Ajaveeb

Itaalia vein: piirkonnad, parimad veinid, hinnad (2021)

Kas olete valmis avastama kõike, mida peate Itaalia veini kohta teadma?

Itaalia on maailma suurim veinitootja ja üks kõige mitmekesisemaid veinivalmistamise riike, kus viinamarjaistandusi haritakse üle 702 000 hektari.

4000 aasta taguse veinivalmistamise ajalooga, 20 veinipiirkonnaga ja enam kui 500 viinamarjasordiga - Itaalia veini põnevas maailmas võivad asjad segadusse sattuda!

Selles artiklis uurime põhjalikult kõike Itaalia veini kohta. Me dešifreerime Itaalia veinimärgid, teeme ringkäigu kümne populaarse Itaalia veinipiirkonna seas ja vaatame kaheksat imalat Itaalia veini, mida saate osta 2021. aastal!

Jagame teiega ka lihtsat ja põnevatviis Itaalia veinide ostmiseks ja investeerimiseksja muud pudelid!

Lisalugemist

Kas otsite ideaalset veini selle piduliku hooaja serveerimiseks? Vaadake meie Jõuluveini ülim juhend! Või võib-olla otsite Ideaalne punane vein, mida kinkida? Vaadake ka Valge veini lõplik juhend!


Selles artiklis käsitleme järgmist:

  • Lühike Itaalia veini ajalugu
  • Itaalia veinide klassifikatsioon
  • Kiire juhend Itaalia veinipiirkondadest
  • Investeerimist väärt Itaalia veinistiilid
  • 8 imalat Itaalia veini, mida saate osta 2021. aastal
  • 1971 Bartolo Mascarello Canubbi, Barolo DOCG, Itaalia
  • 1990 Case Basse, autor Gianfranco Soldera Brunello di Montalcino Riserva, Toscana
  • 2010 Giacomo Conterno Monfortino, Barolo Riserva DOCG
  • 1990 Masseto Toscana IGT, Toscana, Itaalia
  • 2011 Giuseppe Quintarelli Amarone della Valpolicella Classico DOCG valik, Veneto
  • 1985 Falletto, autor Bruno Giacosa 'Le Rocche di Castiglione Falletto', Barolo DOCG
  • 2010 Roagna Crichet Paje, Barbaresco DOCG
  • 2006 Miani 'Calvari' Refosco Colli Orientali del Friuli, Friuli-Venezia Giuli‍


Alustame.

Lühike Itaalia veini ajalugu

Viinamarjakasvatus

Viinamarjakasvatust tutvustasid Lõuna-Itaaliasse ja Sitsiiliasse Mükeene kreeklased pronksiaja lõpus. Veinitootmine sai hästi paika umbes 800 BC.

2. sajandil eKr, pärast seda, kui roomlased võitsid kartaagolased, hakkas Itaalia veinitootmine veelgi õitsema.

Sel ajal keelas Rooma keiser Domitianus viinamarjakasvatuse väljaspool Itaaliat ja kõikjal olid suured istandused. Kui seadusi leevendati, hakkas Itaalia kasvatama uusi viinapuid nagu Cabernetsi esivanem Biturica.

Edasi kuni aastani 1963 avalikustasid ametnikud esimese ametliku Itaalia veinide klassifitseerimissüsteemi, et eristada Itaalia veine.

Itaalia veinide klassifikatsioon

Klassifikatsioon Veinid

Alates selle loomisest on klassifitseerimissüsteem paar korda muutunud. Viimase muudatusega (2010) kehtestati neli peamist kategooriat.

  1. Sõbrad
Üldised veinid

Neid veine nimetatakse mitteametlikult geneerilisteks veinideks ja neid saab toota kõikjal Euroopa Liit . Tavaliselt puudub pudelis geograafiline teave.

  1. Sordiveinid
Sordiveinid

Need on sordiveinid, mis on valmistatud vähemalt 85% ulatuses ühest liiki lubatud rahvusvahelistest viinamarjadest ( Chardonnay , Cabernet Franc, Merlot , Cabernet Sauvignon, Syrah või Sauvignon Blanc .) Sildidelt leiate viinamarjasordid.

  1. vein IGP
Veini IGP logo

Nimetatud veinidel on IGT (tüüpiline geograafiline tähis) märgis kaitstud geograafilise tähisega. Neil on omadused poolenisti lauaveinide ja DOP-tähisega veinide vahel.

IGP-le märgistamiseks peavad veinid olema pärit kindlalt Itaalia territooriumilt. Veinikelder peab järgima rangeid eeskirju ja kvaliteedikontrolli (veinivalmistamine, laagerdamine, veinistiil, villimine).

