Midagi sellist nagu šampanja kokteil uusaastaõhtul või mõnel elaval tähistamisel, eks?
Ainult šampanja mainimine võib olla piisav, et meenutada elu pidulikke hetki. Kuigi populaarne kihisev jook on omaette superstaar,Šampanjakokteilidon lõbus viis selle mitmekülgsuse uurimiseks.
Võite olla üllatunud, mis meeskonnamängija see on koos koostisosadega, nagu kriips värsket sidrunimahla või vihje apelsiniliköörile!
Selles artiklis leiate parimatklassikaline šampanja kokteiliretseptsamuti muid vahuveini kasutavaid kokteile. Näitame teile ka mõningaid vahuveini kokteili kohandamise variante ja suurepäraseid veinisoovitusi.
(Klõpsake konkreetsele jaotisele hüppamiseks alloleval lingil)
Kas olete valmis segama?Sukeldume sisse.
Klassikaline šampanjakokteil on olnud olemas alates 1800. aastate keskpaigast. Ja see vanamoodne kokteil on suutnud jääda asjakohaseks ja populaarseks ka täna, kuna seda on lihtne valmistada ja see maitseb maitsvalt.
Klassikaline šampanja kokteiliretsept
(Teeb 1 portsjoni)
Koostis:
Meetod:
1. Hoidke suhkrukuubikut lusika peal ja küllastage seda Angostura mõrudega.
2. Pange mõru-küllastunud kuubik jahutatud šampanjaflöödi või samalaadselt kõrge klaasi.
3. Täitke flööt šampanjaga. Suhkur toimib lahustumisel mulligeneraatorina, nii et lisage šampanjat alles siis, kui olete valmis serveerima.
4. Tilguta sisse sidrunikeerutus või aseta kaunistuseks veljele maraschino kirss.
Kasutage head šampanjat, sest see kannab joogi põhimaitset. Suure peo jaoks saate kõik klaasid ette valmistada suhkrukuubikutega ees.
Siin on mõned variatsioonid:
1. Enne šampanja lisamist lisage suhkrukuubiku peale ¾ oz brändit (nagu konjak) või burbooniviski.
2. Esteetika lisamiseks kasutage valge asemel pruuni suhkrukuubikut.
1.Taittinger Bruti reserv, šampanja, Prantsusmaa(Hind: 49 dollarit)
kaks.Moet & Chandon Brut Imperial, Champagne, Prantsusmaa(Hind: 50 dollarit)
Loe ka: Avastage parimad veiniklaasid teie värskendavate šampanjakokteilide serveerimiseks.
Kuidas oleks a mimoos ?See on kõigi aegade parim kahe koostisosaga šampanjakokteil ja lemmik hiline hommikueine!
Klassikaline Mimosa retsept
(Teeb 1 portsjoni)
Koostis:
Meetod:
1. Täitke šampanjapill poolenisti jahutatud šampanjaga. Karboniseerimise säilitamiseks ja ülevoolu vältimiseks kallutage flööti valamise ajal.
2. Lisage apelsinimahl. See segab jooki, nii et ärge segage mimoosi! Mimosade põhisuhe on 1 osa šampanjat ja 1 osa apelsinimahla, kuid saate alati eelistustega kohanduda.
3. Kui kasutate seda, lisage igale klaasile supilusikatäis kolmekordist sek.
4. Kaunista ja serveeri!
Kui soovite seda muuta, on siin mõned ideed:
1. Lisamaitseks lisage kriips granaatõunamahla, ananassimahla, greibimahla või isegi sidrunimahla.
2. Kasutage jõulutäheks muutmiseks apelsinimahla asemel jõhvikamahla. Kaunista jõhvikaga.
3. Asendage kolmekordne sek (apelsiniliköör) Chambordi, viina või brändiga.
1.Nicolas Feuillatte Brut, Champagne, Prantsusmaa(Hind: 37 dollarit)
kaks.Philippe Prie Tradition Brut, šampanja, Prantsusmaa(Hind: 22 dollarit)
Itaalia kunstniku Giovanni Bellini järgi nimetatud maitsev kahekomponendiline šampanjakokteil, et konkureerida mimoosiga.
Bellini retsept
(Teeb 1 portsjoni)
Koostis:
Meetod:
1. Pange supilusikatäis valget virsikupüreed jahutatud šampanjaflöödi põhja.
2. Püreega segamiseks täitke flööt aeglaselt vahuveiniga.
Ka seda Itaalia kokteili on lihtne lisada!
1. Lisage virsiku brändit ja konjakit, et muuta jook Bellini Royale'iks.
2. Bitter Bellini valmistamiseks lisage virsiku liköör ja Aperol. Võib-olla visake ka üks kriips virsiku mõrusid.
1.Bisol Prosecco di Valdobbiadene Cartizze DOCG 2018, Veneto, Itaalia(Hind: 32 dollarit)
kaks.Jacques Bardelot Brut, Champagne, Prantsusmaa(Hind: $ 26)
Loe ka: Lisa armas väänata oma Bellinile koos a delikaatne Moscato d'Asti .
