Kas soovite oma kollektsiooni lisada pudelit või kahte Abreu Vineyards'i peent veini?
See hinnatud Napa Valley veinikelder keskendub ühe viinamarjaistanduse Cabernet Sauvignoni segudele. Ainulaadsete veinivalmistusviiside järgi valmistatud veinid on veinikriitikute seas pälvinud ülemaailmse tunnustuse ja sagedased 100-punktilised hinded.
Kuidas tehakse Abreu viinamarjaistanduste veini? Mis teeb sellest peeneks veiniks investeerimise?
Selles artiklis leiate lisateavet selle veini ajaloo, veinivalmistamisprotsessi ja selle kohta, milliseid veine peaksite ostma aastal 2021. Samuti avastatelihtsaim viis Napa veini investeerimiseks.
(Konkreetse jaotise vaatamiseks klõpsake allolevatel linkidel)
Investeerige veiniklubi kaudu Abreu viinamarjaistandustesse ja muudesse peenetesse veinidesse
Abreu viinamarjaistanduste veinitehase Californias Napa Valley asutas viinamarjakasvataja David Abreu 1980. aastal. Oma esimese aastakäigu andis tarbijatele välja 1987. aastal.
Neli sorti Bordeaux viinamarju kasutatakse Cabernet Sauvignoni domineerivates segudes:
“Palus” ja “rikkalik” kirjeldavad kõige paremini, mida võite oodata, kui võtate ühe neist Napa veinidest lonksu!
Hüppame nüüd Abreu viinamarjaistanduste põnevasse minevikku!
David Abreu on kolmanda põlvkonna rantšo ja viinamarjaistanduste juhataja Californias St. Helenast. Ta kasvas üles Rutherfordis ja Napa oli David Abreu mänguväljak.
70-ndate aastate lõpus veetis David palju aega Bordeaux's, õppides kõike, mida ta sai teada Prantsuse veini tootmise kohta. Ta töötas paljude veinitootjatega nagu:
Pärast viinamarjakasvatuse haridust asutas ta 1980. aastal David Abreu Vineyard Management Inc, järgides oma isa ja vanaisa viinamarjakasvatuse valdkonnas.
Suure osa noorukieast veetis ta Napa algsetes viinamarjaistandustes. Napa Valley juhtiva viinamarjakasvatajana tegi ta koostööd ka selliste kuulsate California veinitehastega nagu Karjudes kotkas Oakville'is.
Tal oli viinamarjade kasvatamise oskus ja ta omandas Püha Helena Madrona rantšo viinamarjaistanduse. Ta tegi 1986. aastal vaid mõned tünnid veini, kuid ei lasknud seda müüki anda, kuna aastakäik ei olnud piisavalt hea.
Davidi esimene ametlik aastakäik ilmus 1987. aastal. Ta hakkas veinipudeleid orgu ümbritsevate restoranide töötajatele jätma, paludes neil seda proovida. Kui neile see meeldiks, võiksid nad selle välja otsida.
Abreu veinid kogusid kiiresti populaarsust - tänapäeval on see kogu maailmas veinigurmaanide seas nõutud kaubamärk.
Loe rohkem: Kes ütles, et klassikalise kokteili nautimiseks peab olema pühapäevane brunch?Need Mimosa ja Sangria retsepte on suurepärane kasutada (ja juua) igal ajal.
Abreu viinamarjaistandused omavad Napas peaaegu 70 aakrit viinamarjaistandusi. Need on neli viinamarjaistanduse maatükki:
1986 oli aasta, mil David ostis oma esimese viinamarjaistanduse - Madrona viinamarjaistanduse kõik 23 aakrit. See kaunis viinamarjaistanduskoht ulatub Mayacamase mägede idapoolsest otsast kuni Spring Mountaini baasini.
David istutas Abreu Thorevilose viinamarjaistanduse (praegu tuntud kui Ecotone Vineyard) 1990. aastal. Kuni 2019. aastani haldasid ta koos Ric Formaniga (veinivalmistaja ja David's ettevõtte asutaja ning Abreu Vineyards). See asub Püha Helena ja Howelli mäe vahel.