  1. DOP-i veinid

DOP (kaitstud päritolunimetus) veinitsoonid hõlmavad kõiki DOC-sid ja DOCG-sid. Vaatame kahte alamkategooriat:

Itaalia DOCG


  1. Vini DOC (kontrollitud päritolunimetus)

DOC-i veinid on pärit väiksematest veinipiirkondadest, näiteks Trebbiano d’Abruzzo DOC ja Rosso Canosa DOC. Need veinid järgivad IGP-st rangemaid protokolle ja peavad olema IGP olnud vähemalt viis aastat.

  1. Vini DOCG (kontrollitud ja garanteeritud päritolunimetus)

Nendel veinidel peab olema kümme aastat DOC-nimetus ja enne turustamist läbima rangemad analüüsid. Komitee ei maitse neid mitte ainult, vaid neil peab olema ka kommertsedu ajalugu.

Vaatame mõnda muud sõna, mille võite leida Itaalia veinipudeli sildilt.

Itaalia veinimärgisel teada olevad sõnad

Itaalia veinimärk

Euroopa veinimärke on raske lugeda ja Itaalia veinimärgid on mõnikord rühma kõige raskemad.

Siin on mõned sõnad, mis ütlevad teile, mida te ostate:

  • Vintage või saak: Viitab konkreetsele saagile või aastakäigule
  • Talu: Vein, mis on valmistatud viinamarjasordist, mis on kasvatatud konkreetsest viinamarjaistandusest või mõisast
  • Klassikaline: Veinid traditsioonilisest veinivalmistamise tsoonist DOCG piirkonnas
  • Varu: Vein, mis on laagerdunud tavapärasest oluliselt kauem (näiteks Chianti Riserva)
  • Superior: Kvaliteetsem nimetus, mis on lisatud piirkondlikule nimele (näiteks Barbera D 'Alba Superiore)
  • Kinnisvara: Tähendab pärandvara
  • Viinamarjaistandus: Tähendab viinamarjaistandust

Vaatame veinipiirkondi, mis toodavad tähelepanuväärseid Itaalia veinipudeleid!

Kiire juhend Itaalia veinipiirkondadest

Mõned Itaalia tuntuimad veinipiirkonnad on:

  • Piemonte
  • Lombardia
  • Veneto
  • Emilia Romagna
  • Toskaana
  • Umbria
  • Turg
  • Abruzzo
  • Sitsiilia
  • Sardiinia

Siin on nende piirkondade kohta lisateavet.

  1. Piemonte
Piemonte viinamarjaistandus

Nebbiolo viinamarjadest saab kaks piirkonna lemmikveini: Barolo DOCG ja Barbaresco DOCG. Kaks ülejäänud punast veini, Barbera ja Dolcetto, on tuntud oma taskukohasuse ja lühikeste joogiakende poolest.

Ka vähemtuntud valged Cortese (Gavi DOCG) ja Arneis (Roero DOCG) on tähelepanuväärsed. Ja loomulikult teavad kõik magusast vahuveinist Moscato d'Asti , mis pärineb Piemonte Asti provintsist.

  1. Lombardia
Lombardia vein

See Itaalia põhja-keskosas paiknev piirkond on uhke 21 DOC, 5 DOCG ja 15 IGT tähisega.

Tuntud “Itaalia šampanja” - Franciacorta ja muu poolest sensatsioonilised vahuveinid , selles piirkonnas toodetakse ka Nebbiolo ja Verdicchio veetlevaid veine.

  1. Veneto
Veneto veinid

Veneto koos Trentino Alto Adige ja Friuli-Venezia Giuliaga lõpetavad Tre Venezie (rühm Põhja-Itaalia tuntud veinipiirkondi.) Veneto toodab hämmastavaid Pinot Grigio ja Prosecco veine.

Selles piirkonnas toodetakse ka kuiva punast veini Amarone della Valpolicella , erakordsed valged (Garganega ja Trebbiano) ning valik fantastilisi lauaveine.

  1. Emilia Romagna
Emilia Romagna

Sellest viljakast veinipiirkonnast saab võrdsel hulgal erakordseid punaseid ja valgeid veine, sealhulgas maitsev Lambrusco ja Trebbiano veinid.

Loe ka:

Ei tea, mitu pudelit veini õhtusöögiks vajate?Uuri välja Mitu klaasi veinipudelis et aidata teil planeerida.

  1. Toskaana
Toscana viinamarjaistandus

See kuulus Kesk-Itaalia veinipiirkond toodab täheveine, kasutades Sangiovese ja muid viinamarju. Selle allpiirkonnad - Chianti, Montalcino ja Montepulciano - toodavad oma unikaalseid veine.

