, töötab sidrunimahl suurepäraselt. Laimi ja sidrunimahl on sageli omavahel asendatavad.



Vahuveinid Margarita jaoks

1.Vittorio Graziano Fontana dei Boschi Lambrusco Emilia IGT 2018, Emilia-Romagna, Itaalia(Hind: 28 dollarit)

Vittorio Graziano Fontana dei Boschi Lambrusco Emilia IGT 2018, Emilia-Romagna, Itaalia
Vittorio Graziano Fontana dei Boschi Lambrusco Emilia IGT 2018 Emilia-Romagna Itaalia

kaks.Charles Mignon Premium Reserve Brut, Champagne, Prantsusmaa(Hind: 36 dollarit)

Charles Mignon Premium Reserve Brut, Champagne, Prantsusmaa
Charles Mignon Premium Reserve Brut Champagne Prantsusmaa

Loe ka: Siit saate teada, kuidas kaloreid punases veinis ja selle üllatav kasu tervisele!

Soovitatav