Capella on 6 aakri suurune künklik pakk, mis asub Püha Helena lähedal. Esmakordselt 1869. aastal välja töötatud Capella on Napa apellatsiooni üks vanimaid viinamarjaistandusi.
See 18 aakri suurune viinamarjaistandus asub ühel kõrgemal (2000+ jalga) aastal Howelli mägi , osa apellatsiooniastmest, mida nimetatakse Las Posadaseks.
Need viinapuud ja mullad naudivad tänu suurele kõrgusele haruldast mikrokliimat. See terroir sisaldab vulkaanilise kivi, lubjakivi ja punase savi pinnase kombinatsiooni.
Kõrgus tõstab viinamarjaistanduse ka udujoonest kõrgemale. Sellepärast võivad viljad täielikult küpseda ja nende parkained on peeneteralised - mägiviljade puhul on see saavutus väga keeruline.
Abreu Vineyardsi peakokk veinimeistrit Brad Grimesi võib sageli keldris käed-jalgu tööd teha. Dünaamiline David ja Grimesi duo tõstab jätkuvalt igal aastal Napa parimate veinidega latti.
Veinivalmistamise protsess hõlmab:
Keskmiselt on Abreu viinamarjaistanduste toodang väga piiratud, umbes 500 veini juhtumit aastas.
Loe ka: Süvenege veetlevamatesse veinisortidesse, näiteks maitsev Malbeci vein või peen šampanja .
Abreu veinid on rafineeritud, elegantsed ja tasakaalustatud. Neil on suures koguses küpseid puuvilju ja siidiseid tanniine.
Veinimaja toodab viit erinevat veini:
Abreu Vineyardsi veinid on selliste veinikriitikute nagu Robert Parker lemmik. Robert Parker on andnud ühepikkusele Abreu Vineyards'i aastakäigule 100-punktilise hinde.
Abreu viinamarjaistanduse sildid on sama suurepärased kui veinid!
Nende hulka kuuluvad ka iseõppinud meistergraveerija Robert Swartley illustratsioonid. Pärast tema lahkumist 2016. aastal trükiti tema joonised 150 aastat vanadele Abreu pudelite trükipressidele.
Loe rohkem: Õhtusöögi korraldamine?Naelake sellega oma lauaetikett põhjalik šampanjaklaaside juhend .
Suurepärane vein nagu Abreu Vineyards väärib laitmatut serveerimist. Värskuse säilitamiseks valage see 15 kraadi juurde (60 kraadi Fahrenheiti).
Noored aastakäigud dekanteeritakse umbes ühe kuni kolme tunni jooksul, andes piisavalt aega nende pehmendamiseks ja nende lõhna parandamiseks. Vanemad aastakäigud võivad setete eemaldamiseks vajada vähem dekanteerimisaega.
Millise toiduga paaritate Abreu viinamarjaistandusi?
Nautige seda punane vein maitsekate klassikaliste liharoogadega, nagu ulukiliha, veiseliha, pardi, sealiha, lambaliha ja röstitud kana. Selle veini kõrvale sobivad hästi ka küpsed ja kõvad juustud.
Lisalugemist:
Lisateave Barbera d’Asti vein , Chianti vein , Roosivein , Sauvignon Blanc ,ja Riesling veinid.
Uurime nüüd Abreu viinamarjaistanduste parimaid aastakäike.
Oleme valinud mõned kõige peenemad Abreu Vineyards'i veinid, mida saate osta 2021. aastal.
Siin on meil uskumatult kontsentreeritud vein, mida turgutab piparmünt, eukalüpt, vanill ja tumedad marjad. See punane vein on segu 52% Cabernet Sauvignonist, 19% Cabernet Francist, 12% Petit Verdotist, 12% Merlotist ja 7% Malbec .
2013. aasta Abreu viinamarjaistanduse hind Las Posadas, Howelli mägi: 679 dollarit