Sangiovese veinid on selle piirkonna eelkäijad ja võivad olla 100% Sangiovese või onrahvusvaheliste punaste viinamarjasortide segud(Cabernet Sauvignon või Syrah.)

Toscanas on ka koduks klassikaline punane vein Vino Nobile di Montepulciano ja magus vein Vin Santo.

  1. Umbria
Umbria viinamarjaistandus

Kesk-Itaalia üks väiksemaid veinipiirkondi, Umbria, on tuntud ajaloolise veinipiirkonna poolest Orvieto . See veinipiirkond hõlmab üle 80% Umbria viinamarjaistandustest.

Selle piirkonna punaseid kujutab endast Sagrantino de Montefalco DOCG võimsalt tanniinne, eakohane vein. Valgetest on populaarseim kuiv ja karge Grechetto.

  1. Turg
Le Marche veinitehasedLe Merche veinitehased

Marchel (hääldatakse mar-Kay) on kaks erinevat viinamarjakasvatuse kliimat.

Seal on koduks Rosso Conero DOC punane vein, mis on valmistatud Montepulciano ja Sangiovese viinamarjasortidest. Leiate ka mõned puuviljakamad punaveinid, mis on valmistatud Montepulciano ja Sangiovese abil.

See piirkond on tuntud ka Trebbiano ja Verdicchio viinamarjadest pärit valgete veinide poolest.

  1. Abruzzo
Abruzzo veinid

Iidse veinivalmistamistehnika poolest kuulus Abruzzo kuulsaim toode on Montepulciano vein .

Selles piirkonnas on kolm domineerivat nimetust:

  • Montepulciano d’Abruzzo DOC punaste veinide jaoks
  • Cerasuolo d'Abruzzo DOC roosade veinide jaoks
  • Trebbiano d’Abruzzo valgete veinide jaoks

Abruzzo toodab aastas 22 miljonit veini kastet, millest kaks kolmandikku müüakse segamiseks.

Loe ka: Kas olete kunagi mõelnud selle üle Punase veini kasu tervisele ? Siis on see juhend teile ideaalne!

  1. Sitsiilia
Itaalia Moscato Valge vein

Sitsiilia toodab puuviljalisi, keskmise kehaga punaseid ja mahlaseid virsikuvalgeid.

Sitsiilial on suurepärane maine vapustavate kangendatud veinide (Marsala) ja magusamate magustoiduveinide (Moscato di Pantelleria) poolest. Nero d’Avola ja Frappato segatakse Cerasuolo di Vittoria DOCG valmistamiseks ning Nerello Mascalese ja Carricante Etna DOC tootmiseks.

  1. Sardiinia
Sardiinia vein

Selles veinipiirkonnas on teiste piirkondadega võrreldes madalaim veinitoodang.

Leiate Prantsuse ja Hispaania viinamarjasortidega viinamarjaistandusi (Grenache, Carignan, Cabernet Sauvignon), sealhulgas haruldast valget viinamarja - Nasco.

Selle piirkonna veinid on kerge kehaga, kõrge alkoholisisaldusega, madala happesusega ja dekadentse tumedate puuviljade profiiliga.

Muu Itaalia veinipiirkonnad :

  • Basilicata
  • Calabria
  • Campania
  • Friuli Venezia Giulia
  • Molise
  • Apuulia (tuntud Primitivo ja Negroamaro nime all)
  • Lazio
  • Liguuria
  • Trentino Alto Adige
  • Aosta org

Investeerimist väärt Itaalia veinistiilid

Kui otsite pikas perspektiivis investeerimiseks mõeldud Itaalia veine, peate meeles pidama järgmisi laialdasi veinistiile:

  • Sangiovese veinid
  • Nebbiolo veinid
  • Super Toscana
  • Muud eakohased Itaalia veinid

1. Sangiovese

Keskenduge nendele veinidele, kui soovite oma kollektsiooni lisada parimat Sangiovese veini:

  1. Chianti Classico
Chianti Classico

Chianti Classico piirkonna veinid võivad olla kas 100% Sangiovese või sisaldavad 20% kohalikke või rahvusvahelisi veiniviinamarjasorte.

Chianti Classicos on hämmastavad, keskmise täidlusega veinid, mida mahub kümme aastat või kauem.

Kui märkate Chianti peal sõna “Riserva”, võtke teadmiseks! Veinivalmistaja kasutab nende veinide jaoks ainult saagist parimaid viinamarju ja need võivad kesta 10–15 aastat.