Kir Royale on nime saanud selle prantsuse looja Canon Felix Kiri järgi. See on veel üks lihtne kahe koostisega šampanja kokteil.
Kir Royale retsept
(Teeb 4 portsjonit)
Koostis:
Meetod:
1. Lisage šampanja flöödi põhja 2-3 tl Crème de Cassis'i. Tilgutage sellesse 3-4 vaarikat.
2. Täitke iga flööt šampanjaga ja serveerige.
1. Kui teil pole Crème de Cassis'i, võite kasutada ka Crème de Framboise'i.
2. Asendage šampanja mis tahes muu vahuveiniga ja sellest saab Kir Pétillant.
3. Kasutage vahuveini asemel vaikset valget veini ja jook on lihtsalt ‘Kir’ ilma ‘Royale’.
4. Sellest saab Kir Impérial, kui asendate Crème de Cassise Chambordiga.
5. Valmistage Cider Royale, asendades veini õunasiidriga või Kiri õllega, kui asendate selle heleda õllega.
1.Andre Chemin Premier Cru Tradition Brut, Champagne, Prantsusmaa(Hind: $ 29)
kaks.Didier Chopin Brut, šampanja, Prantsusmaa(Hind: 32 dollarit)
Aperol on oranži värvi Itaalia mõru aperitiiv, mis on valmistatud rabarberist, gentianist ja cinchonast. Siit saate teada, kuidas seda šampanjaga segada.
Aperol Spritzi retsept
(Teeb 1 portsjoni)
Koostis:
Meetod:
1. Segage jääklaasis veiniklaasis Aperol, prosecco ja klubisooda.
2. Lisage kaunistuseks värsked apelsini- või sidruniviilud.
Sellele aperitiivile saate lisada maitseka keerdkäigu:
1. Asendage klubisooda lihtsa siirupi ja ingveriõllega, et lisada vürtsi.
2. Sügavama punase joogi valmistamiseks asendage klubisooda vere apelsinimahla ja lihtsa siirupiga.
1.Veuve Monsigny Brut, Champagne, Prantsusmaa(Hind: 24 dollarit)
kaks.Villa Sandi Prosecco Valdobbiadene Cartizze DOCG-st, Veneto, Itaalia(Hind: 36 dollarit)
Kahekomponendiline mimoos võtab endale lisatud õunasiidri tsitruselised - ideaalne sügisene kokteil!
Õunasiidri Mimosa retsept
(Teeb 1 portsjoni)
Koostis:
Märge:
Kui teil pole eelnevalt segatud kaneelisuhkrut, võite selle valmistamiseks vahustada 1 osa kaneelipulbrit 4 osa granuleeritud suhkruga.
Meetod:
1. Kui kasutate seda, valage kaneelisuhkur väikesele plaadile. Tõsta natuke veega šampanjaflööt - rulli kaneelisuhkruservad katteks.
2. Lisage flöödile õunasiider ja (lisavarustusena) viski.
3. Pange iga flööt šampanjaga üles. Tüüpiline suhe on 1 osa õunasiidrit ja 2 osa šampanjat.
4. Tilguta õhukesed õunaviilud ja serveeri!
1.Jacquart Mosaic Brut, Champagne, Prantsusmaa(Hind: 40 dollarit)
kaks.Mercier Brut, Champagne, Prantsusmaa(Hind: 33 dollarit)
Mis on parem kui margarita?Šampanja margarita muidugi!
Šampanja Margarita retsept
(Teeb 1 portsjoni)
Koostis:
Kaunista velg:
Märge:
Lubjasuhkru valmistamiseks segage ⅛ tass valget granuleeritud suhkrut 1 laimi koorega.
Meetod:
1. Niisutage kokteiliklaasi äär koos lubjaviiluga. Kastke velg selle katmiseks soola või lubjasuhkrusse.
2. Sega klaasis tequila, laimimahl, (lisavarustusena) apelsinimõrtsud ja apelsiniliköör.
3. Pange klaas šampanjaga üles.
1. Kasutage roosat šampanjat või Lambrusco traditsioonilise šampanja asemel joogile armas punakas toon.
2. Vahetage tequila viinaga välja.
3. Kui teil pole apelsinilikööri, kasutage selle asemel värsket apelsinimahla.
4. Kui sul pole laimi, töötab sidrunimahl suurepäraselt. Laimi ja sidrunimahl on sageli omavahel asendatavad.
1.Vittorio Graziano Fontana dei Boschi Lambrusco Emilia IGT 2018, Emilia-Romagna, Itaalia(Hind: 28 dollarit)
kaks.Charles Mignon Premium Reserve Brut, Champagne, Prantsusmaa(Hind: 36 dollarit)
Loe ka: Siit saate teada, kuidas kaloreid punases veinis ja selle üllatav kasu tervisele!