  1. Brunello di Montalcino DOCG
Brunello di Montalico

Brunello di Montalcino DOCG toodab massiivse struktuuri ja lõhnaga veine. Need veinid vajavad aega keldris (25 aastat või rohkem), enne kui te isegi kaalute nende avamist.

Iga Brunello on suurepärane investeering!

Pead lugema:

Hoidke oma Itaalia veini õigesti! Nii saate teha Kujundage täiuslik veinikelder .

  1. Firenze

Siin on Sangiovese tuntud kui Prugnolo Gentile ja segatud kohalike ja prantsuse viinamarjadega.

Sellest piirkonnast pärit veini populaarsus on kasvanud veinivalmistamise tehnika edusammude tõttu. Prugnolo Gentile'i võib tarbida kolmeaastaselt ja see võib vananeda 10-15 aastat.

2. Nebbiolo

Nebbiolo Barlo

Nebbiologa valmistatud veinid on vaieldamatult elegantsed ja vananevad graatsiliselt. On kaks, millele peate tähelepanu pöörama - Barolo ja Barbaresco!

  1. Barolo

Barolo koosneb 11 erinevast omavalitsusest, mida pole etikettidel hõlpsasti tuvastatav.

Barolo veinidel on vaieldamatu jõud, kõrge tanniinisisaldus, tugev happesus ja 14,5% ABV. Neid on tore tarbida nooruses (5–7 aastat) ja need võivad kesta 30 või enam aastat.

  1. Barbaresco

Tanaro jõe erinevad mullad mõjutavad Barbaresco veini struktuuri ja maitset.

Selles veinipiirkonnas on ainult kolm kommuuni ning veinid on elegantsed, vaoshoitud ja võimsad ning vananevad graatsiliselt 20 või enam aastat.

3. Super Toskanad

Super Toscana

Super Toscanad on Toscana ainulaadsed punased segud. Need veinid on valmistatud võõramaistest viinamarjadest (eriti klassikalistest Bordeaux ’sortidest nagu Merlot, Syrah ja Cabernet Sauvignon), mis on segatud Sangiovese'iga.

Kõige usaldusväärsemad investeerimisveinid on Masseto, Sassicaia, Ornellaia, Tignanello ja Solaia. (Masseto on ühe viinamarjaistandusega Merloti vein.)

4. Muud vananemist väärivad Itaalia veinid

Peale Sangiovese viinamarjast ja Nebbiolo viinamarjast valmistatud veinide peaksite otsima veel kahte viinamarjasorti.

  • Aglianico: See viinamari on kodumaa Lõuna-Itaalia, eriti Basilicata ja Campania. Suurepärane Aglianico aastakäik võib vananeda ligi 50 aastat!
  • Sagrantino: Neid Itaalia viinamarju leidub maailmas ühes kohas - Umbrias - ja kõige paremini avatakse seitsme aasta pärast.
Sagrantino vein

Nüüd, kui olete saanud selge pildi Itaalia veinipiirkondadest ja -stiilidest, on aeg välja mõelda, milliseid pudeleid osta.

Teie otsingu hõlbustamiseks valisime kaheksaerandlikItaalia veinid teie veinikollektsiooni jaoks!

8 imalat Itaalia veini, mida saate osta 2021. aastal

Ärge unustage nende peenete pudelite kätte saamist:

  1. 1971 Bartolo Mascarello Canubbi, Barolo DOCG, Itaalia
1971 Bartolo Mascarello Cannubi

See Piemonte suurepärane Itaalia vein on 100% Nebbiolo ja on peaaegu 50 aasta pärast endiselt maitsev.

Selle küpses ninas on kuivatatud roosi, tõrva ja männiokka märkmeid. Sellel kaunil veinil on mustade ja punaste puuviljade, trühvlite ja pika viimistlusega maitsed.

Bartolo Mascarello Canubbi hind, Barolo DOCG, Itaalia: 2500 dollarit

  1. 1990 Case Basse, autor Gianfranco Soldera Brunello di Montalcino Riserva, Toscana
1990 Toscana juhtum

See julge ja struktureeritud Itaalia punane DOCG vein on 100% Sangiovese ning seda peetakse Soldera suurimaks meistriteoseks!

Sellel Itaalia veinil on kirsi- ja lillearoomid, mis on ühendatud mahlakate marjamaitsetega. See täidlane ja pehmete tanniinidega vein vananeb hästi.

Gianfranco Soldera Brunello di Montalcino Riserva DOCG 1990. aasta juhtumi Basse hind, Toscana: 1930 dollarit

Soovitatav